2011年龙园号普洱茶勐海龙园茶厂勐海饼茶甲级饼

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  E�园号普洱茶勐海龙园茶厂勐海饼茶甲级饼

【商品名称】:勐海饼茶甲级饼【生产工艺】:普洱熟饼【商品原料】:西双版纳勐海乔木晒青毛茶【商品规格】:357g【生产日期】:2011年1月16日【贮存条件】:清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光直射【保质期】:在贮存条件下适宜长期存放【生产厂家】:云南西双版纳州古茶山茶业有限公司勐海龙园茶厂【茶品特点】:此款茶叶用2008年勐海早春乔木原料压制而成,是普洱茶中较高端的熟茶,口感好,喝下去比较顺滑饱满,耐泡,纯正的勐海味--甲级哦。该茶用料细嫩精致,汤色红浓,口感醇厚,茶香四溢。

专家学者探讨西安茶市发展

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  ,安溪铁观音茶文化宣传活动走进古都西安,活动由中国茶叶学会、安溪县人民政府主办,香港中国文化产业投资有限公司和安溪县茶叶协会陕西分会协办的。

  茶叶专家学者齐聚一堂,就安溪铁观音的保健功效、品质质量和文化发展等做了精彩演讲。安溪县茶叶协会和中国茶学会分别与香港中国文化产业投资有限公司签订战略合作协议,共谋推动西安茶市健康发展。活动期间,安溪县茶叶协会陕西分会2014年会同步召开,并举办了安溪铁观音茶王品茗会,市场研讨会及培训会等活动,共同商讨如何做大茶叶市场,促进安溪与西安两地的产销互动和市场繁荣。

2014年普洱茶行业8大趋势

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  普洱茶网讯:越来越多的迹象表明,普洱茶行业将在农历甲午年迎来重大转折,茶商、茶人、茶企、资本、媒体等等,将重新聚集澜沧江两岸,成为这场普洱茶盛宴的重要角色。所不同的是,这一次的聚焦,因古树茶而起,因假冒古树茶而止,时间跨度长则至2015年,短则在今年便见分晓。

  1、晒青毛茶原料价格突破万元

  老班章的原料收购价,将在去年的基础上大幅上涨,根据各种自媒体、官方媒体不断的消息放送,我们知道老班章村有了银行分支机构,知道了老班章村民对茶叶价格的心理预期,也知道市场对老班章茶叶产品的热捧,还有资本在不断进入抢收综合各种大道小道消息来看,老班章村古树茶原料价格将轻松突破8000元每公斤,最高将上探万元线。有老班章作基础,冰岛古树茶原料将成为第一个价格突破万元的茶叶产品。这是两杆鲜明的旗帜,它们将引领各大茶叶产区的古树茶迎来一波热潮。易武产区的麻黑、高山村、刮风寨等,价格有望在去年基础上实现翻番,临沧区域的永德片区,以及普洱区域的景迈山古树茶,也将会成为资本争夺的重点。

2011春季广州茶博会5月底中洲中心举行

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  5月26-30日,2011春季中国(广州)国际茶业博览会(简称春季广州茶博会)将在中国第一茶展的大本营--广州-琶洲-中洲中心举行。展览面积约30,000平方米,拟设800个国际标准展位,成为2011春季最受业界瞩目的、规模最大的春茶展。

  2006,由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会主办,广州益武国际展览有限公司承办的中国(广州)国际茶业博览会获商务部批准举办,即成为业界焦点,并迅速发展成为中国最具影响力茶博会。2010年12月,广州茶博会全面升级,移至中国进出口商品交易会琶洲展馆,面积达到5万平方米,600多家中外企业参展,被媒体和业界称为全球茶业第一展。

2011年龙园号普洱茶勐海龙园茶厂勐海精品

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  E�园号普洱茶勐海龙园茶厂勐海精品

【商品名称】:勐海精品【生产工艺】:普洱饼茶生饼【商品原料】:西双版纳勐海早春乔木晒青毛茶【商品规格】:380克饼7饼提6提件【生产日期】:2011年3月8日【贮存条件】:清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光直射的环境下储存。【保质期】:在符合贮存条件下适宜长期存放【生产厂家】:云南西双版纳州古茶山茶业有限公司勐海龙园茶厂【茶品特点】:普洱茶经典高端的生茶,口感好耐泡适合喜欢生茶的朋友们收存或馈赠亲友!

