武夷山山水茶

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  如注,冲塌峰顶茶园边沿,使茶树被冲至兰谷岩牛栏坑的沟边。磊石寺方丈在大雨后的牛栏坑沟边发现这株茶树,因它枝条交错有致,远看像一只大金龟趴在水边,所以取名水金龟,并加以悉心种植。水金龟树皮灰白色,枝条略弯,叶长圆形,成茶品质极佳,口感尤为柔和圆润,不愧因水而得名。

  水仙:闽北水仙茶是闽北乌龙茶中两个花色品种之一。品质别具一格,“水仙茶质美而味厚”、“果香为诸茶冠”。闽北水仙“得山川清淑之气。”水仙荣曾有过光辉的历史,清朝光绪年间(公元1875年~公元1908年)畅销闽、粤、港、澳地区及南洋群岛、新加坡、英属婆罗洲和美国旧金山等地。宣统二年(公元1909年),南洋勤业会进行第一次茶叶评比,获优奖。1914年参加巴拿马赛事中得一等奖。1982年在长沙举行的全国名茶评比中获商业部银质奖章。

茶叶知识:对大红袍的五大误解

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  在中国所有茶叶中最有争议的也许就是福建武夷山大红袍茶。此外争议本是件好事,理不辨不明。然而细析争议中多数是因为对茶以及武夷大红袍茶不了解而造成的,小编现不揣冒昧将若干认识误区陈列于此来解开对大红袍的五大误解,让各位茶友对大红袍有个正确的认识。

对大红袍的五大误解一、大红袍茶是皇帝御封的在目前史料以及地方志中,没有任何关于皇帝御封大红袍茶的记载。据武夷山老茶人们所忆,大红袍的前名是“奇丹”,而在白纸黑字的史料中,也没有任何关于奇丹的记载。唯一可以证明大红袍名称由来的,是九龙窠的摩崖石刻“大红袍,民国三十二年吴石仙题”。吴是民国初崇安县长。至于将吴所题字搬上摩崖,据传是天心寺僧所为。而民国三十二年是公元1943年,那时还有什么皇帝呢  二、大红袍茶只在九龙窠有一棵

武夷山小记

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  A4�山,山胜水秀,集黄山之奇、桂、林之秀、泰岱之雄、华岳之险、西湖之美于一身。很多游客游览武夷山,都是在导游的引领下,坐大巴、食套餐、照照相、匆匆游览。沿着几条既定的路线,游览之后再买几本介绍这里人文景观的书籍,就算是到此一游了。但真正的游览武夷山,应该慢慢地由外到内欣赏她的全部,这样才能比较全面地领略到武夷山的魅力。

  武夷山是世界自然和文化的双遗产,这里有大自然给予人类的恩赐,也有先贤们留下的杰作。因为是世界自然和文化的双遗产,武夷山不仅是有自然胜境,也成为人们一个绝佳的避风港:不但可以远离尘嚣,还可以远离战争。因为加入世界自然和文化双遗产后有一项非常重要的条款:战争不能轰炸双世遗,因为这是人类共同的财富。

茶叶知识:“大红袍”是咋红的?

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  袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟;四大名枞。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。

  大红袍的来历传说很多。传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。一日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。老方丈说,去年你犯鼓胀病,就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前,每逢春日茶树发芽时,就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊;茶发芽!然后采下芽叶,精工制作,装入锡盒。状元带了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起。状元立即献茶让皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,状元命一樵夫爬上半山腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来,人们就把这三株茶树叫做;大红袍了。有人还在石壁上刻了;大红袍三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。

武夷山将加大茶叶质量监管力度

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  938188.com茶叶网讯:福建省武夷山市官方20日通报称,结合省食品药品监督管理局开展的“春雷”茶叶专项整治行动,开展为期一个月的茶叶产品专项巡查和抽样检测工作。主要是为确保武夷岩茶质量安全,开展专项行动,建立可追溯体系,进一步加大茶叶质量监管力度。

茶产业是长期以来武夷山市的支柱产业,也是富民产业。目前,武夷山全市已有茶山面积14.8万亩,种茶区域遍及86个行政村,占行政村总数的74.78%,涉茶人员近8万人。为确保武夷岩茶质量安全,武夷山市官方表示,将开展专项行动,采取重点查与平时查相结合、集中查与分散查相结合的方式,加大茶叶质量的监管和巡查力度。同时,近期武夷山市将组织茶企负责人集中培训,培训内容包括茶园栽培管理技术,禁止使用除草剂等不易降解的化学物质,推广有机茶栽培管理模式;茶叶感官审评技术,提高按国家标准实物样对样生产的水平;标准化生产规则,规范生产程序和标签标注等内容。

