中国茶界的黄埔军校

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  中国红茶之乡——祁门,红茶王国老大。人称高香之霸,国礼之霸,市场之霸,学术之霸。高香出在山头,国礼来自北京,市场源于商家。学术呢?诞生于老房子,用今人话说,叫古建筑。

有关祁红的古建目前存世不少,诸如胡元龙故居、桃源古茶村、渚口贞一堂等,或茶祖老宅,或茶商古村,或茶号旧地。然均属地方土豪。换句话说:民窑。国有古建有吗?答案是肯定的,且不止一处。具体说,一在平里,一在祁城。套用古玩行话:绝对官窑。平里为祁门改良场原址,前临阊江,面对梅南公园,背靠青山,占地数十亩。大门内开八字,穿廊入,迎面操场,操场后为办公楼,右立高大烟囱,旁为厂房,均二层,且多栋毗连。其中不乏奇葩,二楼栅栏围就,里外隐约透亮。懂行人知道,是为摊放生叶所用。至于车间,内空尤其大,萎凋揉捻发酵干燥工序,一应俱全。其中揉捻车间,庞大茶机至今仍可使用。问房屋由来,说是1915年,北洋政府农商部选此创办中国最早的茶业实业机构,房屋逐渐崛起,一立百余年。今产权归属华茗园公司,茶韵仍幽然;祁城为改良场二代场址,1936年建成,名改良场总部,遥控平里历口等分场。规模特大,占地一山坞,名曰燕窝里。当年布局:东为办公楼,中为小洋楼,西为车间和宿舍等,疏朗宏阔,气派非凡,阵仗比平里更高。环境也幽雅,周围皆茶,山道蜿蜒,大树林立,山风林荫,掩映屋舍,茶机在其中轰鸣,香扬氤氲远,那氛围就是一个字:爽!昔日总部今已成祁门县委大院,原貌基本依旧。环绕茶园现叫茶山公园,山脚竖采茶女塑像,背立照壁,上书小平赞语:你们祁红世界有名!成为祁城地标景观,吸引县人休闲游憩,络绎不绝。

茶艺师证好考吗_茶艺师资格证到底要怎么考

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  茶艺的概念是现代才产生的,茶艺也是茶人的内在精神文化。茶艺师们高超的泡茶技艺和对茶叶的品评技法,往往能让赏茶者进入一个心灵沉淀的美好意境中。很多人被茶艺师的技艺所折服,也想去学学茶艺当个茶艺师,那么这茶艺师证好考吗  从考证的角度来说,单纯的茶艺师资格证的考试并不难。茶艺师的资格证也分为初级、中级和高级,再往上是就是高级技师的级别。那么茶艺师资格证到底要怎么考呢  茶艺师考试的申报条件一般也分为初级、中级、高级这三个阶段。

初级茶艺师:1、经本职业茶艺初级正规培训并按规定标准学时数修满课程,取得毕业证书者。2、在本茶行业连续见习工作2年以上。

静心独坐捧茶入定_品茶需要好心境

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  心静时最宜品茶,绿茶最能舒心。让身心充分浸泡在幽香之中,仿佛时间都已停止。品茶需要好心境,静心独坐,捧茶入定,清苦的茶汁幽香四溢,齿颊留香,从一片茶叶中可品出山川风景与大自然的精神,清除烦恼忧虑,心灵复归宁静。处于喧嚣或烦闷中,难品茶中真味。只有无琐碎事扰心,无嘈杂声乱耳,静心地去品茶,方会沉醉其中。

茶叶无价,品无止境。从大碗茶到近代茶壶泡茶,常见的是茶杯泡茶,其中茶盏、茶漏等等,人们按自己的喜好和方式把茶的韵味发挥到淋漓尽致。做客闽南,随处可以看到大多商家门前都摆着小茶桌,三五个人饮茶阔论,商店充盈着茶香人气,生意自然红火。民间习俗中,“到我家来泡茶”也基本取代了“来我家玩”或者“来我家喝酒”的客套,人们注重个“雅”,追求着精神享受的高品位生活,茶情正如它的色泽、香气和味道,绝不激烈,而是以缓缓浸润的方式浸延,给人无边的抚慰与感动。与其他饮品相比‘茶最讲究,亦最家常,兼具知性与人性。你可以通过修习茶艺染一身清雅,也可以在粗茶淡饭中归于平实,而我的出生地四川洪雅县,这里更能称之为“雅茶”之邦。

茶商应该把质量安全放在产业发展第一位

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  去年12月,质检总局联合央视发布的2015年中国品牌价值评价结果中,安溪铁观音品牌价值达到1401.38亿元,在地理标志品牌价值中仅次于贵州茅台,在所有中国品牌价值中名列第五。

安溪茶叶能够享誉海内外,获得品牌溢价,与两块质量“招牌”大有关联:一块是国家认监委2015年10月授予安溪县的“第一批国家有机产品认证示范区”称号;一块是2012年11月,质检总局授予安溪的“国家级出口食品农产品质量安全示范区”。如今,安溪茶叶出口量占到了全国乌龙茶出口总量的三分之一,并伴随着“海上丝路”,冲出国门,走向世界。

