台湾大禹岭茶_传统乌龙真韵味

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  台湾茶商进入陌生的区域市场前第一步就是投入人力、物力做市场调研,深入了解区域商圈茶叶特性和市场习性,锁定消费区域市场。

最初,他们发现,大陆市场上的“台湾乌龙茶”商标看似名声响亮,市场反响却一般。于是,注重品牌战略的台湾茶农和茶商共同制造了“高山茶”的概念,种植茶园向高纬度的山区发展,海拔在1000米以上的阿里山、梨山、杉林溪、大禹岭等无不成了台湾茶的新品牌。从此,台湾茶迅速发展,这些被精心系统打造的品牌短时间内便被大陆消费者熟知,一直是市场上的高端产品。而由于茶园地势一般都在海拔2600米以上,大禹岭当仁不让成为其中翘楚。

台湾阿里山乌龙茶产地环境

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  山乌龙茶隶属乌龙茶种类,它是台湾高山乌龙茶的代表。茶叶生长环境的优越,造阿里山乌龙茶高档的茶叶品质。阿里山乌龙茶的产地阿里山乌龙茶产于在台湾嘉义竹崎乡海跋1400公尺的高山上,终年云雾缭绕,所栽培出来的茶叶味道清新自然,最大的特征就是香气甘醇且相当耐泡。阿里山乌龙茶生长的自然环境阿里山高山气候冷凉,1200-1600公尺的高海拔,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高。

台湾茶叶的味道台湾乌龙茶味道

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  台湾茶叶的味道台湾乌龙茶味道

  台湾茶散布在各地高山上,也因而主要盛产高山乌龙茶。据茶人们介绍,因水土、制法原因,两地茶叶各有千秋。台湾人讲究喉韵、口味,茶叶制作上也就在发酵度、焙火上作相应调整。台湾茶叶一般每泡可冲上五六次,气味芬香,色泽金黄,入口后回甘无穷,拥有一种天人合一的感觉,而且还不伤胃。

  这些茶叶大都出自台湾知名的阿里山、大禹岭、梨山、玉山、杉林溪等茶区,销得最好的当属高山乌龙茶。发酵度重一点的东方美人茶,也有上升趋势。

  台湾乌龙茶产区

台湾茶叶何时去买才对_台湾乌龙茶品牌哪个最好

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  近年来台湾茶在大陆大受欢迎,不少大陆旅客到台湾旅游时,会顺便带台湾茶做为伴手礼。台湾茶文化有过百年历史,“轻松自在的喝茶,呈现的就是中国人喝茶的文化”,台湾对茶叶质量也重视,比如东方美人茶以虫咬而制成,就说明农药含量少可以放心饮用。

台湾茶叶何时去买才对?要种好茶,是要依靠天时、地利和人和,尤其是四季气候变化,中国的传统二十四节气的变更,可作为挑选台湾好茶的参考依据。以台湾春茶来说,三月至五月正是其采摘最佳时期。台湾春茶经过冬天较长期间的疗养生息和春雨滋养,茶叶养分丰厚。除了采摘外,制茶也是另一道充满学问的过程。初春清晨,天刚亮,茶农已背着竹编的茶篓渐渐隐入林间,待阳光照进雾中亲手采摘最嫩的茶尖。制茶却是最为辛苦而漫长的,谨慎的控制每一次发酵的不同温度及时间。而最经考验的就属台湾高山乌龙茶。

台湾茶农带来的高山乌龙茶

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  日前在北京第二届“人文奥运与中华茶、文化高峰论坛”上,福建漳平台湾农民创业园的农民展出的台湾高山乌龙茶在论坛上十分“抢眼”。“细品,其味无穷,不愧为‘阿里山’之‘正品’”一位来客这样评价。这是源自于福建漳平台湾农民创业园内的高山茶。

据介绍,漳平台湾农民创业园内地处博平岭山脉上的漳平市永福镇,是闽西的一个农业大镇,这里中山、低山、丘陵、盆地互相交错,永福溪贯穿全境,山间盆地平均海拔750米左右。年平均气温17.4℃,年平均日照时数1740.7小时,年平均降雨量1839.4mm,无霜期262天。特殊的地貌、温和湿润的亚热带季风气候和明显的高山立体气候,为花果苗木、蔬菜以及茶叶等各种生物的生长与繁殖创造了得天独厚的特殊环境,赢得了”高山花园”的美称。

台湾福寿山乌龙茶品评

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  台湾福寿山乌龙茶品评

  台湾目前茶界高价位茶以海拔1500米以上高山为主要产区,而中部梨山地区又较富盛名,其中福寿山茶最令人向往。福寿山茶来自台湾合欢山山脉福寿山农场,海拔2600米山坡上种植优良品种青心乌龙,为目前台湾最高栽种茶叶产地,常年笼罩在云雾之间,吸收天地正气,日月精华,日夜温差大,孕育出枝红叶厚的茶菁,产量稀少,乃是台湾最高级茶品,具有清、凉、甘、甜、气五大特色。

