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教你如何鉴别武夷岩茶

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  要买好的茶叶,就需要掌握一定的茶叶鉴别方法。其鉴别方法主要有干茶叶的鉴别法和湿茶叶的鉴别法两种。除了茶叶中标有的等级标准,以及已知的价格行情外,我们也可通过自已的眼、鼻、口,看茶叶的形、闻茶叶的香、品茶水的味来一同鉴别茶叶的优劣,让我们来看看如何鉴别武夷岩茶。

形状:武夷岩茶质实量重,条索长短适中,紧结稍细,惟水仙品种,因属大叶种,条索可略粗,但力求纯净,整齐美观。色泽:武夷岩茶呈鲜明之绿褐色,俗称之为宝色,条索之表面,且呈有蛙皮状之小白点,此为揉捻适宜焙火适度之特点。香气:武夷岩茶为半发酵茶,具有绿茶这清香与红茶之熟香,其香气愈强愈佳,且清新幽远者为上品,缺此不能称为佳品。

安溪乌龙茶--黄金桂

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 清香铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  安溪乌龙茶--黄金桂

  黄金桂为历史名茶,属乌龙茶类,创制于清代,原产于安溪县罗岩,无性系品种。相传,清咸丰十年(1860年)安溪罗岩灶坑村(今虎邱镇美庄村),有个青年叫林梓琴,娶西坪珠洋村女子王淡为妻。该地风俗,结婚一个月,新娘回娘家“对月换花”返回婆家时,新带回的礼物中要有一项“带青”(即植物幼苗),以象征世代相传,子孙兴旺。王氏“带青”之物为两株小茶苗,种在祖祠旁园地里,经夫妻双双培育,长得枝繁叶茂,采制成茶,色如“黄金”,奇香似“桂”,左邻右舍争相品尝,啧啧称赞,特以王淡姓名谐音命名为黄旦。后来茶叶(铭茶案坊)老板林金泰将黄旦运销东南亚各国,供不应求。为进一步提高黄旦的身价,并根据黄旦的特征,又名黄金桂。

铁观音诗词收集

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 秋茶铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  音诗词收集

铁骨铮铮不要花,但留青叶为青茶。万千茗饮何须比,独步神州只有她。山高树矮叶当前,信手拈来待客先。水过七巡香乃在,名扬四海韵非凡。安溪铁观音938188铁观音,敬饮一杯情意深;心性修身养俭德,侨乡茶地结良缘。乌龙品色比优美,珍贵名种齐振兴;莫忘传经植艺者,神香禅味留人间。云蒸蝉翼已轻扬,飘入庄园溢馥芳。雅座高吟逢胜友,清茶细品揽春光。流香雀舌延诗梦,烹雪龙涎洗俗肠。浪漫情怀常涌动,甘霖汩汩化新章。烹来勺水浅杯斟,尽不余香舌本寻。七碗漫夸能畅饮,可曾品过铁观音?一瓯雀舌碧盈盈,两腋清风习习生。

铁观音茶艺待客的三十六计

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 春茶铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  安溪铁观音茶艺将籍着这纯正、清雅的茶艺传播、启发人们走向更高层次的生活境界。

  安溪铁观音茶艺是一种示范性的表演,是要让品茶人了解乌龙茶,特别是名茶铁观音的沏茶技艺,铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上,是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术,极具浓郁的地方特色,它传达的是纯、雅、礼、和的茶道精神理念。

  纯:茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之净纯,乃为茶道之本。

首届中国安溪铁观音制茶师大赛,王者出征谁

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 拖酸铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  首届中国安溪铁观音制茶师(初制)大赛赛况消息一经发布,便在安溪各乡镇的制茶重地掀起了巨浪。昨日,记者特别走访了中国十大名茶之一铁观音以及安溪四大名茶之一本山的发源地安溪西坪镇,感受大赛来临前,该镇的王者之气。

西坪镇党委书记黄秀宗告诉记者,面对此次大赛,目前镇上正有上百名顶尖制茶高手进行海选PK,经过一路披荆斩棘决出的前两名优胜者将代表西坪出征总决赛,他们对此次大赛有西坪人挂金而信心满满,西坪制茶高手们要通过此次比赛,再创往日诸多第一的辉煌战绩!制茶、经营诸项稳拿第一尽显王者风范早在清朝时期,西坪墟(集市)就是远近闻名的茶市和商品交易市场,至今,西坪依然是安溪县重要的乡镇茶叶交易市场之一,为闽南乌龙茶的重要集散地。全镇有数千人的茶叶营销队伍,在全国11个省100多个城市设立茶叶经销窗口,销售网络遍布。在政府的引导下,很多企业实施名茶品牌的优质发展战略,走集团化生产、加工产业化发展之路,并取得显著成效。全镇共有茶叶加工企业100多家,其中有2家产值超千万元的龙头企业。八马、日香、魏荫、中闽魏氏都是从西坪走出来的大品牌,其中八马茶叶还是福建省著名商标。此外,西坪是茶叶加工人才最全面的乡镇,不管是清香型的、浓香型的还是烘焙型的茶叶,西坪都有人在做,而且做得很好。世界非物质文化遗产的铁观音传承人王文礼、魏月德也都出自西坪。在20世纪的茶叶评比中,西坪铁观音几乎百战百胜,创下许多第一的辉煌业绩,而历届茶王最早也是诞生在西坪。

