福建2012年第二季度11批次茶叶被检出农残超标

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  保茶叶质量及卫生安全,有关部门纷纷采取有效措施严格把控茶叶质量安全。近日,福建质量技术监督局针对2012年第二季度茶叶进行了一次抽查,且公布了抽查结果。抽查结果显示:11批次茶叶样品农药三氯杀螨醇残留超标,涉及品牌包括奇苑、正韵香、五龙山、坐品茶香等。

据了解,三氯杀螨醇是一种低毒高效的有机氯杀螨剂,分解缓慢,对人、畜等有低等毒性。因为其自然条件下不容易降解,农业部在1997年6月曾发文禁止在茶树上使用该药。据悉,此次抽查对象主要是福建本省企业生产的乌龙茶(铁观音)、红茶、绿茶、花茶等茶叶产品,共累计抽查相关茶叶产品887批次。经检验,有11批次样品农药三氯杀螨醇残留超标,占抽样批次数的1.2%。

常饮蒙顶黄芽保护牙齿

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  3E常饮用蒙顶黄芽保护牙齿。饮茶可以防龋齿,早在我国宋代已有记载。茶之所以能防龋,主要是因为茶叶中含有两种物质:一是氟,二是茶多酚。这两种物质共同构成综合性防龋作用。

氟与牙齿健康有密切关系。牙齿的表面有一层光泽而成乳白色的半透明层称釉质。釉质中主要矿物成分是羟基磷灰石,当口腔中牙齿间食物残渣发酵而产生酸性物质时,磷灰石可被溶解,钙离子和磷酸根呈游离状态,这个过程称为脱矿。脱矿的牙齿很易构成龋齿。蒙顶黄芽茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,还可以有效的增强对酸性物质的抵抗能力,可以减少蛀牙的发生。氟还可以消灭牙菌斑。所以我们平时不妨试试茶水漱口,茶水方便,干净又快捷。

用铁壶泡茶有什么好处

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  在制作过程中,基本上都要经过特别处理,在壶内采用黑色光亮搪瓷工艺处理,即能防锈又能通过煮茶过程中带出下列好处:

铁壶泡茶的好处1、在煮茶或泡茶过程中,铁壶会分解出铁离子,是增加人体血红蛋白的载体,补充人体所需铁质,更适合缺铁性贫血人群使用。2、若长期使用铸铁茶具能调节人体中枢神经,达到舒缓的作用,对平衡内分泌系统也有功效。

阳虚体质适合喝什么茶

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  体质最明显的特征表现在:怕冷!特别是胃、胳膊和膝盖处容易感到凉飕飕的,经常手脚冰凉。那么,阳虚体质适合喝什么茶呢???

阳虚体质适合喝杜仲茶杜仲茶以杜仲植物杜仲的叶为原料,在杜仲叶生长最旺盛时,或在花蕾将开放时,或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收,以做杜仲茶。然后采用经传统的茶加工方法制作而成的健康饮品,品味微苦而回甜上口,常饮有益健康,睡前喝一杯特好,无任何副作用,保健价值极高,饮用方便。

乌龙茶泡法与茶具

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  茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情乌龙茶2013年1月19日价格行情乌龙茶2013年1月17日价格行情乌龙茶2013年1月14日价格行情勿忘我花茶的泡法制茶工艺对乌龙茶香气的影响白菊花茶的泡法桃花花茶的泡法乌龙茶减肥功效介绍乌龙茶泡法与茶具   新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

安溪毛蟹乌龙茶的精制工艺

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  9茶经过晒青、萎凋、做青、揉捻等几道初制工序之后,还有通过拼配、筛选、挑拣等精制工序,最后将成品毛蟹茶进行精美包装,进而在茶叶市场上销售。

