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香茶喝到老茶名知多少

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  香茶喝到老茶名知多少四川雅安:“蒙顶山茶”品牌建设2008广州茶文化博览会安吉白茶茶艺世界茶文化蒙顶山宣言呼欲减少歧早春三月手捧香茶

俗话说:“香茶喝到老,茶名记不了。”我国茶叶品种繁多,据不完全统计有500余种。目前,一般以制法为基础,结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。绿茶绿茶的特点是“绿叶绿汤”。制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。以龙井茶和碧螺春茶最负盛名。龙井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井。茶的品质是形如雀舌,色泽翠绿,香馥浓烈,滋味鲜爽。具有“形美、色绿、香郁、味醇”四绝,是茶中极品。碧螺春茶产于江苏太湖洞庭东山碧螺峰。茶叶外形像烫过的头发一样卷曲成螺,白嫩的茸毛遍布,叶底嫩如雀舌。

茶界新贵

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  古代中国不但创造了辉煌灿烂的东方文化,还创了丰富的物质财富,比如紫砂就以它丰富的文化内涵、独特的艺术神韵蜚声海内外。紫砂陶始于北宋年间,盛于明、清时期,经过历代陶手的锤炼,融合,努力,从而逐渐形成自身的文化。紫砂不仅以天然的“本山土砂,能发真茶之色香味”,沏茶能持茶道“色、香、味”之精神而传人,更重要的是它融入了儒、释、道合一的中国传统文化,艺术上兴盛了古越文人雅士对紫砂陶艺推崇和参与。紫砂从华夏文明中汲取了大量的营养,通过茶文化和陶文化的互相交融、互相渗透,以及在艺术上的不懈追求,历尽300多年的持续发展,紫砂文化和艺术变得日臻丰富、完美。

藏茶:四川雅安段的茶马古迹

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  雅安段的茶马古迹

雅安城西宋村渡

  四川茶马古道雅安段有哪些保存完好的古迹?现在,笔者做了一个初步梳理,为市民出行游古道提供参考。

  

  茶马司遗址

  位于四川省雅安市名山县新店镇长春村。现仅存大殿及左右厢房,保存基本完好。

  茶马司始建于宋神宗熙宁七年(1072年),并;遣官以主之,专司茶马互市事宜,是宋以来专管茶政机构所在地。

  茶马司遗址现由名山县文物管理所、名山县新店镇管理。

让茶滋润我们的生活

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 安吉白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  说起茶,人们首先想到的功能自然是生理上的消渴。从史料的记载来看,茶升华为人们的精神滋养大体还限于文人墨客及宫廷仕宦阶层,与普通百姓还结不上缘分。

就说斗茶吧,北宋时期最为其盛,大文学家苏轼和范仲淹不仅热衷参与斗茶比赛,还写下不少诗篇,生动地描绘了斗茶的过程、情景、斗艺及其参与斗茶活动的乐趣,以至倾身事茶不知劳。由斗茶而延伸出的分茶游艺及茶百戏娱乐活动,也仅是当时文人士子中流行的一种时尚娱乐活动,此活动民间也有之,盖大多在暖饱无虞的富裕人家偶见其举,赤日炎炎之下的农夫是没有此种闲情逸趣的啊!

茶道精神_从茶叶看福建人的偷渡精神

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  泉州港的开辟,令福建人较早地走入世界,并最先领略到了茶、瓷、丝对于世界的意义。时至今日,福建人依旧认为只有三者结合,才能传达出一种中国式的声音。这点,从观察福建人开的茶店就可以知晓。丝绸,是茶的柔软外衣,茶被包裹、缠绕,之后安详、华贵地躺在精致的茶盒中,等茶被取出来并且品饮的时候,便与甜美的瓷器发生了关系。

柔然、坚硬、可饮制造出一个梦境,只要人置身于茶馆,便可触及华夏三大物质文明带来的高级精神享受,加上泡法极为讲究的福建功夫茶,品茶人每一步都被推往茶神的境界。这种随处可见的日常品饮场景,被福建人带到任何一个有烟火之地,无论是在冰天雪地的东北,还是在西南边陲之地,你都可以领略到福建人那种热情到令人生怯的精神。我多次听闻到这样的描述,“福建人可热情了,劳烦了人家半天,不好意思不买点茶。”

藏茶知识:藏茶砖的香气包括哪些能维持多久

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  砖的香气包括哪些?能维持多久?