  福寿山茶源起于政府开放苹果进口后,当地高山苹果售价受到极大冲击,农场为求转型积极筹思新兴替代物种产品,适逢日本农业专家临场参访,经与其商讨替代苹果之农作物种后,认为本场风土可进行茶叶栽种。农场于1980年春起,在天池达观亭下测高2500米地带开园试种高山茶,所植品种有青心乌龙、武夷及铁观音等。农场所种植的茶树生长于生育临界点之原始林处女地,土壤肥沃,无污染、无虫害以及日照充足,紫外线强,适合植物生长,午后常有云雾环绕,滋润叶片,其含天然丰沛之养料及微量元素,又因气候冷凉生育迟缓,故更较一般茶叶蓄积较多养份与各种维生素及芳香、味甘物质,堪称世界之最。且午后云雾缭绕降低茶汤的苦涩味。茶园管理采草生栽培,边坡维持自然园相,水土保持生态环境,煞是用心,施用有机质肥料,每年仅进行二至四次病虫害生物或药剂防治,采摘前均送相关学术单位接受农药残留值检测,无残留之虞后,方行采制作业。因高山地区气候冷凉,茶树发育缓慢,每年仅于五、六月与九、十月间采制二期,所产茶青皆以人工采摘,并在本厂制茶厂调制为茶叶成品,由于品质优,产量少,广受品茗大众所喜爱,年年供不应求。

台湾盛产乌龙茶_哪个品种最好

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  通常我们都称乌龙茶为青茶,而台湾的乌龙茶,其实也属于青茶中的一种。若说起台湾的茶叶,恐怕人们脑海里的第一印象就是乌龙茶吧。乌龙茶被认为是台湾茶叶的主要茶品,但实际上,台湾乌龙茶的发源地是在福建省,也因此,台湾的乌龙茶的制作工艺和福建乌龙茶的制作工艺有所相似,不过由于地理位置以及环境因素的影响,二者之间还是有所差别的。也正是由了这些差别,台湾才会有很多乌龙茶品种。那么台湾乌龙茶品种有哪些呢  台湾乌龙茶品种有哪些?台湾乌龙茶主要有冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、阿里山茶、杉林溪茶、梨山高冷茶、蜜香茶、古早味乌龙茶、炭培茶等品种。其中以冻顶乌龙茶最出名。由于在台湾适应性好,因此冻顶乌龙茶在台湾发展最早,分布最广。

台湾梨山乌龙茶大陆热卖

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  茶是台湾著名的特色乌龙茶之一,主产于台湾中部南投县。梨山茶的香气淡雅,略带水果香,滋味甘爽,且富含丰富的果胶质含量,深受广大茶客的喜爱,远销海内外,在大陆尤其受到欢迎。近年来,台湾梨山茶的名气愈来愈响亮,茶园面积已由五、六年前的一百公顷,扩展为四百公顷。有茶商指出,以每台斤上万元高价收购梨山茶转卖大陆已不是新闻,也有大陆政委等层级人士私访梨山茶农,事后茶农都很低调。台湾的高山茶以梨山茶最有代表性,大陆人透过台商大量收购,每斤从三千元起跳,内地茶客对梨山茶爱不释手。据介绍,五、六年前,梨山地区在农牧用地合法种茶、列入辅导的茶园约一百公顷,目前已扩大为四百公顷,约半数是尚未采摘过的新茶园。2010年冬茶卖往大陆的价格约涨了两成,台湾农会再三叮咛茶农,务必做好品管。

台湾极品乌龙茶之东方美人茶发展状况

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  美人茶被英国女王赞誉并赐名使用至今,其名声享誉国际,优越的东方美人茶品质备受认可,产量有限所以稀有,价格高且富含价值。台湾茶业发展台湾茶业已有200多年的历史。目前台湾茶叶种植面积约2万公顷,产茶2.3万吨,出口只有0.2万吨,进口却达到2.5万吨。生活品质提高的人们,对茶叶需求量越来越大。目前台湾人均年茶叶消费量已达1880克,高于大陆3倍之多。东方美人茶的发展随着成熟度有熟果香、蜂蜜味,甘润香醇,最高价卖到人民币7000元/斤,堪称;茶中极品。在新竹的比赛中,从1986年到1996年连续得金奖和特等奖。1994年还创下101万元/斤的天价。台湾东方美人茶占台湾乌龙茶总量的1/3,价值却占了50%以上。

台湾学者:看好乌龙茶之发展

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  据台湾媒体报道,台”中央研究院“;院士朱敬一昨日在”中研院“;院士会议中发表演讲,他认为,最成功的文化创意产业是法国红酒;台湾的乌龙茶看来有机会成为文创产业,但仅低度开发。

朱敬一以《台湾的产业前景》为题发表演讲。他指出,台湾地区的6项新兴产业中,除观光旅游外,生技制药、绿色能源、国际医疗、文化创意、精致农业都和科技优势有关。朱敬一表示,台湾对文化的定义太窄,只限于云门、朱铭、文学、雕刻;但人类文明大部分文化和土地、农村生活有关,法国红酒就是最成功的例子。朱敬一表示,台湾地区的乌龙茶有机会成为文创产业,可惜发展不够;朱敬一说文创产业未来趋势之一,就是文化与信息通讯科技结合,掌握平台就掌握了内容,更掌握文化诠释权。