安溪铁观音衔枝添绿香飘远

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    刚刚结束不久的首届香港国际茶展上,应主办方邀请,安溪县茶文化艺术团在香港会展中心的茶展核心区域茶园,连续上演两场安溪铁观音茶艺。茶艺优雅,茶香扑鼻,茶艺姑娘们精湛的表演,让现场的海内外嘉宾如痴如醉。声名雀起的县茶文化艺术团,以品茗赏艺的形式,让安溪铁观音香飘弥远。  县茶文化艺术团自1996年组建以来,衔枝添绿,吐纳芬芳,走过了10多年不平凡历程。如今,艺术团已成为展示安溪文化的的一张亮丽名片,为宣传安溪对外形象、服务安溪茶产业发展,做出重要贡献。

  推陈出新创精品

安溪铁观音行业:内外兼修茶企规模日渐集中

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  先翻看茶叶形状,冲水泡开,品味茶叶的成熟度,然后谨慎地将茶叶铺在烘焙盘内,送进烘焙机器里。烘焙的火候、茶叶铺陈的情况都会影响茶叶的最终味道。这是今年第二届乌龙茶审评拼配和烘焙职业技能竞赛场上的一幕。

  此次大赛最引人注目的是年轻的郭燕群,这个已经当母亲的安溪茶女是烘焙赛场唯一的女性。原本是茶农出身的她,如今在茶都经营一家小茶店。她说,比起那些赚大钱的同乡,她觉得自己很普通。安溪县有百万人口,其中有超过60万人在从事与茶有关的产业经营,在安溪之外还有10多万的安溪茶商。一踏入安溪地界,你便能闻到阵阵茶香,这里是名副其实的茶都。在即将过去的这一年间,泉州茶行业由内到外悄然发生着变化。

安溪铁观音蜜茶独特的品质特点

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  茶、蜜、珍珠粉,三者原本都是健康饮品,聪明的安溪茶农将三者有机融合起来,制作出了一款品质独特的茶品——安溪铁观音蜜茶。

安溪铁观音茶叶和茶水中富含维生素、茶多酚、生物碱和矿物质等21种跟人体密切相关微量元素,对人体健康有着特殊的功效。蜂蜜中含有各种维生素、矿物质和氨基酸等有益于人体健康成分,是一种天然美容的健康饮品,对人体有极高的保健功能。安溪铁观音陈年蜜茶采用优质陈年铁观音和当地土蜂采制蜜蜂,采用传统制作工艺炼制而成,使两者的独特营养保健功效发挥到极致。安溪铁观音蜜茶具有消烦解腻、调理肠胃、美容养颜、养心护肝、清热解毒的功效。这也成为天香蜜茶区别于其他茶叶保健饮品之所在。品尝该蜜茶后,认为有蜂蜜的味道,也有茶叶的香气,喝到口里,感到口感醇厚。

安溪铁观音蜜茶_民间家备保健秘方

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  外表乌黑发亮,像一个个小黑石抱成一团,初尝甘甜爽口,再品甘香俱足,三饮可口生津,回味无穷,这就是营养茶品铁观音蜜茶。陈茶与冬蜜的结合入口甘甜,带着蜂蜜的清香,温和的味道很容易让初次接触“蜜茶”的消费者所接受。近几年,不少茶友开始迷恋上了铁观音蜜茶,而我县的吾之茗、福远、鹏程等一些茶企也迎合市场需求,把蜜茶推向市场。

