蒙古族的茶俗_咸奶茶也有香甜味_

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  蒙古族的人大多居住在内蒙古及其边缘地区的一些省、区里,关于蒙古族的茶俗具有代表性的就是喝咸奶茶,咸奶茶是蒙古族的传统饮茶习俗。在牧区,蒙古族的人习惯于一日三餐茶,但却一日一顿饭。每天清晨,主妇的第一件事情就是要先煮上一锅咸奶茶,以便供给全家人一整天享用。蒙古族的人非常喜欢喝热茶,在早上的时候,他们会一边喝茶一边吃着炒米,而剩下的茶则会放在微火上暖着,等到晚上回家才会正式地用餐一次。但是在每日的早、中、晚三次喝咸奶茶一般是不可缺少的。

蒙古族的人喝的咸奶茶,所使用的材料大多是青砖茶或者是黑砖茶,煮茶的器具都是铁锅。在制作的时候,应该先将砖茶给打碎,然后再将洗干净的铁锅放到火上,盛水2-3公斤,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶25克左右。

饭后一杯茯茶_轻松排除致癌物

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  938188.com茶叶网发现,晚饭喝杯黑茶,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在喝黑茶后会显著降低,特别是喝了茯茶。938188.com茶叶网建议:在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,晚饭喝杯茯茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。

茯茶具有最强的抗氧化功效,很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效,茯茶中的咖啡因能够有效消除水肿,单宁酸能收敛肌肤,让松弛的肤质变得紧致结实。茯茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力,当中的多酚成分有效压制游离基活动,能改善人体排毒和防御功效,给肌肤带来前所未有的清新感觉。这能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤变得更加白皙和光滑。

茶文化中的取茶_取茶为什么不能用手

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  在中国茶文化中吗,无论是开茶、取茶还是泡茶等一系列泡茶步骤都是大有讲究。光光是一个取茶就非常多潜规则,如果不清楚取茶的规矩和步骤,在泡茶时就很可能失礼,甚至得罪客人。茶文化中的取茶有哪些讲究呢  现在是春季,万物复苏,而空气里的湿气也慢慢的加重。茶友们在开心春茶又要出世的同时,也在担心潮湿天气让原本收藏的好茶受潮变味。而用手取茶就是最容易导致茶叶受潮变质的原因。茶友们大都很懂得存茶,但是往往会忽略了取茶。因为嫌麻烦,茶友们经常直接用手伸入茶罐取茶。

我们的手上经常会触碰一些事物,很容易沾染细菌、水汽,而且还会涂抹护手霜等。而茶叶又很容易受潮,还容易吸异味、变质。如果直接用手去抓取茶叶的话,手上的细菌、微生物或者水分就容易留在茶叶上,茶叶很容易受潮,失去香味,甚至还会变质。所以,在去茶叶时别为了方便直接用手取茶。

茶禅一味的佛茶是什么茶_为什么茶总是跟和尚脱不了关系

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  中国茶得佛教文化的滋养,如石蕴玉,如水含珠,更是孕育出了独具中国风味的茶禅一味。自唐人饮茶之风吹来,或多或少的总能让人嗅到茶中的禅味。从茶事的发展中,我们不难看出,茶总跟佛门道场脱不了关系。那么佛门讲修行,茶就成了佛门弟子心悟的好帮手。

那么在佛门道场中的佛茶是什么茶呢?为什么每每提到茶事总跟和尚脱不了关系呢?一般来说,人们习惯上把产于佛教寺院或者用于佛事活动的茶称作佛茶。至于为什么茶总是跟和尚脱不了关系,这或许跟佛门道场所在的环境以及作息有关。纵观中国的佛教禅宗寺院,大家不难发现很多寺庙都建于名山胜地、绿水青山、终年云雾缭绕等极其适合茶树生长的地方。四川的蒙山茶、武夷的岩茶、普陀山的普茶、黄山的云雾茶、大理的威通茶……哪一款和尚脱得了关系?为什么和尚喜欢种茶?这佛茶又是怎么产生的  古时习佛的僧人是十分刻苦的,不像今日的高僧总让人觉着有花和尚的嫌疑。寒来暑往,每日都要诵经四十余万言,经常夜不能寐。不仅如此,佛家讲究的坐禅,必须是整夜都不能睡觉的,又不许晚间吃饭,但却允许喝茶。

中茶牌:珍稀品种“紫茗“红茶,精选紫鹃春季嫩芽,风味独特,即将上市

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  稀品种-紫鹃简介】

  紫娟属于普洱茶变种(C.var.assamica),是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。紫娟茶树为小乔木,树姿开张,具有紫茎、紫叶、紫芽的特征:半木质化茎呈紫红色,木质化的茎呈褐绿色;叶形长椭圆形,色绿,微紫;芽叶紫色,茸毛多。

  1999年至2000年,省茶科所科技人员开展了特种紫茶(紫鹃茶)天然降压活性物质研究(农业部茶叶生物技术重点实验室开放基金课题),结果表明:紫娟茶黄酮类、咖啡碱、锌、花青素等物质含量比对照大叶茶高。研究认为,紫鹃茶含量高的黄酮类、锌和超常量的花青素是其呈现降压显著的主要物质。

