中国茶文化之红茶

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  法和壶饮法:

各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等,大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、红茶末等,为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用于壶饮法。清饮法和调饮法:清饮法:不在茶中加添其他的调料,我国绝大部分地方饮红茶采用。调饮法:广东有些地方在红茶里加牛奶和糖,使营养更丰富,味道更好。在我国西藏、内蒙古,这种饮法更为普遍,称之为酥油茶和奶茶。通常的饮法是:

  先将茶叶放入预先烫热的茶壶中,冲入沸水浸泡约五分忡,然后把茶汤倒入茶杯中,冲入适量的糖、牛奶和乳酪。在茶壶中泡过一次的茶渣,一般弃去不再用。

茶艺师美不美_老百姓说的才算

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  不知从哪天起,茶这一片树叶,开始变得高贵起来,与普通老百姓的生活渐行渐远。不知为什么,科普茶知识的文章,推广茶文化的活动,大多是在做给圈内的人看。可是有些儿清高的茶文化终究没能抵挡住市场的萧条。茶,本来不就该是老百姓的日常健康之饮么  幸好,茶行业都已意识到问题所在,相关企业和机构纷纷转变,试图去抓住老百姓的胃和心。最令笔者骄傲的是,所在公司华巨臣茶博会在推广茶文化时,在做着真正的改变。从在古色古香,绝世避尘之地举办茶会,到去各大景区举办茶会,再到直接走进社区的亲民茶会,又到在商场举办的全民饮茶茶会。一场茶会下来,受众人数越来越多,受众面也越来越广。

霞浦茶农忙采元宵茶多亩陆续进入采摘

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  3E2月18日,霞浦县某茶园中,采茶工们正在采摘元宵茶。具有特早、高香等品质的霞浦元宵茶,素有“中国第一早茶”美称,属茶中精品,每年的开采期均在元宵节前。今年春来早,元宵茶的开采也随之提前,从大年初三开始,该县3000多亩元宵茶就已陆续进入采摘。

作者:夏斌黄光亮稿件来源:宁德晚报

茶和茶点怎么搭配好_茶点好吃也要注意科学搭配

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

    去茶馆是为了喝茶还是为了吃茶点?就以前来说,大家只是为了去喝喝茶聊聊天、打打牌、唠嗑唠嗑家常时政,而现在随着健康观念的影响,大家都不想吃太油腻的东西,茶馆自然而然成了聚会的好去处,一坐就是大半天,喝什么茶反而显得不那么重要了,倒是茶点更受大家的关注。

  茶和食物的搭配在唐代以前就有了,当时的茶饮往往和宴会活动连在一起,饮食不分,到了明清时期,喝茶伴有茶食已经成为习惯,茶与食物的搭配也越来越模糊了。发展到现在最常见的茶食一般是一些瓜子、果仁类的干果、时令水果、小吃、点心乃至特色小菜,且中西俱全,典型代表是港式的茶餐厅。

茶产业已经成为沅陵经济重要推手

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  1月6日,湖南沅陵与当地电商平台合作,计划2020年实现沅陵电商在网上销售业绩达到30亿元的目标。

这是湖南茶产业发展的一个缩影,也是湖南区域经济发展的一个缩影。近年来,湖南茶产业发展迅猛,已经成为湖南区域经济发展的重要拉动力。沅陵县是茶产业拉动经济发展的典范。沅陵碣滩茶历来是贡茶,品质优良,但是,受制于信息落后、交通相对闭塞,一直难以走出沅陵。前年沅陵县政府开始走O2O发展模式,短短不到两年时间,全国线下连锁店超过800家,茶叶总产值翻番,沅陵碣滩茶品牌度骤然提升,2015年获得“百年世博中国名茶金奖”。

茶艺师真的高级么_那些不务正业的茶艺师有哪些

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

    茶艺师为什么被人觉得是高级的职业,其实还不是因为茶,茶在中华民族算是举国之饮,如今已成为风靡世界,它的经济效益与影响的范围正在逐渐的扩大。21世纪的饮料大王,已得到世界各国的青睐,茶消费结构不断升级。但是行业的服务也在不断的升级中,茶艺师就属于服务也中的一种,那么充斥在这个行业的矛盾与不足有哪些呢    据938188.com茶叶网小编调查,比如在云南喝茶大省,有各类茶艺馆、茶庄、茶坊2000多家,从业人员40000多人。但是经过培训、考核,获得初级、中级和高级茶艺师的人凤毛麟角。但是目前不少从业人员不懂行,不了解茶文化,不会鉴别优劣,不懂得冲泡技巧,从而影响行业的服务质量,这与云南经济、文化的加速发展极不相称。以行业协会为核心,规范茶艺市场的经营管理势在必行,从业人员必须具备从业资格。

