中国茶文化渗透到年轻一代_白领阶层为何热衷于茶会

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  白领阶层们平时钟意玩些什么来解压?很多人也许会回答:唱歌、逛街、跳舞、打牌。近来,具有明显文化特征的茶会业余休闲活动,正受到越来越多精英白领阶层们的钟爱。白领阶层为何热衷于茶会呢  茶会原本起源于13世纪的中国,最开始本是僧侣用茶来集中自己的思想的一种方法,直到后来才慢慢成为分享茶食的一种文化活动。随着中国传统文化的逐渐复兴与日本茶道的回传,茶会这种以“涤静心境”为主旨的休闲活动逐渐受到了生活于快节奏社会中的白领们的欢迎。

很多人都觉得,喝茶聊天不是一直以来大家都在干的事儿么。才发现茶会和喝茶聊天其实是两回事。

茶艺师要注重什么

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  茶艺师是当今很时尚的职业。随着人们生活水平的提高,品茗休闲、饮茶养身者越来越多,而且讲究茶文化与艺术,因此,茶艺便成了当今风行的行当。茶艺培训班也应运而生,类别林林总总,形式五花八门。上世纪90年代,国家便将其纳入“劳动职业大典”进行管理。从此,茶艺员师认证全国有了规范的标准。

几年来,茶艺这一行业不断扩大,人才供不应求。因此,有的大专院校也开办茶艺专业,茶馆也举办培训班,不但延伸了茶业的产业链,而且扩大了就业门路,提高了“国饮”层次。有的茶艺人员还成了茶区、企业的形象代言人,有的经过几年锻炼还自主创业。

静心与茶坐_无言与茶说

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  喝茶如同与知己倾诉,与茶静静地相处,即使没有语言,大家也能知道对方心中的酸甜苦辣。

茶与水交融,与人的心无言的触碰着,横越时空,非世俗的道理所能企及。茶与心的交流,当然也像那平凡的生活,许多事情,像是命中注定般,大老远兜转一圈,还是回到那起点,却也是终点。手捻茶匙,将触感紧实的茶叶条索滑过茶则,轻轻倒入圆润饱满的壶中,再急注沸水。氤氲烟雾撩拨着一注水流,似乎带着某种律动。壶盖放下,等片刻时间,爽利地舞出一道弧线,将茶倾注到盏中,浅浅薄雾衬着金黄的汤色,且饮吧。茶汤弥漫的香气,总让人匆匆端杯,生怕错过稍纵即逝的美妙滋味。啜一口,从舌尖慢慢释放到喉头,真正的好茶会让身体自然产生愉悦的反应。

茶品不同养生功效迥异

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  因应不同的发酵程度和制作工序,茶一般可以分成绿、黄、白、青/乌龙、红和黑茶6大类。茶的养生功效,源于当中所含的茶多酚,包括儿茶素、没食子酸和咖啡因成份,有抗氧化、去油脂和提神的作用。基于不同茶种的发酵时间有别,所含的茶多酚份量亦各有异。

黑茶最去油绿茶最抗氧化根据研究所得,全发酵的黑茶如熟普洱最有效将油份隔开,能够加速脂肪和胆固醇的代谢,有效降血脂并保护心脏。而未经发酵的绿茶如碧螺春就能保存最多的儿茶素,拥有最佳的抗氧化能力,能减轻自由基对细胞的损害,有抗肿瘤、美白抗老化的作用。茶品种的比较

茶包泡茶就一定不好喝吗_茶包应该怎么泡

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  虽然说用茶包泡茶一直为茶友们所不屑,认为茶包的质量没法跟传统的茶叶相比,而且茶水的香气与味道也不好,单是从各大茶叶公司的茶包销售量来看,茶包在茶叶市场上还是很受欢迎的。毕竟现代的生活节奏和工资节奏那么快,可没办法随时有时间停下来泡茶,茶包应该怎么泡才好喝呢  茶包的发明让喝茶更为普及,也让喝茶变得更加的方便快捷。虽然喝茶包是为了方便,但也是为了品茶,可不能草草了事、敷衍以对。茶包冲泡得好的话,茶水也是可以很好喝的。冲泡茶包有什么讲究呢?茶包应该怎么泡,才能拥有传统茶叶那样的好味道呢  冲泡茶包的时候,很多人还会像泡传统茶叶那样,先放茶包再冲入热水,这样做可是完全错误了,茶包应该怎么泡:第一步先加热水,再把茶包放入热水里,这样可以防止空气泡进茶包里,如果先放茶包,茶包就会一直浮在水面上。而用茶包泡茶时还要用沸水。

茶艺师能重振中国茶文化吗_会泡茶的人就真的懂茶吗

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  当人们越来越注重生活品质的时候,喝茶的品位也有了很大的提高。解渴显然已经无法满足人们对品茶、养生的需要。如今,碧螺春、武夷岩茶、安溪铁观音、龙井等都已经成为大众消费的主流,金骏眉和红茶更是分外受高端女士的宠爱。

以茶养生,以茶养性悟道,茶文化也逐渐地在中国的大地悄然兴起,形成了浓郁的茶文化氛围。但是对于精深的茶道而言,人们对茶文化知识的了解还是不够,这就需要一些专业的茶师从事茶文化知识的推广。这时候,制茶师、评茶师、茶艺师就在其中起到了重要的作用。在茶师的职业当中最吃香的莫过于茶艺师,这一点从遍地开花的茶艺培训班就可以看出。那是不是所有茶艺师都能担当传播茶文化的使命呢?茶艺师的素质怎么样呢  现代中国人依然喜爱喝茶,但是当代的茶文化却不比不得唐宋的繁荣。以前的老茶馆转身都变成了高档茶会所,但是喝茶泡茶却变了味道。年轻一代的人传统的饮茶理念似乎趋于没落,他们接受更多的是西化产物,如咖啡、洋酒等。对茶的认知知之甚少,对饮茶叶没有太多的要求,甚至连泡茶的那点耐心也没有了。这不仅是形式上的遗失,更多的是意识的消退。