蒙古族奶茶文化锅茶是怎样的

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  对蒙古人来说,奶茶已经不再是单纯意义上的饮用品,而是一种文化、一种情感。如果问蒙古人最看重的是什么?答案肯定是茶,而其中最出名的就是奶茶中的锅茶,蒙古语把锅炉茶叫“乌古台措”。下面我们就来为大家简单介绍一下什么是锅茶。

蒙古族奶茶文化--锅茶在蒙古族人的奶茶中,最为传奇的莫过于就是据说连成吉思汗都喝过的锅茶了。蒙古族人煮锅茶的方法看着似乎简单,其实也是非常有讲究的。我们来看一下锅茶的做法:煮锅茶的水必须是用新打来的清水熬茶,然后再把上好的砖茶打碎,将洗净的铁锅放置在火上,并倒入清水。到水沸腾的时候,就加入捣碎的砖茶,煲足3个小时后就掺入牛奶,然后再按各人口味加上盐巴,等到整锅里的茶水开始沸腾时,就算是把锅茶的咸奶茶底给煮好了。

飘香竹筒味_傣族竹筒香茶让你爱不释手

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  九月,微凉的风吹过竹林,云南的茶山上传来感恩布腊灵的《采茶祝词》:“布腊灵,茶祖布腊灵,请接受我们的祭拜,请接受我们的感恩。是您发现了茶,人们才会吃上可口的菜肴,才会喝上消暑解乏的茶汤。灵芝珍贵难找又还少,不如茶叶啊!又多又好喝,贫富贵贱的人们都能喝上它。茶叶和稻谷一样宝贵,它让我们生活更美好……”

原来,这是傣族人在表达丰收的喜悦,在对布腊灵表示感恩。不一会,歌声停了,傣族人砍下一节甜竹子,把上部削尖,灌入山泉水后放在火上烧开,然后放入竹筒香茶。数分钟后,熄火,待水稍凉后傣族人饮上一口茶,顿觉浑身舒畅。

茶文化与宗教的关系_道释儒三教的茶观

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  茶文化与中国的儒释道等教派有密不可分的亲密关系。各教派把自身的理念与茶相结合,给中国茶文化注入了蓬勃的生机。长期的日常生活里,各个宗教文化其实已经互相渗透,特别是在唐代,三教逐渐融合,主流的儒家文生也多有修道学佛者。当他们被大唐茶风环境所浸染走上饮茶、爱茶的道路后,也将自己的休息禅悟与思想投入到茶事之中。并开创、传播、兴盛了中国的茶文化。

茶是平民百姓日常饮品,但是将日常饮茶提升到品饮层次的是儒家文人士大。士大夫将自身的知识修养与趣味把品茶推到艺术极致,并注入思想。陆羽通过选择。规范、净化和提升,自觉的用审美的方式,创造出茶的艺术意境,提出“精行俭德”等茶人思想。引领了当代的茶文化。

茶禅一味与云居山

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  “茶禅一味”恐怕是人们对禅宗茶文化谈论得最多的一个话题其最重要的一个理由便是赵州和尚那句著名的偈语——“吃茶去”。赵州和尚即著名的唐代名僧从谂(公元778-897),因因常住赵州(今属河北省赵县)观音院(今柏林寺),又称“赵州古佛”,由于其传扬佛教不遗余力,时谓“赵州门风”。他于禅学于茶学都有很高的造诣,《广群芳谱?茶谱》引《指月录》文曰:“有僧到赵州从谂禅师处,僧曰:‘新近曾到此间么?’曰:‘曾到。”师曰:‘吃茶去。”又问僧,僧曰:‘不曾到。”师曰:‘吃茶去。”后院主问曰:‘为甚么曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?”师召院主,主应诺。师曰:‘吃茶去”,无论是对新入院的僧客,还是已经来过的僧客,从谂禅师都一样请他们“吃茶去”,他喝的茶被称为“赵州茶”。这段饱涵悟道机锋的禅林法语曾带给佛门茶事以最深刻的影响,几乎每谈佛门茶事,都必然引用。

中茶牌滇红金毫红茶赏析

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  产品简介

  原料源自于北回归线以内,被科学家称为生物优生带的云南省秘境临沧地区,臻选海拔1700米~2100米高山生态茶园大叶种老树明前细嫩春芽,手工揉捻,传统工艺发酵,精心制作,系2013年高端精品鸿韵系列产品。外形条索细嫩,色泽金黄、芽毫满披,似金毫,故得名滇红金毫。汤色金红透亮带金圈,香气花香带浓郁嫩玉米香、蜜香,层次丰富、持久悠扬,滋味鲜浓甜醇、温润饱满,叶底红亮、柔软细嫩。观之赏心悦目,品之心旷神怡,尽显高雅华贵。是各界名流收藏、聚友鉴赏,馈赠送礼之佳品,传递华丽尊贵,演绎出高端红茶的曼妙享受,独具一格的尊贵品质令人难以忘怀。