饮用贡眉应该注意哪些问题

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  喝贡眉茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。”

此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。一天一次性饮用大量贡眉是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样贡眉中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。

茶文化应融入现代人的生活方式

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  茶企都喜欢打文化牌,可又往往不能利用茶文化对产品营销带来帮助,茶文化在消费引导上很薄弱,原因主要有以下三点。

首先,茶界把茶定位过高,使其成为奢侈文化。茶品质的高要求决定了好茶的商业价值很高,一般民众少有机会品尝到品质优良的茶。名茶、优茶的高价位使得好茶失去了良好的群众基础。而茶文化的传承,自然离不开优质茶在社会的群众基础。第二,茶界热捧的茶文化过于艺术性,脱离生活。如今一昧推行茶艺表演,讲究禅茶一味等,这些似乎和人们的生活很遥远,未免阳春白雪,曲高和寡。其实现代人更注重的是舒适、放松、时尚与健康,要的是茶带给我们的舒适放松、愉悦心情以及助益健康;而不是把茶当作圣物顶礼膜拜。

茶饼冲泡法及保存

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  茶饼也叫饼茶、团茶,普洱茶是茶饼的主要生产原料。很多人第一次看到茶饼不知怎么冲泡更不知怎么保存,常因不会冲泡不会保存而坏了一壶好茶。下面就介绍茶饼的冲泡方法及保存,以解大家的燃眉之急。

熟饼:温度相对要高一些,最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。青饼(生茶):水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看。主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度,这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。

临沧“滇红”远销30多个国家和地区打造红茶之都

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  记者近日在临沧采访获悉,临沧打造红茶之都,已与联合利华牵手合作,共同推动临沧滇红走向世界。目前,滇红茶已远销30多个国家和地区。

  临沧是世界著名的滇红茶的诞生地,1938年滇红创始人冯绍裘在临沧市凤庆县创制成功滇红工夫茶,首批销往英国伦敦,获得具有祁门红茶之香气,印锡红茶之色泽的美誉。滇红自诞生以来,以其独特的香高味浓而著称于世,又以其独具的形美色艳而驰名中外,与印度、斯里兰卡、肯尼亚茶相抗衡,曾3次在伦敦市场夺得国际最高价位。特别是金芽茶问世以后,轰动了国际市场,从1958年被国务院办公厅指定为专用外事礼品茶,获得了茶界的至高荣誉。1986年,滇红特级工夫茶作为外事礼茶由和志强省长赠送英国女王伊丽莎白二世。从此滇红茶畅销30多个国家和地区,中国的滇红,与印度、斯里兰卡的大叶种红茶并驾齐驱,成为云南茶叶产品中受到国内外公认的知名品牌。

临床试验证明:湖南安化黑茶有哪些药理作用

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  湖南安化黑茶有哪些药理作用?喜欢喝安化黑茶的亲们,你们知道吗?本期,我们就来看下临床试验证明湖南安化黑茶的药理作用。

现代医学认为:茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料,所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料,位于世界六大健康饮料之首。中国湖南安化黑茶有哪些药理作用?黑茶属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明:湖南安化黑茶的药理

虫茶不是茶_苗族米虫茶为什么称为茶

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  苗族,是一个爱喝茶的民族。苗族的茶有万花茶、八宝油茶、菜包茶、百抖茶、云雾翠绿茶、米虫茶等。此次,我们要着重介绍的就是苗族米虫茶。

苗族米虫茶又称虫茶、茶精、茶虫屎,是苗族人民的一种传统饮品,它是利用虫屎制成的茶。每年的谷雨前后,苗族人都会去采集野生苦茶叶或者是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物初展的嫩叶。然后把采回来的嫩叶放在竹篓或者木桶里,隔层均匀地浇上淘米水。嫩叶在淘米水的浸泡下会散发出独特的香气,这种香气恰恰是如化香夜蛾之类的鳞翅目昆虫所喜欢的。这些昆虫飞来后便会在嫩叶上产卵。不久之后,虫卵孵化,一条条幼虫出生了。新生的幼虫食欲极好,它们不停的吃叶子,排粪便,很快就能把竹篓或木桶里的嫩叶吃完。此时,苗族人便会剔去桶里的残枝败叶,用筛子把虫屎和桶里的其他残留枝叶分离开来。如此一来,苗族米虫茶便制好了。最后只要把苗族米虫茶放入瓷瓶中保存即可。

饮用蜂蜜柠檬茶的注意事项

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  柠檬茶带点酸酸甜甜,很受时下女性朋友的喜爱,但是大家知道不知道在饮用的时候要注意一些事项呢?