霞浦县:茶技培训办到茶农家门口

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  “生态茶园的建设,要注意茶园的标准化建园、栽种高优品种、施用有机肥……”日前,在霞浦县牙城镇后山村村委楼里,由县茶业局、茶业协会等部门联合举办的茶叶技术培训班正在举行。

为正确引导广大茶农科学种茶、种好茶,提高种茶的经济效益,提高茶叶从业人员的职业技术技能水平,切实做好农村劳动力转移培训工作,培训新型农民,科学掌握茶叶生产加工技术。县茶业局联合相关部门,先后在牙城、溪南两镇,联合举办茶叶技术培训班,让茶农不出家门就能听到茶技讲座,共有160多名茶农参训。面对面的茶叶专业技术培训,提高了茶区茶农的茶叶生产技术水平,使茶叶产量和质量得到提高。截至7月底,全县干茶产量5530.5吨,产值3.2416亿元。今年春茶季节,茶青价格比往年增长近70%,为历史最高。

茶和瓷器怎么搭配_不同的茶适合不同的瓷器

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

    茶与瓷器是中国传统文化中两株灿烂的花朵。中国人爱喝茶,爱瓷器,而精美的陶瓷茶具更能让品茶者享受到整个品茶活动的意境之美。中国茶与瓷器一样品类众多,品不同的茶时配上合适的陶瓷茶具,更能赏心悦目。那茶和瓷器怎么搭配呢    绿茶配白瓷轻盈淡雅

  茶和瓷器怎么搭配呢?“人生如茶,第一道苦若生命,第二道香似爱情,第三道淡如清风。”绿茶堪称最古老的茶类,干茶叶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底都以绿色为主,代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等。蓝天茗茶的茶叶专家将绿茶比作佳人:“绿茶清新脱俗,幽香宜人,淡雅素净的白瓷茶具与之最为匹配,茶友可在品茶过程中欣赏叶尖在茶汤中的轻盈身姿。”

茶产业发展的新起点_茶文化旅游是茶产业发展的重要途径

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  中国是世界第一茶产地,茶企将精力注入茶叶的加工和营销来推动茶产业发展。但是我国不仅茶产量大,茶园面积也均为世界第一。而茶园带动的茶文化旅游势必也会带来一定的收入。

茶园不仅是绿地,与山体、水系之间的相互融合。一个地方适不适合种茶也要看天意,而要成为一个优质而美丽的茶园,条件更为苛刻。一个地方能成为茶园说明他的水土,空气,气候都是其他城市不能比的。正因为这些得天独厚的自然条件使得茶乡所在的旅游业越来越发达。正如每年春天,我国采茶之乡早已是一片采茶、收茶、制茶的繁忙景象。而春暖花开又是最好的旅游时节,人们广邀好友,深入那些“养在深闺人未识”茶乡,品茗游园一番不失为人生一大乐趣,不仅可以品尝纯正的春茶,能领略秀美的“茶园风光”,还可以深入了解茶园,制茶,品茶等一系列茶园的相关动态,是中国茶文化传播的重要途径。

中国茶叶流通协会考察祁红产业园

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  2月26日下午,中国茶叶流通协会副秘书长朱仲海等领导一行在黄山市政协副主席顾家雯等有关部门领导陪同下莅临祥源祁红产业园参观考察。

王常委一行先后参观了祥源祁红茶业现代化初、精制加工车间,彭学权副总经理为考察团领导一行详细介绍了祥源祁红现代化加工设备,祁门红茶初、精制工艺流程,考察团一行对这条由企业自主研发并拥有多项发明专利,实现了祁门红茶清洁化、自动化、标准化的生产线给予了很高的评价。随后考察团一行参观了祁红博物馆。讲解员概要介绍了中国茶叶的起源、发展、祁门独特的地理环境、优越的生态资源、祁门红茶深厚的历史脉络、优异品质的形成、传统技艺得精髓及名扬四海的盛况,考察团一行认真聆听讲解并不时就感兴趣的问题与工作人员进行沟通和交流。