空腹饮用浓茶不科学

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  分群体睡眠时间短,特别是老年族群,清晨起床时间早但是觉得精神并没有到最佳的状态,习惯饮用饮茶来提神,殊不知在这样的情况下不宜饮用浓茶。

为何清晨空腹不适合饮用浓茶清晨胃内残留物基本排空,空腹饮浓茶,不仅会引起胃肠不适,食欲减退,还可能造成胃黏膜的损坏,引起慢性胃炎,甚至可能损害神经系统的正常功能。老年人禁忌早晨饮浓茶对于一些有便秘的老年人,尤其不宜在早晨起来就空腹饮茶,特别是浓茶,这样会加重肠胃负担,加重便秘,最好是起床后喝温水、牛奶或豆浆等。而有腹泻情况的老年人,则可以在早饭后适当喝点茶。

广西昭平县:红茶产量占总产值的四成

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  昭平是我国红茶主产区之一,产自昭平的红茶种类繁多,大家熟知且在市场上热卖的有昭平红、故乡红、将军红、凝香翠红、将军峰红、瑶山红、合水红等红茶品牌近10个,产品深受消费者青睐,畅销全国各地。

近年来,昭平县茶产业结构得到不断壮大,茶叶种类日益增多。据统计,该县上半年茶产业实现产值3.92亿元,其中红茶产值1.60亿元,占总产值的四成。昭平县红茶产业的快速发展,得益于近年来不断加大红茶产品研发的力度,提高红茶的科技含量,开发新产品。2008年开始,县科技局根据县茶产业发展的实际,与广西桂林茶叶科学研究所共同利用绿茶品种研发红茶新产品。2009年在昭平县象棋山茶叶有限责任公司试制成功红茶产品昭平红后,不断完善红茶产品加工工艺,并在全县进行推广应用,快速促进了昭平县红茶产业的发展。

白芽奇兰茶的萎凋工序

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  D奇兰茶的制作十分繁琐和细致,要经过好几道工序,其中萎凋工序是制作的关键程序,在这道工序上,茶青发生化学变化,茶叶的香气渐渐形成。

萎凋的作用一方面是使叶表水分得以散发,另一方面是提高叶温使叶中的酶活性增强开始内含物质的化学变化。茶叶发生变化春秋两季宜阳光晒青。夏暑两季则可室内萎凋,甚至不须萎凋,视茶青而定。根据基本点,要对茶青进行定位。如果是幼嫩的青叶,含水量较高,且叶组织柔嫩,保青的做法是晒青较软摇青较轻使青叶不易受损。从保水的角度看,要使水分保持一定的含量不致太高或太低,在轻摇青的情况下就要采取长凉的措施。长凉的限度也必须是在保青保水的前提内。而粗老的青叶则因含水量较低而要轻晒重摇。在做青一节再行详述。

集珍斋简介

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  斋主营食品,柚子茶,不老林糖,新西兰蜂蜜,哈密枣,巧克力,和情饼干,调味酱,牛肉干,无花果,燕麦片,芒果干等产品。

集珍斋是一家专业经营世界各地特色珍品美食的零售连锁企业;坚持原产地时令采购,确保集珍斋所有商品属品类中优等品质;把食品安全视为集珍斋的基石,让消费者买的省心、吃的安心;集珍斋专业、专一做美食,提供健康、便捷、实惠的美食享受。上海集珍斋食品销售有限公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。

乌龙茶系两岸情

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  ��今这个时代,精神文化和物质文化展现了异彩纷呈的状态,文化研究进入一定程度,自然关注到了另一个层面?生态文化。比如饮茶,本是市井乡野闲事,随着生活水平的提升,这种普通的生活形态也登上文化殿堂,并且产生了诸如品味、道行、艺事等与中国传统相关联的文化细节,由此而源远流长。而在那浓酽香韵里我们品尝到传统背景里的血缘亲情,闻到了绵长缭绕的乡音。

  丙戌年十一月十六,我奉家父嘱咐,前往永宁参加王氏宗亲祭祖盛典。期间,少不了与族人们共话衍派逸事,同叙宗亲情谊,海内外族亲、港澳台同胞,欢聚一堂,喜气洋洋。酒宴过后,便三五宗亲散聚泡茶饮叙。在这曾经鏖战东瀛,抵御倭患的古炮台边,铺开茶阵,韩信点兵。掀开闷碗盖,铁观音隐藏于“曼生壶,若深杯”功夫里的韵味,瞬间弥散在祠堂四壁。

清热解暑:干荷菊花乌龙茶

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  茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情乌龙茶2013年1月19日价格行情喝菊花茶的禁忌乌龙茶2013年1月17日价格行情白菊花茶的功效重阳节佩茱萸簪菊花乌龙茶2013年1月14日价格行情制茶工艺对乌龙茶香气的影响白菊花茶的泡法清热解暑:干荷菊花乌龙茶清热解暑:干荷菊花乌龙茶

