苏东坡与白茶的故事

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  大文学家苏东坡不仅诗歌造诣很深,对茶文化亦有很深的研究,在他的诗文中也有许多咏茶佳作。有典故记载苏东坡正是因白茶才爱上饮茶。

典故一相传苏东坡在杭州当通判的时候,因病告假,孤山寺惠勤禅师让他一日之中饮浓茶数碗,他遵从。不觉间身轻气爽,病很快痊愈。便在禅寺影壁上题上一首诗:示病维摩元不病,在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。从此,苏东坡爱上喝茶,后来痴茶成瘾,晚上不喝茶还睡不着觉,有他的诗《留别金山宝觉圆通二长老》为证:沐罢巾冠快晚凉,睡余齿颊带茶香。有专家学者称此茶正是产自于浙江的白茶。

苍南绿箭茶业有限公司

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  县绿剑茶业有限公司位于浙江闽交界处苍南县五凤乡,平均海拔达400多米,四周山势高耸,云雾缭绕,土壤肥沃,无任何污染源,是最佳的名优茶生产基地。全乡现有茶园面积近万亩,年加工茶叶600多吨。

2003年五凤乡共有6750亩茶园被认为为浙江省无公害茶叶基地,其中2100亩茶园获得了中国农科院茶叶研究所的有机茶颁证;并成功开发出具有当地特色的五凤香茗茶叶,该茶品质优异,获得了浙江绿色农产品认证和农业部无公害农产品称号。

早期川红响誉世界的荣耀

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  为后起之秀的川红工夫红茶,成就地方标志性产业,享誉盛名。中国红茶之所以被成为世界红茶鼻祖,亦因为中国红茶在海外的各种荣誉。

川红创世时,在早期川红响誉世界的荣耀,详见下文。川红响誉世界的荣耀早在上世纪50年代,川红工夫刚在国际市场面市便享有赛祁红的美誉。1985年在葡萄牙首都里斯本举办的第24届世界优质食品评选会上,早白尖功夫红茶荣获金质奖章。这是宜宾第一个跨出国门,夺得世界金牌的本土产品。其以早、嫩、快、好的突出特点及优良的品质,跻身于国际高品质工夫红茶行列,飘香世界,受到国际、国内的好评,可以说一直是墙内开花墙外香。

日铸雪芽精湛的制作工艺

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  宜人的产地自然环境、严格的采摘标准以及精湛的制作工艺,都是造就日铸雪芽鲜爽口感的主要因素。下文就为您介绍日铸雪芽的制作工艺。

日铸雪芽的采摘标准日铸雪芽,清明时节开采,采摘标准为一芽一叶。采回的鲜叶经过拣剔摊放,失水5%左右进行炒制。炒制的主要工艺有杀青、整形理条、干燥三道工序。日铸雪芽的制作工艺杀青:高温杀青,锅温190~200℃时投入摊放叶800~1000克,杀透杀匀,适度起锅,摊凉后再入锅揉炒做形。

龙井冲泡必备玻璃茶具

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  井独有的天然清香及饮后的清晰之感,很多女生喜欢喝绿茶,冬日暖洋洋的午后,冲杯热茶,来点小点心,沐浴在阳光下,无比惬意啊。

但因为绿茶是不发酵茶,茶中含有较多的单宁酸﹑茶素等成分,故略有苦涩味。又由于茶叶细嫩,所以要用微量低温淡冲法来冲泡。微量低温,具体来说是摄氏七十至八十度,这种温度可将一百度沸水稍搁置片刻而取得。淡冲是指茶叶与水的比例,以一人茶量约用茶叶二克对一百五十cc的水。按这比例可冲出滋味清淡的茶。当然茶的浓淡还与浸置时间长短有关,泡浸过久涩味尽出,茶香消就太浓了。大抵浸置时间以二至四分钟为合。浸到时间已够,就要速速饮用。按微量低温淡冲去,一撮可以冲上二至三次仍可保持茶味。

白菊花乌龙茶

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  白菊花8克、乌龙茶6克

调味料:  冰糖适量做法:1.锅中放入清水煮沸,放入白菊花与乌龙茶冲泡而成。2.加入适量冰糖调匀即可饮用。功效:白菊花可以帮助去除毒气。可以有效地排除体内有害的辐射与放射性物质。

黑龙江省农科院到白云乡考察大麦实验

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  6是黑龙江省的重要的农作物,大麦的产量与质量关系着黑龙江市农民的生计问题,影响着黑龙江的经济发展。为了保证大麦的质量及发展,黑龙江加大对大麦的栽培。

为实施省农科作物科技项目“大麦调优栽培技术”,省农科院作物育种研究所刁艳玲到白云乡落实大麦实验地块,在白云乡开展大麦种植调优技术,落实20公顷实验地块。

白毫乌龙茶红烧牛肉(图)

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  3E

  材料:笋或白罗卜半斤、牛肉12两、酱油1小匙、白毫乌龙茶(

陕西省陕南各地茶叶均可制作乌龙茶

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  我省陕南各地茶叶均可制作成广为市场欢迎的乌龙茶这是10月10日,记者从我省乌龙茶发展座谈会上获悉的。业内人士认为,如果能够形成自己的品质特色,乌龙茶的研制成功,将对我省茶叶产业起到划时代的作用,茶叶单产会大幅度提高,茶园综合效益低下的状况也将明显改善。乌龙茶冲泡之后,有一股如梅似兰的清香,滋味醇厚回甘,浓而不涩,因而广受消费者欢迎。乌龙茶原料来源于夏秋茶,而我省每年仅采摘春茶,夏秋茶几乎放弃,造成茶叶资源严重浪费。近年来,我省积极引进乌龙茶生产加工技术,充分利用我省茶叶资源,开发研制出了乌龙茶品种。

解脂健美乌龙茶

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  茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情乌龙茶2013年1月19日价格行情乌龙茶2013年1月17日价格行情乌龙茶2013年1月14日价格行情制茶工艺对乌龙茶香气的影响乌龙茶减肥功效介绍探秘福建乌龙茶制造工艺(上)福建安溪乌龙茶铁观音了解脂肪是如何堆积起来的解脂健美乌龙茶  解脂健美乌龙茶

乌龙茶亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载:安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法,以后传入闽北和台湾。另据史料考证,1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈,1866年台湾乌龙茶开始外销。