“苦涩味”为什么不能作为生普洱茶的评定依据_

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 人参乌龙茶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  中国普洱茶网讯:很多人说,不苦不涩就不是普洱生茶,那么,这苦涩味是从哪来的呢?

pstyle="text-align:center">  茶叶带有苦涩味的原因主要有两种:一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果;二是病虫危害导致的。因此不能简单地把带有苦味的普洱茶,定性为都是不好的茶。有时,带有苦涩味的茶,往往还是好茶,这是因为茶叶苦涩味的浓淡,由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。  茶叶的苦味物质,主要有:咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶汤的苦味常常与涩味相伴而生,在茶汤的滋味结构上占主导地位。

“苏商文化,藏珍大韵”茶品拍卖会上海举办_99

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 人参乌龙茶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:据悉,苏商文化,藏珍大韵拍卖会将于本月11日在上海虹许路568号绿景楼举办。本次拍卖会由福建运通拍卖行举办,拍品包括了200余件的茶壶、茶宠碟、茶叶等茶品。

  其中以江苏宜兴紫砂壶精品最受关注。这些紫砂壶拍品来自宜兴市丁蜀紫砂研究所和昆山市锦溪宜兴紫砂陶瓷博物馆,包括了中国高级工艺美术师赵冰所长亲手制作的得意精品茶壶,以及宜兴当代16位著名工艺大师创意独特的精品茶壶。来源:上海商报

“节俭风”至高端茶叶向何方-_

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 人参乌龙茶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  腐败禁令继续发酵。

  2012年12月4日,中央政治局会议出台关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定,随后全国各地纷纷制定了相应的落实方案,各地细则直指三公消费。  这一政策推进,对于关联产业的冲击显而易见。首当其冲的即是高端餐饮,以及与之紧密关联的烟酒茶产业。  湘鄂情市值蒸发3亿,宣布将全面转型,全力进军大众化餐饮市场;贵州茅台股价持续走低,销售受挫,价格骤降三成  前车之鉴在此,近年来围绕三公消费暧昧成长的高端茶品牌,又将何去何从?  旺季遇冷高端茶销售骤减  对于高档茶概念,湖北省茶叶学会理事长李传友如此界定:上市较早、嫩度高、品质好的芽茶,单芽和一芽一叶的茶居多。

“舌尖上的安全”的法律与普洱茶_4144

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 人参乌龙茶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  网北京12月22日电(记者罗沙、陈菲)22日召开的十二届全国人大常委会第十二次会议继续审议食品安全法修订草案。这部关乎老百姓舌尖上的安全的法律,在二审修订时有哪些新变化?普洱茶作为食品中的一员,普洱茶行业的从事人员,应该了解下这部法律的改动。通过以下七个关键词,可窥一斑。

  关键词:食品贮存运输

  二审稿增加规定,非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的,贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

“舌尖上的中国茶”——全国茶艺文化知识比赛将于武夷山茶博会举行_21

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 人参乌龙茶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:中国作为茶文化的发源地,有着悠久的文化传统和历史。其厚重的内涵、传承的载体,通过现代人的倡导、阐述和发扬,已经作为一个全国性的文化热点正持续健康的发展着,并逐渐成为当今时代弘扬中华文化、创建精神家园的不竭动力。

  据了解,第八届海峡两岸茶业博览会组委会为弘扬茶文化,宣传茶文化知识,创建茶文化氛围,让更多的人走进茶文化,了解茶文化,喜爱茶文化,特寻找武夷山茶人共同参与舌尖上的中国茶茶学文化知识比赛。

  本次活动旨在通过线上的宣传和线下的活动互动,让广大消费者对茶叶的各个品类有一个直观的了解,更多的丰富茶类知识。

“聚焦商务用茶系列报道”助消费者选购茶礼_40

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 人参乌龙茶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:伴随着上周活动特刊的正式推出,历时一个多月的聚焦商务用茶系列报道完美落下帷幕,赛珍珠醉西施凝香露沁天然经典正韵中华一号大家壹号等7个单品精彩亮相,引起广大消费者、行业人士的高度关注。今年春节茶礼,就从这里面选了。许多读者表示,此前茶礼选购都比较盲目,现在好了,有了这个推荐名单,针对性就强了,买到好茶更加容易了。