饮用蜂蜜柠檬茶的事项:一、饮用的时候饮用蜂蜜柠檬茶的时候最好是在早上或者是下午3点到4点,这个时候皮肤是最需要补水的时候,加上阳光没有这么猛烈,加上饮用蜂蜜柠檬茶后要避免接触到强烈的紫外线,否则会更易造成皮肤的黑色素生长。二、保存的方法蜂蜜柠檬茶当然最好是现做现喝,如果不需要喝的时候最好是放在冰箱,以保存新鲜,在常温的放置下,你会看到颜色越来越深,但不会影响食用效果的。三、糖尿病人要禁止食用

茶文化在中国历史上的演变

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  一直都有爱喝茶的习惯,茶自古以来也形成各式各样的茶文化。茶原本是中国南方独有的,来自大自然的保健饮品,是古代生活在中国南方的人们对中国饮食文化作出的贡献,同时也是我国对世界饮食文化体系的重要贡献。

在三皇五帝的时候就流传着神农有以茶解毒的故事,黄帝则姓姬名荼,荼即古茶字。茶属于山茶科,是一种常绿灌木或者为小乔木植物,植株高达1-6米。茶树对气候要求相对较高,以湿润的气候最为适宜,长江以南地区是茶树主要的栽植区域。茶树上的叶子制成茶叶,泡水后使用,有强心、利尿的功效。一般茶树种植时间3年以上就可以采叶子了。清明前后会采摘长出四五个叶的嫩芽,用这种嫩芽制作出来的茶叶质量是非常好的,属于茶叶中的珍品。茶、可可、咖啡三者并称当今世界上三大无酒精饮料,是世界三大饮料之首。

茶饮—藏族酥油茶

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  主要分布在我国西藏,在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也有藏族居住。这里地势高,有“世界屋脊”之称,空气稀薄,气候高寒干旱,茶成了当地人们补充营养的主要来源,喝酥油茶便如同吃饭一样重要。

酥油茶是一种在茶汤中加入酥油等佐料经特殊方法加工而成的茶汤。至于酥油,乃是把牛奶煮沸,经搅拌冷却后凝结在溶液表面的一层脂肪。而茶叶一般选用的是紧压茶中的普洱茶或金尖。制作时,先将紧压茶打碎加水在壶中煎煮20-30分钟,再滤去茶渣,把茶汤注入长圆形的打茶筒内。同时,再加入适量酥油,还可根据需要加入事先已炒熟、捣碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之类,最后还应放上少量的食盐、鸡蛋等。接着,用木杵在圆筒内上下抽打,根据藏族经验,当抽打时打茶筒内发出的声音由“咣当、咣当”转为“嚓、嚓”时,表明茶汤和佐料已混为一体,酥油茶才算打好了,随即将酥油茶倒入茶瓶待喝。由于酥油茶是一种以茶为主料,并加有多种食料经混合而成的液体饮料,所以,滋味多样,喝起来咸里透香,甘中有甜,它既可暖身御寒,又能补充营养,因此,酥油茶便成了西藏人款待宾客的珍贵礼仪。

虫屎茶是什么茶

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  提到虫屎茶,可能很多人会问,这是什么茶?或者有一种臭不可闻或者很恶心的感觉。其实不是这样,虫屎茶本身香气高雅,口味醇厚,别有一番风味。那么虫屎茶是什么茶呢?现在我们一起来了解一下吧。

虫屎茶是一种传统的特种茶,又称虫茶、龙珠茶,深受广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等地少数民族的青睐,是广西桂林和湖南城步县的特产名茶之一。虫屎茶,是把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶放在裸露的竹篮里或把茶叶一片片串起后,经由化香夜蛾织网产卵,长成蛆后,幼虫咀咬茶叶成渣状或珠状。最后用筛子去残渣,只留虫屎,放在锅里炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,便成为虫屎茶。