中国茶产业如何健康破题?

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  随着劳动力成本增高,全球茶叶长期产大于销,资源利用率低,产品同质化严重,品牌生产缺乏活力、不成规模,严峻的市场环境和经济形势,严重影响着中国茶企的健康和发展。2013年,中国茶产业如何做大做强?中国品牌茶企路在何方?成为中国茶产业、茶企、茶人迫切思考的问题。

所谓生态种植的办法,就是保持生态平衡,并施以天然有机肥,绿肥;用物理防治如引进天敌瓢虫等多种方法除虫害,确保每一片茶叶的安全可靠和高品质。而类似华祥苑茶庄园这样进行生态和物理防治技术的茶园,更有利于茶叶的生长和安全,更加符合现代人健康生态的标准。浙江大学茶学系教授、《茶叶》杂志副主编屠幼英表示,茶产业的整体提升,不仅是让茶作为饮品的品质提升,更要让它渗透到人们生活的各个领域,去创造一个全新的大健康产业。抓住“健康红利”成为当下茶产业发展的重要方向。

茶艺师的一二三

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    茶艺师近两年突然成为了热门职业,各大茶企对其趋之若鹜,茶艺师的人才缺口巨大,完全称得上是供不应求。因此,也有越来越多的人想去考取一个茶艺师资格证。不过可千万别以为茶艺师资格证很好考,其中可是大有门道的哦。接下来,小编就悄悄给你科普一下,茶艺师都知道的“一二三”。

  一、一个核心

  这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”。以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”。到明代喻政又提出了“淡远清真”。中国茶道传到日本,千利休提出了“和敬清寂”。传到韩国,韩国人提出了“和敬俭真”。传到新加坡,新加坡人提出了“和爱谦静”。中国当代茶学专家庄晓芳提出了“廉美和敬”。这些茶道四字令就是茶道、茶艺的核心。虽然都有时代性和地域性,但它的核心都是道德修养。

雾里青是什么茶

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  茶叶指茶树的叶子或芽,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类,被誉为“世界三大饮料之一”;说起雾里青,许多茶友们可能都不知道有这种茶叶,甚至都不知道它出产自哪里?下面就来简单的介绍下雾里青这种茶叶,也可以让各位茶友对雾里青有一个全新的认识。

茶叶雾里青又叫嫩蕊,是属于绿茶类别,因为制作工艺上来说属于未发酵茶,并且茶叶芽叶都成嫩绿色,没有经过发酵过程,所以是名副其实的绿茶。雾里青曾经有不同的称谓,据说在宋代为“嫩蕊”,在清代为“雾里青”,在1990年左右恢复出产的时候被称为“仙寓香芽”,但是最后为了保留历史名茶的元素,所以定名为“雾里青”。

茶和咖啡可以混着喝吗_提神效果会加倍吗

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  茶和咖啡可以混着喝吗?茶客万千,总有人不按常理出牌。茶和咖啡两者都含有咖啡因,那么是不是意味着两者可以混着喝呢?如果茶和咖啡共饮,提神效果会不会加倍呢  一般认为,在神经兴奋的相关效果中,咖啡中的有效成分主要是咖啡因,茶中是咖啡因和茶碱。茶碱和咖啡因都属黄嘌呤生物碱化合物,茶碱属于广义的咖啡因类物质。

茶和咖啡共饮,主要还是要提防不知不觉中咖啡因或咖啡因类物质摄取过量。茶与咖啡共饮,短时间内可能会导致上瘾,以及一系列的身体和心理的不良反应。在长期摄取的情况下,大剂量的咖啡因是一种毒品,能够导致“咖啡因中毒”。咖啡因中毒包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应,比如神经过敏,易怒、震颤、焦虑、肌肉抽搐、失眠和心悸。

茶中学问大饮用有门道

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  3E白茶世界网关注:茶是成都人日常生活的一部分,但许多老茶客还并不是很清楚怎样饮茶才最合理健康,最能体现茶的保健养生功效。

  

白茶世界网关注:茶是成都人日常生活的一部分,但许多老茶客还并不是很清楚怎样饮茶才最合理健康,最能体现茶的保健养生功效。为更好探究健康饮茶的门道,茗之道茶艺馆的茶艺师徐梅就经常被人问及如何饮茶才最健康的问题。她告诉记者,茶叶有寒凉、温和性之分,应因人而异选择茶叶饮用。例如,绿茶属性凉而微寒,味略苦,但它的营养成分较之其它茶类高,适合胃热者饮用。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。

中国花茶有哪些种类_花茶种类有多少

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  中国花茶有哪些种类?首先要清楚的就是花茶的定义。在百科上,是这样定义花茶的,即“以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。”从这个花茶的定义上可以看出,花茶的原料大多都是花,而且种类也是根据所使用的花的不同来命名的。那么,中国的花茶有哪些种类呢?小编在这里主要介绍几种中国的花茶种类。

