漳平水仙具天然花香的乌龙茶饼

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  漳平水仙茶:有天然花香的乌龙茶饼

  龙岩漳平位于安溪、华安两大茶区的北部。漳平八十年前从武夷山引种闽北水仙,制作成水仙茶饼,是唯一的青茶类饼茶加工基地。今年,“漳平水仙茶”通过农业部地理标志登记专家评审委员会评审,获得“农产品地理标志”证书。10月24日,在北京举行的第六届中国国际茶业博览会(“茶博会”)上,漳平市共选送17个茶叶样品(漳平水仙8个、永福高山茶4个、官田铁冠5个)组团参加评选,获得5块金奖和3个优质奖。

  武夷山水仙茶的加工方法是深度发酵。闽南水仙茶的加工方法是浅发酵。漳平水仙既有受闽南水仙的影响,又有闽北水仙的痕迹。发酵程度上,介于两者之间。然后,由于出口需要,需要便于携带的原因,采用纸包方法。北茶南移后,叶形普遍变大。加工后,叶边容易破碎,不便揉捻成团,所以,采用了特殊工艺,制作成饼状茶饼。

漳平乌龙茶介绍

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  漳平水仙茶:有天然花香的乌龙茶饼

  龙岩漳平位于安溪、华安两大茶区的北部。漳平八十年前从武夷山引种闽北水仙,制作成水仙茶饼,是唯一的青茶类饼茶加工基地。今年,”漳平水仙茶“;通过农业部地理标志登记专家评审委员会评审,获得”农产品地理标志“;证书。10月24日,在北京举行的第六届中国国际茶业博览会(”茶博会“;)上,漳平市共选送17个茶叶样品(漳平水仙8个、永福高山茶4个、官田铁冠5个)组团参加评选,获得5块金奖和3个优质奖。

  武夷山水仙茶的加工方法是深度发酵。闽南水仙茶的加工方法是浅发酵。漳平水仙既有受闽南水仙的影响,又有闽北水仙的痕迹。发酵程度上,介于两者之间。然后,由于出口需要,需要便于携带的原因,采用纸包方法。北茶南移后,叶形普遍变大。加工后,叶边容易破碎,不便揉捻成团,所以,采用了特殊工艺,制作成饼状茶饼。

漳州做大做优做响乌龙茶

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  0乌龙茶是漳州主要特产,2007年产量3.88万吨,占全国乌龙茶总产量的1/3。全市茶叶从业人员近30万人,占全市农村人口的1/12。茶叶已成为带动全市山区农村经济发展,增加农民收入的支柱产业,是群众基础广、产业关联度大的重要产业。在新一轮农业结构调整中,具有区域特色优势的乌龙茶产业,理应被列为优先发展的产业。

  然而,漳州茶业也存在基础设施差、资金投入少、茶园管理粗放、市场意识薄弱、缺乏知名品牌等诸多不足,茶叶产量、质量、价格徘徊不前。

  在现代社会高度发展的今天,一方面人们需要绿色健康食品,特别需要像乌龙茶这样具备去脂降压、抗衰老、防癌抗癌抗辐射等多种药用功能的保健饮品。另一方面,漳州茶农却由于科技投入不足、经营粗放、信息不灵、缺乏市场引导、缺乏统一品牌等,捧着金饭碗过着贫困生活,茶乡经济特色优势无法发挥。

漳州乌龙茶占全国总量25%

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  1月3日,漳州市茶叶协会举行新年茶话会,同叙友情,共话发展,进一步推进漳州打响茶品牌,提高茶品质,弘扬茶文化,繁荣茶市场。副市长王耀泉出席茶话会并讲话。

  茶话会透露,漳州目前茶园种植面积达40多万亩,年产量5.6万多吨,占全国乌龙茶产量四分之一,创产值19多亿元。全市茶业从业人员45万人,占全市农村人口十二分之一。茶业已成为带动漳州山区农村经济发展,增加农民收入的支柱产业和关联产业。新年伊始,漳州茶叶协会搭建交流平台,与会的会员和专家、学者就漳州茶叶种植、加工、包装和打造品牌、销售等方面建言献策,并表示要为推进漳州茶产业发展做出新贡献。(罗蓉芳),

湖北:恩施乌龙茶走出山门受青睐

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  湖北:恩施乌龙茶走出山门受青睐

  在很多人的印象中,恩施土家族苗族自治州本土没有乌龙茶品种。而如今,恩施本土产乌龙茶不仅走出了山门,而且得到了国际权威部门的认定。近日,记者从咸丰县农业局获悉,由恩施馨源生态茶业有限公司生产的“咸帝”牌有机乌龙茶获得第四届“中国国际有机食品博览会”金奖。

  恩施馨源生态茶业有限公司系俄罗斯“崔柳达”集团和中国福建茶商共同创办的中外合资企业,成立于2006年11月,注册资金220万美元。公司主要从事有机乌龙茶、绿茶和红茶等系列产品的生产、加工及进出口销售业务,目前拥有无性系乌龙茶基地10000余亩、现代化生产线100多条,年生产乌龙茶、绿茶及红茶1200吨。据了解,基地茶树幼苗全部从福建运至公司所在地咸丰进行栽培。今年5月27日至29日,第四届“中国国际有机食品博览会BioFachChina”在上海国际展览中心举行。“咸帝”有机乌龙茶以绿色、有机和环保等多项优势得到评委的肯定并获得金奖,同时深受海内外客商的认可和青睐。(朱海剑)