饭后喝铁观音有助于消化吗

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  铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。喝铁观音有很多的保健功效,饭后喝铁观音有助于消化吗?  有些人养成了饭后马上喝茶水的习惯。认为这样,既可以清洗口腔,又能帮助消化。其实,饭后马上喝茶,大量的水进入正在消化食物的胃中,会冲淡胃分泌的消化液,从而影响消化能力。  茶叶中含有大量的单寧酸。饭后喝茶会使胃中未来得及消化的蛋白质同单寧酸结合成一种不易消化的凝固物质,而影响蛋白质的消化和吸收。饭后立刻喝铁观音,会引起缺铁性贫血。更重要的是,茶叶会妨碍机体对铁元素的吸收,如果饭后饮用15克乾茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收降低50%,长期如此,就会影响消化功能,甚至引起缺铁性贫血。  现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶,这很不利於脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增加有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。  饭后喝铁观音有助于消化吗?饭后大概过半个小时或者是一个小时之后就可以喝了,饭后喝铁观音是不助于消化的。

泡饮花茶的方法

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  泡饮花茶,首先欣赏花茶的外观形态,取泡一杯的茶量,放在洁净无味的白纸上,干嗅花茶香气,察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等),取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”,人为地加入的茉莉花干是没有香气的,因此不能看花干多少而论花茶香气、

质量的高低。但花干色泽白净、明亮,为好花干的标志,黄褐深暗,为花干质差的表象。花茶泡饮方法,以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶,如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取花茶二三克入杯。

为地震灾区献爱心义卖千罐闽红三大工夫红茶

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  Cp>  经福州市慈善总会授权,元泰茶业将在5月16日到5月底将举办义卖千罐闽红三大工夫红茶活动,随卖随捐,义卖销售全部所得款将交回福州市慈善总会,捐献给四川地震灾区同胞。

  元泰茶业将选取福建的闽红三大工夫红茶:坦洋工夫(第十五届上海茶博会金奖)、白琳工夫(第十五届上海茶博会金奖)、政和工夫(第四届北京茶博会金奖)进行公益义卖,每罐统一义卖价为100元。

  元泰茶业福州三个门店:1、元泰红茶屋五一路总店电话:地址:福州市五一北路129号榕城商贸中心一层01号铺2、元泰红茶屋西营里分店电话:地址:福州市鼓楼区安泰街道西营里茶叶批发市场AA1号铺3、元泰茶业五里亭分店电话:地址:福州跃进路36号五里亭茶叶批发交易市场南区A7号铺

茯茶种植于陕西的产地文化史

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 冻顶乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茯茶是隔600多年后历史制作而出的经典地标茶叶,具有历史文化史,茶叶品质优越的茯砖茶,是陕西茶商发明的一种茶叶加工产品,是西、北部少数民族长期以来重要的生活必需品,有宁可三日无粮,不可一日无茶之说。 

茯砖茶于陕西地区的影响力 茯砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物,大规模手工茶产品,是丝绸之路最重要的贸易物资,也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。茯砖茶是陕西茶商对中国茶业、商业文明的重大贡献,茯砖茶造就了秦商、西商的商业基础。茯茶产地于陕西之说史书上有记载,加工茯茶茶叶有三个离不开,一个是离不开泾河的水,二是离不开咸阳的气候,三是离不开城阳寨的手,即天时、地利、人和。咸阳是温带的干燥半干燥地区的气候,泾河水碱性重,有利于茯茶的浸泡、加工。

杭州龙发茶叶有限公司简介

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 清香铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  于1997年的杭州龙发茶叶有限公司位于龙井茶之乡西湖区,是一家以经营正宗西湖龙井为主,兼营国内各类名茶,茶具等的著名茶企。

“六和塔”简介公司注册商标“六和塔”牌西湖龙井茶,享有国家原产地保护并批准使用“西湖产区”原产地标识,是法定的西湖龙井茶一级保护区。公司在杭州地区拥有“六和塔正宗西湖龙井专卖店”数十家,是经西湖龙井茶协会特别授权的正宗专卖店,以保障特定产区的合理销售和消费识别。茶叶产区环境