铁观音蜜茶:保健新饮品

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 秋茶铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  安溪铁观音名闻天下,可是铁观音蜜茶却鲜有人知。去年冬天以来,在安溪中国茶都,一款既保持茶之韵又兼药之用的蜜茶,引起了许多茶商和茶客的青睐,这款蜜茶还被雅称为蜜藏的铁观音,是一种市场渐销的保健新茶饮。  

  来自铁观音发源地西坪的魏劝良介绍说,制作蜜茶已经有百年历史,老一辈一直作为降暑消胀的土药方。他说,老一辈制作的蜜茶保质期不到一年,如何延长蜜茶的保存期限,一直成为难题。十年前,魏先生认识了对蜜颇有研究的老中医陈兴蓰。陈兴蓰说,民间做蜜茶的时候,没有把蜜煮熟,蜜没有煮熟就藏不久,蜜虽然有防腐作用,但是天然的蜜藏到一定时候会变质,通过煮后就可以藏很久。解决保存难题后,魏劝良在祖辈制作蜜茶的传统工艺的基础上,结合现代科技新工艺,以浓香铁观音为原料,科学融入冬蜜和可溶性珍珠粉,制作出了新一代蜜茶。  

铁观音蜜茶的制作

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 秋茶铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  不过,据介绍:企业从几年前就开始制作蜜茶,主要是应马来西亚等热带国家的客户要求而制作的,内销比较少。不过,这几年企业已经不再做这种茶叶,因为制作过程比较复杂,通常3斤的蜂蜜才能做1斤的茶。其做法是:第一,要选择春、秋两季的茶叶,不论是清香、浓香都行,因为这两个季节的茶叶品质比较稳定,易于储存,在蜂蜜方面,要选择冬蜜或春蜜才行,因为这两个季节的蜂蜜品质比较好;第二,要将茶叶挑干净,在净茶中拌入蜂蜜,在无污染的环境中放1~2天;第三,将茶叶放入锅中,在100度左右的温度下,将蜂蜜中的水分去掉。经过这些步骤后,茶叶就可包装好出售了。这样做出的茶叶,利于夏天防暑、治胀气等。

铁观音蜜茶引领健康潮

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 秋茶铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感高血脂患者怎么吃最健康?铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素苦丁茶引种及加工技术研究“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市星子县以现代标准化茶园建设引领茶业发展铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香铁观音蜜茶引领健康潮  

安溪铁观音名闻天下,可是铁观音蜜茶却鲜有人知。去年冬天以来,在安溪中国茶都,一款既保持茶之韵又兼药之用的蜜茶,引起了许多茶商和茶客的青睐,这款蜜茶还被雅称为;蜜藏的铁观音,是一种市场渐销的保健新茶饮。

  来自铁观音发源地西坪的魏劝良介绍说,制作蜜茶已经有百年历史,老一辈一直作为降暑消胀的土药方。他说,老一辈制作的蜜茶保质期不到一年,如何延长蜜茶的保存期限,一直成为难题。十年前,魏先生认识了对蜜颇有研究的老中医陈兴蓰。陈兴蓰说,民间做蜜茶的时候,没有把蜜煮熟,蜜没有煮熟就藏不久,蜜虽然有防腐作用,但是天然的蜜藏到一定时候会变质,通过煮后就可以藏很久。解决保存难题后,魏劝良在祖辈制作蜜茶的传统工艺的基础上,结合现代科技新工艺,以浓香铁观音为原料,科学融入冬蜜和可溶性珍珠粉,制作出了新一代蜜茶。

铁观音蜜茶专利申请引关注

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 秋茶铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市如何获得交易旺铺称号并在首页和古玩城显示每天获得百万访问量关注铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音蜜茶专利申请引关注  

铁观音蜜茶专利申请引关注

  核心提示:不断跟进市场撬猩唐肪谋鼐贰ahref=id=kwtarget=_blank>铁观音作为一种商品,产品的开发从未停止,铁观音蜜茶或是一种新的尝试。据悉,铁观音蜜茶已有百年制作历史,但直到近年来蜜茶才渐渐得到市场的关注。

铁观音蜜茶__你没听说过的传统民间养生秘方

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 秋茶铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

    铁观音加上蜂蜜,这搭配大概很多人都不知道吧,但其实铁观音蜜茶早已有上百年的历史了。由于这铁观音蜜茶制作工艺繁琐,老一辈的人自己手工制作存放在家里,用于平时的需要的时候饮用,所以市场上几乎没有卖,一般只有当地人才会做。

  据说,在以前药品匮乏的时代,这铁观音蜜茶是老百姓家里的治病良方。有一次村里感染了传染性的疾病,村民们上吐下泻,腹部还胀气,十分难受。就算去诊所打针、打点滴、拿药吃还是没什么效果。大家眼看着实在没办法了,就想说找找以前民间的“土方子”试试。后来找到了蜜茶,大家用温水冲服,一下子都好了。

