惠明茶具有如此宜人风韵的原因

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  E茶是我国名优绿茶,滋味醇厚鲜爽,下文就为您介绍惠明茶产地的自然环境以及惠明茶具有如此风韵的原因。

惠明茶主要产于赤木山区,其中以惠明寺及附近为主要产地。惠明寺海拔630米,赤木山主峰海拔1500米,峦接云霄。山上林木葱茏,云山雾海,气象变化万千。每当春秋朝夕,站在山顶远眺,但见山下茫茫烟霞,经久不散。

饮用洋甘菊花茶有什么禁忌

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  洋甘菊花茶,切记要合理、适量的饮用,切勿因为喜欢,过量饮用。喝茶最注重的是健康,在饮用过程中,不仅要了解自身的体质及茶的属性,更主要的是饮茶时的重要事项。饮用洋甘菊花茶时,注意以下三点禁忌:

一、空腹不能饮,否则会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的茶醉;二、睡前不能饮,否则会使人难以入睡;三、冷茶不能饮,洋甘菊花茶冷后性寒,对胃不利。谨记三点注意事项,饮用洋甘菊花茶不影响身体,引起有害变化。体会洋甘菊花茶口感顺滑,以及丰富的茶叶功效与作用。

台湾乌龙茶:梨山高山茶

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  高海拔的梨山茶区,春夏之际终日受云雾缭绕,且日夜温差骤大,提供了茶树优良的生长环境。丰厚的茶叶本质中,茶汤中带有一股自然甜蜜梨香,饮来甘醇饱满香气四溢,是乌龙茶顶级的代表。  Teaparker说,清境农场高度种出来的高山茶,初见时茶干紧实,曲线婀娜,冲泡后窜出的茶香让人怦然心动。他说,用花香来形容台湾的第一等高山乌龙茶是不足的。  有人说「只在此山中,云深不知处」是梨山茶区的最佳写照。一般称梨山茶,至少种在海拔2000公尺以上,高度从1500公尺起算,在市场上都称为梨山茶。位于和平乡的梨山地区其海拔高,昼夜温差大,长时间云雾笼罩,是孕育茶树的好地方,也是中部高山茶的知名产区之一。由于高山气候特别显着,製作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的,这亦形成梨山茶倍受欢迎的主因。具香、浓、醇、韵、美等五大特色,是茶中极品。梨山位于台湾中部,1970年后开始种植茶叶。现在梨山茶产区包含了福寿山农场、华岗、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等地,海拔从1200公尺到2300公尺不等。梨山高山茶因品质绝佳,早已成为台湾高山茶的代名词。  梨山高山茶本身诉说着来自植被的黑土壤所涵育的底蕴,茶叶生长与针叶林为伴,更自然流洩着峻俏的滋味。喝茶时,心情就驰骋在山谷里了:那是塬始的吶喊,那是抚触山林的回味!  茶汤清澈,味蕾的回甘中,闪透着台湾高山桧木的淡雅,茶香瓦解了都会的尘嚣,扣着复杂对味引人入胜的生命契机。

金观音乌龙茶综合标准

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  金观音乌龙茶综合标准  从福建省质量技术监督局获悉,10月19日,由大田县茶业局和质监局共同起草的《金观音乌龙茶综合标准》地方标准通过专家审定,近期有望由省质监局发布实施。  

金观音乌龙茶品种自2003年推广种植以来,由于生产栽培上性状表现优势,产品质量上色、香、味俱佳,深受生产者与消费者的喜爱,特别是大田生产的金观音在2005年、2007年全省茶叶品评活动中连获福建省名茶称号,市、县茶叶品评活动中屡获桂冠。目前,该品种在该县推广面积达1.5万亩以上,五年后达3万亩。《金观音乌龙茶综合标准》地方标准的制定,将统一金观音乌龙茶质量标准,使生产加工由粗放式管理及作坊式生产逐步走向标准化管理、规模化生产,大大促进该县茶叶产业的强劲发展,推动全省金观音茶树品种的生产发展,使全省的茶产业更上新台阶,朝着健康、可持续的发展,实现经济、社会和生态的显著效益。该标准共有品种、栽培技术规范、加工技术规范和产品四部分,除品种为强制性标准外,其余为推荐性标准。

冻顶乌龙茶茶质介绍

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  茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情乌龙茶2013年1月19日价格行情减肥茶的冲泡方法和注意事项介绍乌龙茶2013年1月17日价格行情极具"杀伤力"的燃脂茶叶介绍乌龙茶2013年1月14日价格行情怎样泡茶茶更香制茶工艺对乌龙茶香气的影响乌龙茶减肥功效介绍冻顶乌龙茶茶质介绍冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状,色泽墨绿,有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖,汤色呈柳橙黄,味醇厚甘润,发散桂花清香,后韵回甘味强,饮后杯底不留残渣。其茶品质,以春茶最好,香高味浓,色艳;秋茶次之;夏茶品质较差。

如何选购优质乌龙茶

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  种类繁多,那么,如何较好地选购茶叶呢?这里简要介绍了乌龙茶的选购方法,茶客们可以以此为鉴。乌龙茶的选购不外乎望、闻、沏、开汤冲泡。选购时可以对此一一检视。

首先,观其外形。将干茶捧在手上对着明亮的光线检视,无论条形或球形,茶颜色应鲜活。有砂绿白霜像青蛙皮那样才好;注意是否隐存红边,红边是发酵适度的讯号;冬茶颜色翠绿,春茶则墨绿;如果茶干灰暗枯黄当然不好;而那些颗粒微小、油亮如珠,白毫绿叶犹存者,那是发酵不足的嫩芽典型的外观,这茶泡起来带青味,稍微浸泡就会苦涩伤胃。检视干茶的同时还注意手感,球型茶手握柔软是干燥不足;拿在手上抖动要觉得有分量,太轻者滋味淡薄,太重者易苦涩;条型包种茶,如叶尖有刺手感,是茶青太嫩或退青不足造成“积水”的现象,喝起来会苦涩。手捧干茶,埋头贴紧着闻,吸三口气,如果香气持续甚至愈来愈强劲,便是好茶;较次者则香气不足,而有青气或杂味者当然不选。

乌龙茶喝法与使用

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  新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

  此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用,正确方法是放置半个月以后才可能使用。