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茶文化之烹茶布茶席_一解茶愁

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  煮雪烹茶问茶味,大抵是爱茶之人每到凛冬都心心念念之事。

林清玄在《煮雪》中写,传说在北极的人因为天寒地冻,一开口说话就结成冰雪,对方听不见,只好回家慢慢地烤来听,故事美的动人心魄。这冬日里的茶想必也是如此,待沸水发出噗噗声,茶叶上下翻卷,便能听见从壶口飘荡出的词句,那是泡茶人酝酿了一冬的独白,文火一烧,就烧出了下一个春天。心痒难耐之人西山取雪,拂掉上面一层,手捧取回放在大瓮里等雪慢慢融化,人更是恨不能守在瓮口敦促化雪之事。终于挨到冰雪化尽,却在瓮底看到一层沙尘。按着汪曾祺先生说的“坐水”取水烹茶,和二三好友怀着极为郑重古典的心情细品,喝过后却大叫不好,金属和泥土的味道着实让人蹙眉。煮雪烹茶至此,大概只能是石头记里的又一段旧梦了。

茶艺师揭晓:茶艺培训的相关内容

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  培训主要包括了五大点内容,有茶叶的基本知识、茶艺的技术、茶艺的礼仪、茶艺的规范以及悟道,下面茶艺师揭晓相关的内容知识。

内容1:茶叶的基本知识刚刚开始去学习茶艺,最初是要掌握或了解茶叶的分类、制作工艺、主要名茶的品质特点,还有就是茶叶的鉴别、储存以及选购等内容,这都是学习茶艺首先要掌握的基础知识。内容2:茶艺的技术茶艺的技术只要包括了两个方面,一个是茶艺的技巧,另一个是茶艺的工艺,其中又包括了:茶艺表演的程序、讲解的内容、动作的要领,还有要懂得欣赏茶叶的色、香、味、形,当然,也要懂得茶具的欣赏和收藏等内容,这是茶艺的核心部分。

秋季养生喝什么茶最润肺

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 安吉白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  秋季养生第一要务是润肺去燥,除了饮食方面之外,喝茶也是不错的养生方式。那么秋季养生喝什么茶最润肺  菊花茶

虽然秋季已经到来,但是还留有几分暖意,这个时候喝点菊花茶清热下火是在合适不过了。菊花富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,也是中医治疗各种眼疾的良药。所以菊花茶有很好的护眼功效,在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,不妨多喝些菊花茶。菊花茶除了直接用沸水泡饮之外,还可以和一些食材搭配,口感不同之余还可以获得不同的保健功效。菊花茶搭配山楂,有助于消脂降压,肥胖症或者高血压的患者可以多饮用。菊花搭配金银花,有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。菊花搭配枸杞,清肝明目,适合熬夜学习的学生白领一族。

茶能改变心态_喝茶你不会后悔

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 安吉白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  很喜欢一句话:珍惜当下,因为不知道意外还有明天哪一个会先来临。很消极的一句话,却也实在。也许对这话有点思想冲击,所以,对自己从没有不好,也不太去计较那些,不开心的过去。这心境的变化,还有个来因是,茶。茶能改变心态,938188.com茶叶网小编认为喝茶你不会后悔。

从学校的象牙塔,进入到纷扰的社会,遇见的人和事,都有些影响,而这些影响里,最让人庆幸的,还是那杯茶。爱上茶或许心境会老好几岁,但,茶还是让人平静心态的良师。因为从茶中看到了它的德:以茶散郁气,以茶养生气,以茶利礼仁,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。

藏族的酥油茶《中国茶文化大观》

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西藏有“世界屋脊”之称,这里地势高亢,空气稀薄?蚋珊怠⒏呃洌钡匕傩沾蠖嘈欧罾锝蹋苑拍梁椭趾档刈魑镂鳎卟斯瞎苌伲D暌阅倘狻Ⅳ佤挝魇场!捌湫热庵常遣璨幌囡龋遣璨唤狻啊2枰妒堑钡厝嗣裼钩涞闹饕丛矗闪瞬豢扇鄙俚纳钍称贰D壳埃鞑氐哪耆司枰断蚜看铮保倒镒笥遥魇 ⑶凇?/p>藏族饮茶,有喝清茶的,有喝奶茶的,也有喝酥油茶的,名目较多,但喝得最普遍的还是酥油茶。酥油茶是一种在茶汤中加入酥油等原料,再经特殊方法加工而成的茶。所谓酥油,就是把牛奶或羊奶煮沸,用勺搅拌,倒入竹桶内,冷却后凝结在溶液表面的一层脂肪。至于茶叶,一般选用的是紧压茶类中的普洱茶、金尖等。酥油茶的加工方法比较讲究,一般先用锅子烧水,待水煮沸后,再用刀子把紧压茶捣碎,放入沸水中煮,约半小时左右,待茶汁浸出后,滤去茶叶,把茶汁装进长圆柱形的打茶桶内。与此同时,用另一口锅煮牛奶,一直煮到表面凝结一层酥油时,把它倒入盛有茶汤的打茶筒内,再放上适量的盐和糖。这时,盖住打茶筒,用手把住直立茶筒之中、能上下移动的长棒,不断舂打。根据藏民的经验,直到筒内声音由“咣??,咣??”变成“嚓?溃?嚓?馈笔保?茶、酥油、盐、糖等即已混为一体,酥油茶就打好了。

张一元明前西湖龙井进京(组图)