茶叶市场秋茶上新之际_陈年武夷岩茶送礼才最好

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  古人说“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露”,这里所说的“秋白露”指的正是秋茶。时下正逢采摘盛季,中秋将临,正值秋茶上新之际,各大产区的秋茶采摘正在紧锣密鼓地进行,茶叶市场为消费者的味蕾准备着秋天的味道。

就比如安溪铁观音,在秋茶上市的时候就大受追捧。但以大红袍为代表的武夷岩茶就与安溪铁观音不同,武夷岩茶往往不求新。这时候茶叶市场有当年的新茶,也有去年的茶,更有几年前的茶。“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。”由于武夷岩茶繁复独特的制作工艺,它讲究隔年陈。

武夷山天心村民间斗茶赛将于11月拉开帷幕

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  938188.com茶叶网讯:近日,记者从天心村武夷岩茶斗茶赛组委会了解到,一年一度的民间传统斗茶赛将于11月18日—20日在天心岩茶村景区主入口举行。

武夷山的天心岩茶村位于景区核心部位,有山地面积54600亩,是中国岩茶第一村。大红袍母树在这,著名的“三坑两涧”也在这里。全村500多户,家家户户种茶、制茶、卖茶。全村共有1万多亩正岩茶山,全部集中在武夷山景区内,天心村所产岩茶岩韵独特,被誉为正岩中的正岩,是武夷岩茶皇冠上的明珠。据记载,早在唐末五代时期,福建武夷山天心岩茶村就有“斗茶”活动。北宋时,武夷山成了当时最负盛名的茶区,北苑又是宋太宗圈定的贡茶区,为决出进贡品种,斗茶便在武夷山兴隆起来。每年新茶上市,各茶区的厂家携带珍品,身怀绝招,前来武夷山天心岩茶村参加斗茶比试。当地职官在福建转运使的率领下,充当评判,作出裁决。北宋时期天心村斗茶就已名重天下为无数茶人所推崇,评出的茶即为贡茶,进献天子。

茶叶市场处处皆是大红袍_大红袍的原产地到底在哪呢

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    大红袍的产地在哪里,你可知晓。不管你曾经有没有接触过,碰触过大红袍,然而,对于资深品茶之人和有所涉猎茶世界的人还是有一定的必要去了解一些,在生活中,我要深知要理解一样东西,最好的方式就是了解其背景,了解其来源历史,我们来关于大红袍的产地在哪里进行探究,有兴趣的朋友可以看一下。

  大红袍的产地在哪里,熟话说,知人要知底,物质,产品有何不是如此,都可以进行同等对比,福建武夷山是大红袍的归属地带,是这片土地养育了它。品质优异。大红袍作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

武夷山大气背景值监测站房建设经验探讨《海峡科学》

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  了武夷山大气背景值监测站站房建设情况,阐明了建设科学低碳、节能减排的背景值监测平台能够进一步提高大气背景值监测数据的准确性、科学性和代表性。

  [关键词]大气背景值监测站站房建设科学性

  1引言

  随着环境保护工作的日益发展,城市大气环境监测已不能满足人类了解地球大气环境的变化状况,大气背景值监测在近几年来受到了国家环保部门的重视。为了反映环境空气污染物的自然背景变化趋势,在远离污染源、不受局地环境影响的地区设置环境空气背景监测点,推进环境空气背景监测网络的建设。目前,中国环境保护部将在大陆31个省(直辖市、自治区)各建立一个国家背景站,争取在未来五年内先完成第一批14个现代化国家背景站的建设。福建省武夷山大气背景值监测站作为全国首批国家级站点之一,肩负的责任是为东部陆地乃至全国大气环境质量标准的制定和大气污染物的迁移转化规律的研究提供准确的背景参考[1]。因此,大气背景值监测站的站房建设比普通监测站房建设有更高的要求。

茶叶小百科_武夷四大名枞有哪几种茶叶

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  大家对“武夷四大名枞”是不是有所耳闻呢?相信爱茶的人对它并不陌生。武夷四大名枞包括大红袍、白鸡冠、铁罗汉以及水金龟这四种茶叶,全都是武夷岩茶中最有名的品种。下面我们和大家一起详细了解一下这几种茶叶。

1、大红袍:是武夷岩茶中品质最佳的茶叶,茶树生长在武夷山九龙窠的悬岩峭壁上,由于日照短,昼夜温差大,特殊的生长环境造就了大红袍独特的品质。大红袍很耐泡,就算冲泡七、八次香味仍然还存在。2、白鸡冠:此茶树的芽叶很奇特,叶色绿中带白,芽儿弯弯的,而且带着绒毛,形状如白锦鸡头上的鸡冠。制成茶叶后,色泽米黄中带着乳白,汤色橙黄明亮,饮用此茶后齿颊留香,神清目明。白鸡冠的种植面积和产量都比较少,武夷山全部的产量不超过500斤。