湖北:多项措施推动乌龙茶发展

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  为了贯彻落实湖北省领导关于加快发展有机乌龙茶的重要批示精神,扎实推进有机乌龙茶产业开发工作,调整优化茶叶结构,有效开发夏秋季茶叶资源,促进农民增收,从而全面提升湖北省茶叶产业的综合生产能力和市场竞争能力,近日,湖北省农业厅决定在2010年至2012年间组织开展全省有机乌龙茶产业开发工作,并提出如下意见:

  一、指导思想与发展目标

  (一)指导思想:以科学发展观为指导,坚持优势区域发展战略,集中投入,重点开发,典型示范,分步实施,打造品牌,形成特色,推动和促进我省乌龙茶产业健康发展,全面提升茶叶综合生产和市场竞争能力。

湖北:咸丰打造乌龙茶生产大县

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  湖北:咸丰打造乌龙茶生产大县

  12日,恩施馨源生态茶业有限公司董事长李峰高兴地对记者说,公司生产的“咸帝”牌有机乌龙茶能够在第四届“中国国际有机食品博览会”获得金牌,乌龙茶品牌战略又迈出了关键的一步。

  从台湾引进乌龙茶后,咸丰县就定下努力创建湖北省乌龙茶生产第一大县的目标,力争到2015年,乌龙茶基地面积达到5万亩以上,产值突破3亿元;乌龙茶加工产值突破10亿元。

  为打造乌龙茶品牌,该县鼓励和支持茶叶企业进行“三品”认证,为建设优质品牌创造条件。每年举办一次品茶、评茶活动,评选出最佳品质乌龙茶并由县政府进行嘉奖,促进茶叶企业相互交流和取长补短,推动企业进步。县主要领导、县直各部门、乌龙茶产区乡镇主要领导带头推介乌龙茶,县财政每年安排100万元以上资金作为咸丰乌龙茶产业发展专项基金。

湖北:咸丰全力推介乌龙茶文化

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  日前,咸丰县农业局通过集中采购,为每位县级领导办公室配置一套乌龙茶具。这是该县加大乌龙茶文化宣传推介力度,打造“咸丰帝茶”的一项重要举措。

  近年来,该县大力发展乌龙茶产业,已发展乌龙茶基地2万余亩,并成为全省面积最大的乌龙茶生产、加工基地。该县积极引导现有乌龙茶加工企业组建产销联合体,成立茶叶协会。统一品牌、统一技术标准、统一专店标识、统一标志,加大品牌整合力度,创建“咸丰帝茶”商标作为外销乌龙茶唯一外销品牌。结合乌龙茶具有独特的文化内涵,且生产、冲泡技艺独特,该县规定县级领导办公室必须配置一套乌龙茶具,带头向来宾推介乌龙茶文化,县直部门及产茶乡镇将“咸丰帝茶”作为接待专用茶。

湖北:发展乌龙茶依托六家企业

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  ”发展乌龙茶,全省只支持6家重点企业,避免走过去遍地开花、低标准、盲目低效的路子。“;在5日召开的全省有机乌龙茶产业开发工作座谈会上,省农业厅相关负责人态度十分明确。

  这位负责人说,过去我省茶叶企多达5000家,看起来十分热闹,但企业规模、效益、品牌却不能拿出去比。近年来,经过整合,推出了采花毛尖、萧氏茗茶、恩施玉露等几个重点品牌,但企业数只略有减少,品牌在全国的影响没有发生根本变化。鄂茶在全国要有地位,需要进一步整合资源,茶叶企业应缩减至100家以内。

  近期,省政府出台政策,决定从今年起连续3年每年列支1000万元,用于支持发展乌龙茶。省农业厅明确,重点支持6家企业发展采花、萧氏和武当道茶品牌的乌龙茶。

湖北高乐山打造“乌龙茶第一镇”

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  湖北高乐山打造“乌龙茶第一镇”

  “十一五”期间,高乐山镇紧紧围绕县委、县政府提出的“三园一都”目标,狠抓农业产业结构调整,实施“农业稳镇”、“茶业兴镇”战略,着力建设“绿色产业示范园”,全力打造“湖北乌龙茶第一镇”,走出了一条特色产业兴镇之路。

  官坝村5组种茶大户冯昌全近年来积极发展乌龙茶产业,家庭收入逐年上升。今年,他重新装修了房屋,添置了摩托车、大彩电、冰柜,用上了液化气、电磁炉。为了更好的管理茶叶,还花费1000多元购买了一台茶叶修剪机。目前,他家共种植乌龙茶15亩,其中7亩已开始产生效益。今年,仅茶叶一项就收入两万多元。他算了一下帐,与种粮食相比,种茶确实划算。他计划明年在马河再租赁20亩土地种植乌龙茶,还买一台茶叶采摘机。