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  元董事长王秀兰在杭州翁家山的张一元茶叶基地察看。

  每年清明节前的一段时间,都是张一元茶庄西湖翁家山村基地的茶农们最繁忙的时节。

  王秀兰在基地与茶农交流明前茶的品质。

  王秀兰在审评茶叶。

  中国普洱茶网3月26日讯:上周五中午,张一元大栅栏总店的工作人员接到了来自机场的航空件。这几箱茶叶不是别的,就是每年新绿茶的重头戏明前西湖龙井群体种手工茶。我们已经催了好几天了,今天终于到了货。该店的工作人员告诉记者,这两天店里询问头拨西湖龙井的电话都快被打爆了,很多喝惯了张一元群体种西湖龙井的老茶客,就怕喝不到这口儿。京城最早到货的头拨西湖龙井在3月14日就已经开卖,但是张一元的茶却迟迟没有到货,您看,我们董事长就是不着急。

金骏眉过火已带来负面效应

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  0专家说法:百花齐放分羹金骏眉,金骏眉过火已带来负面效应.对于今年金骏眉乃至整个红茶市场出现的变化,专业人士也有自己的独到见解。大有茶庄老板毛永锋认为,金骏眉过火已带来负面效应,;前两年喝它被认为是时尚、上档次的表现,而如今人人都在喝,一些跟风者或很在意身份的人便对金骏眉没了兴趣。  另外,大连名优品牌茶业协会常务副会长孙连祥表示,价格因素也影响了人们的热情。;今年价格普遍上涨30%,而市民茶消费越来越理性,有部分人便选择观望。  金骏眉过火已带来负面效应,对于金骏眉降温的主要原因,茶人们普遍认为和今年红茶市场呈现出的百花齐放态势有关。;眼见红茶崛起,各产区大茶商纷纷介入市场,闽红、滇红、苏红等都有大品牌强势推广产品,自然都会分到一杯羹。昨日,大连名优品牌茶业协会常务副会长孙连祥告诉记者,;当然,选择更多也会让一些对红茶不太了解的消费者摸不着头脑、举棋不定。对此,毛永锋介绍,福建和云南的红茶因其香甜的口感占绝大数市场分额,而宜兴红茶在紫砂壶玩家中拥有一批忠实拥趸。;其实金骏眉销售平淡可能更多表现在礼品市场上,平时就爱喝这口的人还是会正常消费,而且还有很多刚入门的人不断加入进来。

武夷山黄村利用合作社发展茶叶产业

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  黄村是武夷山的产茶大村,全村有茶山1.2万亩,茶企业150多家,茶产值超亿元。2015年村民人均收入达1.28万元。

去年8月,他们把茗川世府首场品鉴招商会开到福州,为会员茶企卖出茶叶68万元;今年又卖出50多万元。“这种营销模式实现了客户与茶农的无缝对接,节省了中间环节,客户买到了实惠满意的茶,而茶农足不出户,省事又省力。”驻村干部胡贤炳说。有了第一次的成功,去年11月,群团组织又把茗川世府的招牌亮相到第九届海峡两岸茶博会上,工会会员、团员志愿者、妇女代表纷纷前往帮忙,接待各类客商、茶叶爱好者2000多人,通过关注合作社微信发放随手茶礼1000余份,与10家采购商达成交易意向。

[南平]武夷红茶醉了外国使节

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  F��北京,夜色深染长城居庸关。沿着山势亮起的灯光,居庸关上正在举行“首届中国长城汉语之夜”的大型演出及文化交流活动,为这个浪漫情景增添一份色彩的是来自武

夷山的正山小种红茶。在这个有300多位中外来宾,包括10多个国家驻华使节参加的活动上,当来自武夷山又一村茶业公司的茶艺表演队的队员们,亲手为世界各地的外宾们送上一杯杯醇厚的正山小种红茶时,当正山小种红茶作为礼品被主办方赠予11个国家的驻华使节时,现场的气氛顿时热烈起来。

  首届中国长城汉语之夜是在国家文物局和国家汉办指导下,由中国长城学会和《汉语世界》杂志社举办的每年一度的对在北京外国友人举办的推广汉语的大型活动。在这个活动上,推广中国文化成为举办方的一个重点,中国茶文化成为这个活动的内容之一。活动方经过精心遴选,武夷山又一村茶业公司的驻京茶艺表演队有幸入选。

朱泥小壶最配铁观音

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 清香铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  朱泥壶像秀雅甜骄的玉女,壶形大致都纤秀轻巧,又骄嫩薄细,器物的造型大多是坯薄、身小、耳细、口秀等灵巧清灵的造型。朱泥壶泡茶时,把她当作一位少女来对待,执拿的时候,必定要轻巧柔美,如莲指轻弹似的拿捏斟注,举动的范围也必是缩小与圆滑的,不能让别人感觉到娇小的朱泥壶像受到粗鲁大汉般的戏弄。因为朱泥壶的壶承和坯配也与其它组合不同。  朱泥壶的养护也很有讲究,如养的好,泥色会越来越漂亮,红中带黄,越用红越深,越嫩。泥料也会随之感觉细嫩,手感柔软。  喜欢朱泥壶,不仅因其为泡铁的绝配,而且其颜色艳丽但不张扬,内敛但很生动,更因其造型,变换多端,趣味有加。她是诗,她是小品文,不慕名,或无名,给你诗意及遐想。  朱泥小壶配铁观音,能使你在品茗中意游寰宇,那是何等的惬意。浇热水于其身,她的脸色就会象懵懂少女般的红润起来。她会带你远离喧嚣的尘世,进入每个人心中的世外桃源。