铁观音营养成分的作用

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 秋茶铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  成分功效  咖啡因:愈是好茶,含量愈多  1.茶叶几乎是在发芽的同时,就已开始形成咖啡因,从发芽到第一次采摘时,所采下的第一片和第二片叶子所含咖啡因的量最高;相对地,发芽较晚的叶子,咖啡因的含量也会依序减少。    2.咖啡因可以使大脑的兴奋作用旺盛;除此之外,还有盐基、茶碱,也都含有强心、利尿的作用。  单宁:可制造颜色和涩味   1.决定茶的颜色和含在口中时的涩味,都是靠单宁和其它诱导体的作用。  2.单宁并不是一种单一物质,而是由许多种物质混合而成,且很容易被氧化,又拥有很强的吸湿性。  3.从上表结果显示,愈是高级的茶,单宁的含量愈多。  胺基酸:造成茶味甘美的要素  1.茶叶中所含的蛋白质,在制造过程中,与单宁化合而产生沉淀,并因加热而凝固,泡茶喝的时候,几乎不会再出现;比较起来,胺基酸是属于水溶性的,所以用开水冲泡的茶汁中会含有。    2.胺基酸就是决定茶的美味和涩味的重要因素。  叶绿素:决定品种的差异  1.叶子之所以成为绿色的原因是由叶绿素造成的,除此之外,还有叶红素、叶黄素、花色素等。  2.叶绿素是植物生长中不可缺少的成分,叶绿素中分为青绿色的叶绿素A和黄绿色的叶绿素B两种。茶的品种不同,含量也会不同,而茶品种的好坏,全视含量的多寡。  青叶酒精:香味的制造者  1.茶是最注重香气的饮料,而新茶独特的清香味,是青叶酒精所制造出来的。  2.主掌茶叶香味的是挥发性芳香植物油,但其含量很少;造成香味成分的种类很多,其中最重要的就是酒精类,因其沸点低,且容易挥发,只要碰到夏季、高温,新茶的香气就会消失,若想长期维持新茶的香味,最好贮藏在冰箱里,并经常保持摄氏5度的温度。  维他命C:愈新的茶,含量愈多  1.维他命C是预防坏血病不可或缺的要素。  2.公元1924年由三浦政太郎博士的有关抗坏血病研究报告中,证实茶叶中确实含有维他命C。他又因维他命C摄取多寡的问题,而测量出一天当中所需要茶的量,才发现愈是新茶,维他命C含量愈多;相对地,茶叶贮存愈久,含量愈少。  3.普遍来说维他命C都不耐高温,所以制茶时的热或泡茶时的高温开水,往往很容易就会破坏维他命C,所以在第一泡茶时,维他命C有80%,可是在第二泡茶时,会丧失约10%左类推递减。所以要喝茶的话,最好是喝第一泡的茶。

铁观音获得消费者喜爱源于“三个认同”

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 秋茶铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:安溪铁观音,之所以能在百茶竞争中长期保持领先优势,之所以能够长期得到广大消费者的喜爱,安溪县茶管委认为,从消费者层面,主要来自三个认同:

  首先,安溪铁观音是绿色食品、绿色之饮。今天,谁能够生产出安全的食品,就是最有效的制胜武器,最有效的品牌营销。安溪人在这方面不懈努力并取得了卓越成效。仅2013年,可圈可点的就有四大方面:去年年底,省级监督抽查合格率为100%。安溪茶叶每年有20%以上从安溪国检办出口(去年,全县产茶6.8万吨,1.6万吨出口),已连续6年100%通过日本、欧盟等输入国官方检测。去年,兴溪茶业与法国佛罗伦萨克酒庄签署合作协议,全年出口1100多吨,逆势增长,供不应求。兴溪茶业、八马茶业高档乌龙茶顺利出口欧盟和非洲,出口茶叶单价每公斤均超100美元,是我国出口茶叶平均单价的30多倍。去年,安溪县创建国家级有机产品认证示范区、国家级出口食品农产品(茶叶)质量安全示范区,并通过认定。今年2月27日,全省出口食品农产品质量安全示范区建设现场会在安溪召开,推广安溪茶叶质量安全工作经验。

铁观音获“茶王”殊荣

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 秋茶铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  日前,在广州芳村南方茶叶市场举行的2004中国茶广州(国际)采购年会铁观音茶王评选上,福建安溪西坪茗源茶业公司等3家茶厂的铁观音茶被评为特等奖(即茶王)。据悉,此次铁观音茶王的8个入围产品多数来自福建省安溪县,该县以盛产铁观音茶而闻名。在此后的茶王拍卖会上,获评茶王的三大拍品都以500克的单位进行批量拍卖。据悉,三大铁观音茶王在经过激烈的举牌和加价后,最终都以每斤3000元的价格被买家揽入怀中。其中,第三号拍品润香型铁观音王的拍得者米仓先生是来自日本的一位茶道研究者。图为市民争相品茶王。

铁观音茶汤的评鉴

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 秋茶铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别铁观音茶汤的评鉴  

评价铁观音茶汤

  评价铁观音茶汤优劣可以通过以下几个指标:

1.汤香;2.顺滑程度:3.苦涩感;4.味觉元素丰富程度;5.回甘程度

  汤香:鼻子靠近刚冲出的茶汤,微微一嗅,优等品都会带有明显的汤香,尤其是;煌口香,;兰花香等特征的茶品汤香更为突出;

铁观音茶叶饺子

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 秋茶铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  茶叶饺子

铁观音茶饺子原料:高丽菜,绞肉,乌龙茶,饺子皮。调味料:盐,芝麻油,胡椒,姜末。做法:1、将茶叶以热水冲泡约2分钟。2、高丽菜洗净剁碎,加少许盐搅拌,掩约10分钟后挤出多余水分。3、茶叶泡开后剁碎,加入高丽菜绞肉混合,加上调味料和部分泡茶的茶汤,和匀作馅使用,包在饺子皮内成为茶叶水饺。