专家刘玉清谈普洱茶

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  3E文中科院昆明植物研究所刘玉清

  作为食品的茶叶,云南独有的普洱茶,近年来所受到的关注日益高涨,这在普洱茶的历史上是从未有过的。

  什么是好茶?茶叶的品质是由内在物质决定的,我们喝茶时感受到的苦、涩、爽是由生物碱、酚类及氨基酸决定,人们偏爱春茶或嫩叶茶,很重要的原因就是氨基酸偏高。在制茶工艺中绿茶最完整地保护了这三类物质。在这三类物质中,第一类生物碱主要为咖啡因,世界各地民族千百年来寻找筛选各种植物作为一种重要的日常的饮料,结果都发现并固定了含有咖啡因的植物,如咖啡、可可、茶叶,所以说咖啡因饮料是一种国际型饮料。第二类物质酚类即人们所说的茶多酚是茶叶中最重要的物质。科学实验表明,茶多酚中的没食子表儿茶素-3-O-没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素-3-O-没食子酸酯(ECG)、没食子表儿茶素(EGC)、表儿茶素(EC)具有非常强的抗氧化、抗辐射、抗癌、降血脂等的生理活性。单体EGCG的售价在国际上每千克可达几十万元。目前国际上公认好的六大饮料首选绿茶,原因就在于此。第三类物质氨基酸,就是氨基酸和少量挥发性成分给茶叶增添了无穷的风味。

2014年普洱茶究竟贵不贵?

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  普洱茶网讯:2014年普洱茶究竟贵不贵?台地茶微涨,古树茶当属理性回归。上周一篇《2014,普洱依旧很忙》,引起一场热烈讨论,不少茶友对普洱茶价格纷纷有话要说。

  那么,普洱茶的价格究竟是真实地反映了市场的走向,还是人为炒作得有点虚高?让我们把视线回归云南,落在万千普通的茶农和茶商身上,快速回放时光,看看那些和普洱茶一起走过的日子。

  古树茶是一针强心剂撬动高端收藏市场

  云南普洱茶从得到瑞贡天朝殊荣,成为满族贵族的新宠,到再一次从阳春白雪回到下里巴人时,时光俨然从容走过了近200年。从2007年的跌落谷底,到今天的普洱涅槃,最终拯救云南普洱茶行业的还是普洱茶本身。

2011年龙润楚兰品评

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  较匀整,松紧度较一致,洒面较均匀,色泽油润,叶色正常有暗褐色,有少量的芽毫。

汤色黄色明亮,香气较纯正带甜香,持久,茶汤醇厚,回甘迅速,刺激性消失快。叶底色泽黄绿明亮,尚匀整,芽叶质地柔软,有弹性。

2011年蒙顿茶制品蒙顿茶膏:玉龙胜雪20g13

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  2�顿茶制品蒙顿茶膏:玉龙胜雪20g

批发订购电话:-13645938188厂名:蒙顿茶制品(大连)有限公司厂址::大连市甘井子区西配料表:储藏方法:清洁、避光、干燥、无异味保质期:无限期食品添加剂:无普洱生产工艺:熟茶膏规格:20克是否为有机食品:是食品特产产地:云南年份:2011年

专业的制茶技术——机械杀青和手工杀青

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  ,是制作云南大叶种晒青毛茶的关键工序。它通过高温破坏和钝化茶树鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,去除青臭味,促进良好香气形成的一个制茶工序。

  普洱茶杀青形式一般分为机械杀青和手工杀青两种,老茶客对它们之间孰优孰劣一直存在着争议。

  手工杀青

  手工杀青代表了一种传统工艺和传统文化的传承,技艺高超的制茶师傅可以炒出顶级好茶。但手工杀青对技艺要求很高,往往易学难精,要练就一手好的杀青技术不是件容易的事情,它需要长期的实践和经验累积,在杀青的同时掌握好火候、鲜叶翻炒频率、控制杀青程度等等。手工杀青的缺点在于工作效率低、木柴耗费大,人工成本高昂,成品品质很大程度上受到制茶师傅的手艺制约,且很难保证品质的稳定性,同样一批鲜叶,只要有一锅炒糊了,整批茶叶都会有糊味。在茶叶上市旺季,大批鲜叶一齐涌来时,如果做不到及时完成杀青工作,很容易就影响了下一道工序的有序开展,从而影响茶叶品质。