毛蟹茶精制的目的:一是改进内质(主要提高香气)以适合消费者的需要;二是整形剔杂(剔除梗、片及夹杂物等)划分品级。整个精制过程都是围绕这两个目的而进行的。毛蟹茶精制全过程,须经过3个车间的10多道工序。一、原料的收购与拼配毛蟹茶主要以内质为主,毛茶收购一般都要开汤审评。不同地区,不同品种的毛茶品质是有很大的区别的。毛茶收购评定等级后,要按地区、品种、等级和季别进行分别归堆。归堆后,要进行水分的测定,以利于仓储保管。目前,一般要求含水量不超8.5%,超过9.5%的要复火。茶原料要进行拼配后付制。毛蟹茶拼配付制的原则是:根据原料的品质特点,在充分利用原料的基础上,依不同地区的毛茶品质特征,进行多等级拼配付制,单等级按批收回。

乌龙茶延缓衰老的功效得到科学证实

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    美国农业部人类营养学研究所、中国台湾地区静宜大学以及日本德岛大学等机构的研究人员最近通过实验证实:长期饮用乌龙茶具有延缓衰老的功能。乌龙茶的这一功效在世界上首次通过实验获得了证实。研究人员在白鼠身上做这样的试验:将出生6个月、先天短命的白鼠分为三组,每组雌雄各15只。在16周的时间里,分别让它们饮用乌龙茶、绿茶和水。实验结束时,雄鼠都出现了体毛脱落、行动迟缓等老化现象,但喝乌龙茶的雄鼠老化程度最轻,其次是喝绿茶的雄鼠。在各项实验中,雌鼠几乎都没有变化。研究人员认为这是由于雌鼠老化要比雄鼠缓慢的缘故。

台湾冻顶乌龙茶

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  冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,素有北包种,南冻顶之称。原产地在台湾南投县的鹿谷乡,主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上,其发酵程度在30%左右。制茶过程独特之处在于:烘干后,需再重复以布包成球状揉捻茶叶,使茶成半发酵半球状,称为布揉制茶或热团揉。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味,近年亦有轻培火制茶。此外,亦有陈年炭焙茶,是每年反复拿出来高温慢烘焙,而制出甘醇后韵十足的茶。1999年九二一大地震后,鹿谷地区茶农在灾后重建中研发出冻顶贵妃茶。鹿谷乡农会每年举办茶叶比赛,评选出特等(冠军茶)、头等、二等、三等、优良茶(五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅)等品级。

台湾乌龙茶选购

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  茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情乌龙茶2013年1月19日价格行情乌龙茶2013年1月17日价格行情如何选购玫瑰花茶台湾蓝宝价格才露尖尖角乌龙茶2013年1月14日价格行情制茶工艺对乌龙茶香气的影响乌龙茶减肥功效介绍探秘福建乌龙茶制造工艺(上)台湾乌龙茶选购  台湾乌龙茶选购要领:

  叶片要紧实完整、有光泽叶底均匀完整、碎叶要少茶汤要透明、不混浊不苦且能回甘的茶最好冻顶乌龙:最甘高山乌龙,清中带甜文山包种:最清香东方美人:果香最重、最甜木珊铁观音:偏涩、带果酸味;

乌龙茶三大健康功效

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  花有什么功效胎菊茶的功效与作用芦荟的功效与作用高血脂患者怎么吃最健康?法兰西玫瑰花茶功效乌龙茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情陈皮荷叶茶的功效杭白菊的功效与作用联合利华试水健康饮料市场乌龙茶三大健康功效  

乌龙茶是我国特种名茶之一,其保健功效有很多。除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老三大特殊功效。一、防癌症1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道:不久前,由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇,进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂安溪铁观音等五种茶,同时给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后,大白鼠食道癌发生率为42-67%,患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%,患癌鼠平均瘤数为5.2个,五种茶叶抑癌效果为安溪铁观音最佳。与此同时,他们还进行另一种试验,即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物,结果发现,饮茶组的大白鼠无一发生食道癌,未饮茶组发生率为100%。这一结果证明,茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。