来到中国茶都醉香茶庄与蜂蜜混合的甘香扑鼻而来让人心旷神怡。醉香茶庄老板王清岭告诉记者,制作蜜茶首先得对茶叶进行选择,最好选用优质的浓香型陈茶,品质比较稳定,易于储存,而蜂蜜则要选择品质较好的冬蜜才行,否则容易反酸、变质。接下来,将茶叶挑干净,在净茶中拌入蜂蜜,在无污染的环境中,经长时间浸、泡、闷、烘,经过深度加工和蒸发水分等工序制作,品质稳定方可出售。王清岭介绍,制作蜜茶过程繁琐,需要不断地试验,对卫生条件要求也很高,否则容易招来蚂蚁等一些昆虫。而蜜茶最好放在避光、阴凉干燥处保存。若水分控制不好,容易变质。民间家备保健秘方在我县,制造蜜茶自古有之,据说已有上百年历史。老一辈人一直将蜜茶作为降暑消胀、调理肠胃、清热解毒的上好方子。至今许多乡镇仍盛行用蜜茶来治疗便秘、中暑等。

安溪铁观音蓄力香溢中原 

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  安溪铁观音蓄力香溢中原

  一个偶然的机会结缘了安溪铁观音,就义无反顾地痴迷上“观音铁韵”;因为不解的安溪铁观音文化情结,便自筹资金几千万元,建成洛阳市乃至河南省最大的“茗峰茶场”,成为当地集宣传、营销、旅游、休闲于一体的高级会所……记者日前在感德镇茶农王秀美家里,偶然遇见了前来采购秋茶的河南洛阳茶商张现民。作为经营安溪铁观音的一名外地茶商,张现民希望铁观音原产地政府进一步加强安溪铁观音茶文化的宣传推介,以便打开前景广阔的中原茶叶市场。

  外地茶企盼原产地政府助力

安溪铁观音蓄力香溢中原

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  音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:安溪制定茶业试点工作方案怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感安溪铁观音蓄力香溢中原  

一个偶然的机会结缘了安溪铁观音,就义无反顾地痴迷上;观音铁韵;因为不解的安溪铁观音文化情结,便自筹资金几千万元,建成洛阳市乃至河南省最大的;茗峰茶场,成为当地集宣传、营销、旅游、休闲于一体的高级会所记者日前在感德镇茶农王秀美家里,偶然遇见了前来采购秋茶的河南洛阳茶商。作为经营安溪铁观音的一名外地茶商,张现民希望铁观音原产地^***进一步加强安溪铁观音茶文化的宣传推介,以便打开前景广阔的中原茶叶市场。

安溪铁观音蓄力撬动中原市场

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    一个偶然的机会结缘安溪铁观音,之后就义无反顾地痴迷上“观音铁韵”;因为不解的安溪铁观音文化情结,便自筹资金几千万元,建成洛阳市乃至河南省最大的“茗峰茶场”,成为当地集宣传、销售、旅游、休闲于一体的高级会所……铁观音秋茶上市季节,记者在感德镇茶农陈泗水家里,偶遇前来采购秋茶的河南洛阳茶商张现民。作为经营安溪铁观音的一名外地茶商,张现民希望安溪铁观音原产地政府要加强铁观音销售新区的宣传推介,用文化普及传播的力量,撬动前景广阔的中原茶市。?