茶包的好处_茶包需要洗一次再泡吗

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  几乎每个上班族上班时间都很忙,没有功夫泡茶,再加上有时候出差,想在外面喝一点好茶的时候又没有茶,又不愿委屈自己喝茶饮料,这时候茶包就解救了这类“懒癌”患者。

茶包的好处就是让每个人不论何时何地都能喝上好茶。把自己喜欢喝的茶装进茶包,可以随身携带随时喝。这些袋泡茶叶不挑器皿,无论是马克杯还是玻璃杯,无论热水还是冷水,都可以简单地泡出好喝的茶来。茶包的好处满足了喜欢喝茶又没空泡茶的茶客的需求。但是很多第一次喝袋泡茶的人不仅会疑惑。我们平时喝茶都有洗茶的习惯,那么这茶包需要洗一次再泡吗  一般来说,茶包是没有必要洗的,茶包是将茶叶粉碎后装成包装的,茶叶极容易析出,如果再用沸水洗一遍的话,再次冲泡的茶包就没有什么味道了。

茶艺师证好考吗_有心当茶艺师还需自醒自戒

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  茶艺师证好考吗?有又到了考证的时节。其实这句话是在问怎样才能轻易的考过茶艺师证吧?如此疑问,中国式的教育考核制度的缺陷又显现出来了。茶艺师证是泡出来的还是考出来的呢  茶艺师证好考吗?根据茶艺师资格证等级的不同,考试难度也会相应增加和减小。理论知识包括了茶叶的基础知识、礼仪、茶艺演示和职业道德规范等。而实践技能操作则包括了,泡茶的基本礼仪、茶艺表演、接待、茶事服务等。考评员按照技能考核的相关规定,分别打分然后再取平均值作为考核所得的分数。

理论知识,实践技能都是实行百分制,合格分数统一设为60分。理论知识的考试时间在120分钟以内,学员必须在这120分钟之内答完题目然后交卷。实践技能操作的考核时间限定在50分钟以内,学员同样要求在50分内按照实践考试操作要求进行实践考试。

静心去品茶_让茶洗去你心中的纷繁_938188.com茶叶网

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  心静之时最爱品茶,闲来泡上一杯清茶,让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛时间都已停止。品茶需要好心境,静心独坐,捧茶入定,清苦的茶汁幽香四溢,齿颊留香,从一片茶叶中可品出山川风景与大自然的精神,清除烦恼忧虑,心灵复归宁静。处于喧嚣或烦闷中,难品茶中真味。只有无琐碎事扰心,无嘈杂声乱耳,静心地去品茶,方会沉醉其中。

茶叶无价,品无止境。从大碗茶到近代茶壶泡茶,常见的是茶杯泡茶,其中茶盏、茶漏等等,人们按自己的喜好和方式把茶的韵味发挥到淋漓尽致。在闽南可以看到大多商家门前都摆着小茶桌,三五个人饮茶阔论,商店充盈着茶香人气,生意自然红火。民间习俗中,“到我家来泡茶”也基本取代了“来我家玩”或者“来我家喝酒”的客套,人们注重个“雅”,追求着精神享受的高品位生活。

茶商为什么无法把茶卖给年轻人

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  现在很多茶商对茶叶消费群体的断代深感忧虑,职场上的80、90后越来越多,但是喝茶的人却极少,这是什么原因呢?茶商为什么无法把茶卖给年轻人呢  

茶包用的都是碎茶吗_高碎是什么茶

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  茶包是现在很流行的一种茶叶包装形式,小分量的茶包方便携带容易出茶汤,外出或者待客都比较适合用茶包泡茶,而且茶包不仅方便冲泡,也不会让茶叶碎末混入茶汤里。那么茶包用的茶都是碎茶吗?也有人问茶包用的碎茶是不是我们俗称的高碎  茶包用的茶都是碎茶吗?的确是使用碎茶,但是并不是高碎。高碎在老北京的说法里也叫做高沫儿,是茉莉花茶那种剩下的茶底碎末,过去老百姓喝不起好茶,茶叶店将卖剩下的碎茶末扫在一起,老百姓们就买这种非常便宜的碎末来喝,俗称为高碎。高碎的滋味浓,也有人专门喜欢喝这种高碎,认为它别有一番滋味。

中国茶文化的形成和发展_中国茶文化是一朵民族之花

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  中华上下五千年的文化源远流长,种类繁多,形式各异。以高度的文化包容性和独特不可复制性屹立于世界文化丛林中。中国茶文化是最具中国本土特色的一种文化形式。

中国茶文化的发展始于神农,经历朝历代的推崇和发扬,糅合诸多学术派别的文化精髓,自成一体。是中国文化的一大亮点。中国茶文化是中华民族的传统文化形式,是世世代代勤劳勇敢的炎黄子孙将生活习惯根据生活的经验以及对生活的领悟和理解参照自身的思想跟感受在历史长河中不断磨练萃取之下而产生的一种文化现象。历史的车轮总是不断向前翻滚的,中国茶文化在历史发展中不断演变,开始于神农时期,商周时期开始被广泛熟知。后经唐宋时期政府的参与让中国茶文化初具规模,到了明清时期已经初步形成了一种文化现象。