茶叶中已发现有约700种香气化合物。各类茶的香气成分的种类及含量各不相同。这些成分的绝妙组合形成了藏茶独特的品质风味。茶叶香型分为两大类,即花香型和果香型,生茶基本是花香型的代表,熟茶(酵化茶)是典型的果香型,茶香气的类型细分有:清香、青草气香、玫瑰花香、桂花香、******香、兰花香、紫罗兰香、水仙花香、椰子香、果味香、木质香、树脂香、烘炒香、蜜糖香、沉香、米香、栗子香等。茶叶的香气成分被吸入人体内后,会引脑波的变化,神经传达物质与其受体的亲和性的变化,以及血压的变化等。不同成份会引起大脑的不同的反应。有的为兴奋作用,有的为镇静作用等等。藏茶是黑茶中留香最稳定的茶类,它的香型来自一种叫;萜烯醇的化合物,是果香型中偏于沉香、米香和栗子香的香气。目前收藏在20年以上的老茶所释放出来的陈香仍然是扑鼻而来,香气持久。有人作过试验,将黑茶中其它类别的茶装上墙面,图案和视觉感观基本已达到;貌似,但却香气残缺,始终达不到;神似。一般说来,藏茶墙可以留香20年。深圳有专门的室内设计师会所,相关资料可在《装饰中国》上查到。

珍珠龙井茶的功效珍珠龙井茶的做法

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  0珍珠龙井茶  【珍珠龙井茶的配方】珍珠粉3克,龙井茶3克。  【珍珠龙井茶的做法】将龙井茶用90C开水冲泡3分钟,备用。  【珍珠龙井茶的功效】清热解毒、养颜美白、润泽肌肤、延缓衰老。  【珍珠龙井茶的应用】适用于皮肤干燥、体弱早衰。  【珍珠龙井茶的用法】用茶汁送服珍珠粉。每隔10天饮服1次。

武夷岩茶的八大保健作用

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  岩茶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:

  武夷岩茶的八大保健作用1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

  武夷岩茶的八大保健作用2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

  武夷岩茶的八大保健作用3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

新手必备:解读武夷岩茶

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  茶叶分类

茶叶按加工工艺不同分为六大类:绿茶、红茶,青茶(俗称乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶。有些茶类可派生出再加工茶,如花茶,速溶茶类、茶饮料类、添加茶类等等。而武夷岩茶是属于青茶即乌龙茶类。乌龙茶的产品分类:是按茶叶产地,加茶树品种。武夷水仙,武夷大红袍,安溪铁观音,闽北水仙等等。乌龙茶(青茶)的初制加工工艺:茶青萎凋做青杀青揉捻干燥(造型)毛茶。而武夷岩茶即有乌龙茶起源之说,这里就不一一说明了。二、武夷岩茶产地许多人对武夷岩茶的产地范围有所迷惑,这里说明一下武夷岩茶原产地域范围①武夷岩茶原产地域范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》批准的范围武夷山行政区域。根据原料产区的不同划分为两个产区:武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区。

安溪乌龙茶产业的演进

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 清香铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  乌龙茶是中国的六大茶类之一,口感润香,其中安溪又有乌龙茶乡之称,安溪的铁观音可是世界闻名的好茶。可见,安溪乌龙茶产业的发展确实很好。那么安溪乌龙茶产业的演进是怎样的呢?  首先是茶树群体的演进。明朝崇祯元年之前,安溪种茶已遍布内安溪山区千家万户,茶农种茶均系采用茶籽直播之实生苗进行种植,茶农习惯性称为;菜茶其生物学特性表现为繁殖简单、易成活、主根明显,但叶形变化大,性状不一萌芽期不一,芽叶大小不一,叶张厚薄不一,不便于采收。到了明崇祯年间,茶树压条育苗方法成功发明,茶树繁育方式实现了历史性飞跃,茶树种植开始逐渐向品种纯种化发展,特别是二十世纪初,茶树繁殖方式相继有了;长枝扦插法、;短穗扦插育苗法的新发明,使安溪茶区品种良种化纯种化程度得到空前的提高;不但在闽南茶区全面推进行无性繁殖,并在五十年代推广至全国各产茶区。安溪茶区茶树群体目前全部实现无性系品种群体。  然后是茶树种植方式的演进。过去(泛指解放前)安溪茶区茶园种植方式大都采用;纵向沟植法方式种植,即在种植时从茶园台面由内向外纵向栽植。但这种种植方式易造成水土流失,特别树冠大的茶树茶事操作不方便。  以上就是安溪乌龙茶产业的演进,现在安溪乌龙茶产业的发展是越来越好,已经走出中国走向世界了,正在向着更高的目标和方向发展着。