  外地茶企盼原产地政府助力?  雕花的穹顶、繁复的屋檐,来自民间收藏的各式家具,中国元素的张扬与熨贴,使得每一处曲尽妙意,每一个细节都让人惊叹。置身于这样的环境中,品饮着来自福建的安溪铁观音佳品及各式茶点,你会忘了自己是在购物,而更像是一种享受……这就是张现民开在洛阳的茗峰茶场,新鲜的是,该茶场并不是种茶制茶场所,而是一个集宣传、销售、旅游、休闲于一体的高级会所。  记者了解到,张现民开设茶场的初衷,就是要藉此把安溪铁观音推广出去,让更多的中原人来认识她,接受她并喜欢她。  要实现这样的效果,张现民建议,除了企业自身的努力外,安溪铁观音原产地的政府更应该改变常规,助外地茶企一臂之力。首先,政府可以组织宣传小分队,深入洛阳乃至中原大地,大力宣传安溪铁观音泡饮技巧等,普及安溪铁观音茶文化知识;举办安溪铁观音知识讲座、竞赛等活动,让广大市民参与其中。同时,两地新闻媒体要加强合作,多宣传报道有关安溪铁观音的新闻,让洛阳广大安溪铁观音爱好者了解安溪铁观音、熟知安溪铁观音,感受安溪铁观音的神奇魅力,进一步加深对安溪铁观音的热爱。  2005年起,我县连续几年举行“安溪铁观音·神州行”大型系列茶事宣传活动。对此,张现民建议,安溪政府要在河南中原大地举办“安溪铁观音神州行”的茶事宣传活动,为当地茶商、广大茶叶爱好者介绍安溪铁观音的历史文化,以及茶叶制作、品评、冲泡等知识,宣传安溪铁观音有益身心健康,浓缩21世纪生活新方式,注重健康的生活方式与饮茶的功能化等。  此次采购秋茶期间,张现民还到安溪茶都集团、安溪茶业总公司等茶业主管部门,就今后双方加强交流合作,结成战略合作伙伴关系展开交流探讨。茶都集团董事长叶连芳表示,茶都方面将为经营安溪铁观音的外地茶商提供尽可能多的帮助。同时表示,要把茗峰茶场作为安溪铁观音价格指数的一个信息采集点。

安溪铁观音著名品牌——八马茶业

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  茶业是安溪近年来兴起的著名品牌,是一家集种植、生产、加工为一体的大型茶叶企业。其生产的铁观音、毛蟹、黄金桂的乌龙茶深受市场欢迎。??公司发展八马源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行,掌门人王文礼先生是国家级非物质文化遗产铁观音代表性传承人,是铁观音发现者王士让的第十三代传人,安溪铁观音同业公会会长。生产规模?目前,公司在全国参与管理的茶园基地80000多亩。现有西坪和龙门两大加工厂,总建筑面积6万平方米,年加工能力6000吨,其中龙门加工厂拥有目前国内最具现代化的乌龙茶铁观音精制生产线。

安溪铁观音营销要创新

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  安溪铁观音神州行与云南普洱马帮行有类似之处。许多安溪茶商认为,安溪铁观音要走自己的品牌营销之路。正是基于此,昨日下午,在上海的安溪茶商与安溪县政府领导们就如何进一步拓展铁观音市场空间,将其做大做强进行了广泛的探讨。

  “在上海虹桥机场设个户外广告,每天人流量有10万之众,效果一定很好。”许多茶商提议,铁观音应该在国内主要城市的核心区域设立户外广告,进一步增强铁观音在市民中的认知度。

  茶商苏森林认为,设立户外广告的资金投入,安溪县政府可出部分,其他*当地茶商募集,主要将“安溪铁观音-中国驰名商标”打上广告牌。安溪茶叶管理委员会陈水潮主任介绍,该建议很多地方的茶商都有提及,之前县政府也分别在泉州、厦门设立过户外广告,但还没有在省外其他城市打过户外广告。

安溪铁观音营销不宜故弄玄虚

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  安溪铁观音在营销时要以更加具象的生态文化为立足点,传递人们更能接受、容易理解的茶文化理念。

健康是茶饮料最大的卖点,谢有顺认为,茶叶当中的茶多酚有利于人体健康需求,但是一定不能神化这种功效。茶叶口味的好坏,因人而异,只要喝了觉得身体通畅便是好的,安溪茶叶在源头的严格把控已经很成熟,如今就是要将这种安全、健康的理念更多地宣扬出去,吸引更多的消费人群亲临茶山,感受生态健康的茶文化魅力。因为人工成本较高,在茶叶制作生产链条的茶农没有自己的品牌与营销渠道,收入难以提高。面对这个困局,谢有顺认为网络可以为茶农们打开一个新的营销窗口。他建议可以进一步引导茶人自己触网销售手工制作、健康、产自好山水的乌龙茶。