作为市场上销售量最大的一种花茶,茉莉花茶可谓是花茶之中的主要产品。而且茉莉花茶还具有很好的食疗和保健作用。尤其是茉莉花茶,具有非常浓厚的香气。在冲泡以及饮用的过程中,也会有满室的花香,给人一种非常舒心且愉快的感受。

茶艺师是茶生命中最佳的演绎者

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  茶艺师,对于爱茶懂茶喜欢喝茶的人来说,应该是不陌生的。在这个快节奏的社会上,茶艺师似乎是一个不急不躁,静心雅致的职业。尽管茶艺师也是服务行业中的一员,但他举手投足之间满是柔情慢意,轻声细语,文艺延身。这样有着中国茶文化背景,满腹茶文化知识的人,怎是普通服务员所能比拟的?这更是令我们更加为之欣赏,为之尊敬的人。

茶是有生命的,从古至今,生生不息,代代相传。听过一个茶农说,留给后代金银财宝,倒不如留给后代一片茶园,这是茶生命的延续。而茶艺师则是对这个“生命”的解读与演绎。从茶苗、茶青到干茶,再到茶汤,这是茶的一生。身为茶艺师该如何将茶最后最好的呈现给人们,更好的帮助茶完成它一生的使命呢  一个茶艺师对茶最基本要做的事情是爱它,试问如果一个不爱茶的人,他会想去成为茶艺师吗?会是一个合格的茶艺师吗?除了爱茶,茶艺师要做的事情,还有了解中国茶文化,了解背后的茶文化知识。只有了解这些,茶艺师才可以更加懂茶。

雾里青属于什么茶_雾里青的种类有哪些

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    有太多的人不清楚雾里青茶叶,甚至都不知道雾里青是什么茶叶,雾里青属于什么茶,下面就来给大家一个简单的介绍。

  雾里青又叫“嫩蕊”,属于绿茶类别,因为按照制作工艺上来说属于未发酵茶,并且茶叶芽叶都呈嫩绿色,没有经过发酵过程,所以雾里青是名副其实的绿茶。雾里青曾经有不同的称谓,据说在宋代为“嫩蕊”,在清代为“雾里青”,在1990年左右恢复出产的时候被称为“仙寓香芽”,但是最后为了保留历史名茶的元素,所以定名为“雾里青”。

  若是再问雾里青的种类,雾里青属于什么茶,可以肯定的告诉大家,雾里青属于绿茶,是皖南名茶的代表,主产区在石台县珂田、占大、大演一带,茶叶汤色浅黄明亮,滋润清爽甘醇。

茶味香飘台海_厦门茶博会助推两岸茶脉传承

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  厦门与台湾一海之隔,地缘相近,商缘相连,构成海峡两岸独特的关系纽带。台湾也是海内外知名茶产区,台湾茶与闽茶同根同源。随着百年发展,台湾茶界创造出独特的茶艺理念,大大提升了台茶的产品形象。厦门茶博会依托其独特的地理优势,继续打“台湾牌”,对深入拓展、精益求精、借鉴护臂,不断加强两岸经贸文化交流。

台味浓郁,一直都是厦门茶博会的一大突出特色。厦门茶博会一直都是境内茶博会中台湾茶企参展数目最多,种类最广,文化氛围最浓。组委会为了对接好台湾业务,专门驻台设立了台湾拓展部。2015厦门茶博会也将继续突出台湾展区这个亮点,两岸茶业界将通过厦门茶博会这个平台,实现资源共享,茶缘相融,合作共赢。

茶与藏传佛教11995

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  Cp>  佛教于东汉时传入我国,饮茶之风便逐渐与坐禅相结合,并不断发展深化。佛教中的禅是梵语禅那的音译,意为静坐修行。要求修行者止静敛心专注一境。在这一过程中,茶可以驱除因长时间坐禅产生的困倦感,醒脑提神;又不违背过午不食的戒律。《封氏闻见记》中的记载佐证了这一点:开元中(公元713一741年),泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教,学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶,人自怀挟,到处煮饮。从此转相仿效,遂成风俗。寺院多数都有一定的田产,僧人们不参加劳动,修行之外的时间就为他们深入研究茶的培植、制作加工以及品饮艺术等提供了可能。所以寺庙不仅成为了饮茶的重要场所,也逐渐发展成为生产、宣传和研究茶叶的中心。因而有了自古名寺出名茶之说。四川雅安出产的蒙山茶,亦作仙茶,相传便是汉代甘露寺普慧禅师亲手所制,成为向皇帝进贡的上等好茶。