静下心来_寻找茶之道

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  说道茶,就要说到茶的礼仪,即使是刚刚接触茶道的人之中,有的认为茶道的做法简易,也有的认为茶道的礼仪做法十分困难。

在茶道的礼仪作法中,有清洗茶筅的部分,初次清洗茶筅时,应当要将茶筅清洗干净,而在客人面前,将茶筅洗净,然后轻敲三下举起两下后,便完成了清洗的动作,而在结束的时候,则是先用热水将茶碗中的余茶洗净,然后在用热水洗净茶筅,最后轻敲两下后举起,如此便完成了结束时的清洗动作。即使同样是茶筅,但是开始和结束时的意义却有不同,请不要加以混淆。除此之外,在品尝茶的时候,在手中茶碗要往哪个方向转动呢?这也是常被问到的问题之一。在喝茶的时候转动茶碗,是为了要避免从正面饮用的意思,将茶碗转动一圈半,并离开茶碗的正面后,便可以开始饮用,而饮用完后再加以清洁嘴角所碰触之处,然而将茶碗转回正面,如此重复。

茶咖啡与酒的情怀

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  3E白茶世界网关注:在众多的饮品中,茶,咖啡和酒好似不同风味的人和人生。茶的味道是绵远悠长、袅袅不绝的。它的芳香和甘冽需要你细心地咀嚼,才能体会到其中的滋味。如今在这喧闹的红尘,能安静地坐下来,品一杯香茗,也是不容易的了。茶好似一位飘然出尘的

  白茶世界网关注:在众多的饮品中,茶,咖啡和酒好似不同风味的人和人生。

茶的味道是绵远悠长、袅袅不绝的。它的芳香和甘冽需要你细心地咀嚼,才能体会到其中的滋味。如今在这喧闹的红尘,能安静地坐下来,品一杯香茗,也是不容易的了。茶好似一位飘然出尘的隐士,貌似枯寒,却有着一颗宽厚柔和,且澹如秋水的心。当耐心品尝过茶最初的苦涩之后,通常总有一缕清香与甘甜萦绕在你的舌尖,挥之不去。同样,如果我们经历过纷繁的世事,还能象饮茶一样保持一份超然宁静的心态,那么在回味过往的风雨沧桑时,便也不会感觉到愁苦万状,相反倒别有一番深厚醇美的滋味在心头。这样如茶一般的人生,又何尝不是一种境界呢?

茶包含氟化物过多_会损害骨骼甚至致癌

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  英国《每日邮报》报道指出,一项新研究结果显示,如果人们为了贪图方便,选择超市里的廉价茶包,而不是传统工艺茶叶的话,可能会引发长远的健康问题。研究发现,在英国著名的乐购超市、阿斯达超市和森百利超市出售的茶包,都会导致饮用者每天摄入的氟化物超标,从而导致他们面临骨骼和牙科疾病的高风险。

研究者采集了38种茶叶产品,检测其含氟化物水平,得到的数据经由英国德比大学(UniversityofDerby)博士生劳拉·陈(LauraChan)、阿拉哈纳·梅赫拉教授(Prof.AradhanaMehra)和保罗·林奇教授(Prof.Paul

中国茶文化之:黑茶篇

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  在茶叶历史上,茶文化由内地向边疆各族的传播,主要是由于两个特定的茶政内容而发生的,这就是;榷茶和;茶马互市(也称茶马交易)。  中国是茶的祖国,茶最早产于中国西南,然后逐渐向东南和长江中下游地区扩展.唐朝时,茶业已遍及现时的产茶区.茶的饮用习俗则由南主逐渐向北部地区传播,至宋朝,茶叶已成为西北游牧民族日常生活不可缺少的物质,且举国上下,从皇宫贵族到平民布衣皆喜饮茶,中国最早饮用的茶是绿茶的团饼茶,发展到明朝,废除团饼茶,改饮散茶.  真正的黑茶起源于湖南安化一带,1524年中国历史上最早出现有黑茶的历史记载.黑茶是西北少数民族不可缺少的日常饮品,古时西北不产茶也缺少蔬菜和水果,而人们所食之物为牛肉,羊肉和奶酪,不易消化,使人易患疾病.茶不仅能补充人体必需的维生素,而且能消解脂肪,祛除油腻,故自茶传入北方后,茶便成了北方少数民族赖以补充维生素,防病,治病的主要物质,以至不可一日无茶.中国历史上有许多文献记载了茶在西北少数民族生活中所具有的重要地位。  黑茶是茶马交易中茶的主要种类之一,当时称为官茶(官茶易马,商茶给卖).1595年,明朝政府认为湖南茶产量大,味浓,刺激性强,更适合少数民族地区加奶酪的饮用方式,遂将湖南安化所产的茶定为官茶,官茶运往陕西咸阳和泾阳带加工成泾阳砖--茯砖,然后运往西北地区交换马匹.  除官茶外,中国的商人也经营私茶,获取利润,经营茶叶的商人以陕西商人和山西商人为主,茶叶来自全国各产茶区,以汉川,湖南,湖北,福建最多,其中黑茶以湖南最负盛名.  今天,中国各民族和谐相处,均为中华民族大家庭的一员,不再需要以茶易马.中国政府把边销茶的供应作为一项民族政策,实行敞开供应,补贴差价(产区的成本价格高于销售价格),以确保少数民族放心喝上低价(便宜)茶.