炎夏时节,较易中暑。暑是中医致病的六淫之一,其性属阳,暑热之气通于心,故其性较一般温热之邪更具升散而易耗气伤津,所以在炎热夏季要防止出现中暑。夏天天气炎热,应尽量减少出门,一定要出门则应准备防晒之物,如遮阳伞、遮阳帽、太阳镜,或涂防晒霜,并备用防暑降温和开窍醒神的药品(如仁丹、十滴水、藿香正气水、清凉油、风油精等)。所穿衣服建议选用棉、麻、丝织物为宜,尽量少穿化纤类服装,以免出汗时不能及时散热。

乌龙茶知识连载十五

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  政和产茶历史悠久,是政和大白茶品种原产地,产制白毫银针(白茶)著称。1910年,当地茶商范昌义,创制了乌龙茶类白毛猴。其制法介于红、绿茶之间;外形重保毫和做形,内质重萎凋适度,使成茶香清味醇。品质特征是外形肥壮卷曲,白毫显露,味醇香清。

  [龙须茶]龙须茶因形似龙须而得名。制作时采用丝线捆扎成一束束的茶务,又名束茶。有单束、双束之分,双束作为婚嫁礼品或馈赠礼品。龙须茶历史悠久,《续茶经》(1717)中记栽:洲茶名色有莲子心、白毫、紫毫、龙须、凤尾等类。可见龙须茶迄今300多年。

国家级乌龙茶制作技艺代表性传承人公布

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  国家级乌龙茶制作技艺代表性传承人公布

  近日召开的全国非物质文化遗产保护、古籍保护暨文博事业杰出人物表彰、颁证、授牌电视电话会议上,公布了第三批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人名单。在传统技艺项目方面,安溪县魏月德、王文礼获得乌龙茶(铁观音)制作技艺代表性传承人称号。武夷山市叶启桐同时获得武夷岩茶大红袍制作技艺代表性传承人称号。

  乌龙茶是我国独特茶类,在清朝时就是我国出口的重要农产品。经过数百年来的发展,特别是进入新世纪后,乌龙茶发展迅速,产量由2001年7.6万吨增长到2008年14万吨。安溪乌龙茶(铁观音)制作技艺吸取红茶“全发酵”和绿茶“不发酵”的制茶原理,结合安溪铁观音实际,创造出一套铁观音“半发酵”独特制茶工艺,并根据季节、气候、鲜叶等不同情况,采用灵活的“看青做青”和“看天做青”技术。初制含十道工序,即晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、烘干;精制含六道工序,即筛分、拣剔、拼堆、烘焙、摊凉、包装。通过这一独特制作技艺,安溪铁观音散发出独特的香气和韵味,深受广大茶叶爱好者的青睐。

乌龙茶制作技艺冲刺世遗

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  日前,记者从我县文化部门获悉,以安溪铁观音和武夷大红袍为代表的中国乌龙茶传统制作技艺,已被文化部正式确定为中国申报联合国人类非物质文化遗产代表名录的备选名单,这是继乌龙茶(铁观音)传统制作技艺和武夷岩茶(大红袍)制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录之后,国内茶业界有望摘取世界文化遗产的一大突破。  该项目由安溪县和武夷山市紧密协作,本月13日至16日,我县派出专门工作小组前往武夷山市,与当地有关部门共同做好项目申报的各项准备工作。  

9月8日,国家文化部把中国乌龙茶传统制作技艺确定为中国申报联合国人类非物质文化遗产代表名录的备选名单之后,县委、县政府高度重视,第一时间成立由宣传、文化、茶业、广电等部门联合的工作小组,做好申报材料的准备,并于13日赶赴武夷山,与武夷山市共同做好申报文本、申报电视片等申报材料的制作。18日,全部申报材料已报送省文化厅初审,省文化厅将于20日前送文化部审核,文化部将于9月30日前完成向联合国递交申报材料的工作。  中国乌龙茶制作技艺萌芽于16世纪,完善于17世纪,它吸收并传承了中国各类茶制作精华,是划时代的伟大发明。乌龙茶既保留了绿茶的清香,又有红茶的甘醇,是半发酵的茶叶,其制作技艺工序复杂、条件要求高,被誉为世界最精湛的制茶技术。  作为一项传承历史悠久的传统技艺,乌龙茶制作技艺已发展成为广大茶农脱贫致富的惠民技艺。近年来,县委、县政府在推动发展茶叶加工新工艺的同时,注重保护好传统制作工艺,千方百计采取各种保护措施,保护安溪铁观音地理标志知识产权。