  对于普通消费者而言,真正懂茶的、对市面上品牌有较为详细了解的,不多。因此,在很长一段时间里,大家选购茶礼,价格成为一个重要的考量标准,尤其是在选购礼品茶的时候,感觉只有选贵的才能够拿得出手。其实,这是一种误区,是茶礼价格虚高的推手。在专业人士高先生看来,本次活动很是及时。一方面,符合国家提倡节俭消费的政策;另一方面,在春节茶礼消费高峰来临之际,给大家推荐了几款真正的好茶。

“老班章”普洱茶名气大被冲击申请地标保护_4332

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 人参乌龙茶价格 | 评论:0人 | 浏览:

   近些年,老班章的名气越来越大,追随老班章的喝茶人和茶商越来越多,云南省勐海县老班章村古茶园作为普洱茶珍稀的原产地和原生态茶叶,被誉为普洱茶之稀有珍品,但年产50吨的老班章青毛茶,在市场却超过1000吨。老班章受到了伪老班章的冲击,如何保护、开发和利用好老班章古茶园资源成为各界关心的问题。

9  出现这一现象的令一个原因是:老班章毛茶地域性的笼统性,老班章普洱茶因老班章村寨而得名。老班章村始于1476年,位于西双版纳勐海县布朗山深处。老班章古茶园多分布在原生态密林中,土壤以落叶和沙壤混合型为主,地肥壤厚,得天独厚的自然生态造就老班章茶口感特殊,品种特征明显,成为少有的最原始的原生态普洱茶。老班章普洱茶厚重醇香,被尊为茶王和班章王等美誉,是云南古树茶中唯一最昂贵的茶。现在市场上的1000吨老班章其中很大一部分是老班章村附近茶山的。

“老班章”号称茶王_43

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 人参乌龙茶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  章号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。

“老班章”“冰岛”仅售30元_

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 人参乌龙茶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  0 茶博会上的各种老班章。

  市场上包装成高端的普洱茶叫价相差几十倍,让人难辨真假  记者从上周一结束的佛山茶博会上了解到,深受本地茶客喜爱的老班章、冰岛茶饼,竟然有的售价每饼仅30元。今年收购老班章和冰岛古树茶毛料超过4000元公斤。那些叫价低廉的老班章茶饼里面顶多当作‘味精撒了几根老班章。来自云南的茶商告诉记者。  今年茶叶普涨20%到50%,佛山市面上包装成高端的普洱茶几乎每家店都有,叫价相差几十倍,叫人难辨真假。  傍名茶成风真假难辨  据主办方负责人介绍,今年茶市出现了5年来难得一见的涨幅。老班章、冰岛和易武茶王的价格纷纷创下历史新高,上山收茶的人数也创下历史新高。顶级老班章一公斤过10000元。新班章大树茶1200元公斤,麻黑大树茶800元公斤,刮风寨大树茶1200元公斤。绿茶价格较去年上涨了20%~30%,红茶涨幅在30%~40%之间。

“老枞观音”新品推出引热议_

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 人参乌龙茶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  少茶客的认知当中,3~5年的新枞铁观音茶树所产出的茶叶品质最佳。日前,一款新品老枞观音问世,众人不禁把注意力都转移到老枞二字上面。这是效仿老枞水仙、老树普洱茶?抑或是老枞铁观音也能产好茶?记者就此热门话题走访了多位茶界资深专家。

  老枞观音亮相市场有人疑惑,有人喜爱

  上周,一茶企推出了一款新品老枞观音,焙火成浓香、珠茶形状,独立小袋包装,每袋克数与普通铁观音7~8.5g相比,分量更多一些,为10g装,价格倒也亲民,每盒300g的价格为68元。