铁观音之香_正宗的兰花香

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  如果非要用一个词来描绘铁观音给你的印象,恐怕90%的人都会回答“香”!

“七泡之后仍旧有余香”,是对铁观间的茶香的真实写照!但是真的有这么神奇吗?铁观音的茶香和其他茶叶有着明显的区别,这种茶香是浓郁的,带有独特的兰花香味,茶界人士甚至将兰花香作为判断铁观音品质是否优良的重要标准。铁观音为什么会有纯正的兰花香呢?在安溪当地茶农介绍,如果单纯说兰花香,那还太过片面,在安溪当地所产的铁观音,具体分为两种兰花香,一种刚性十足,较为尖锐、霸气,具有很强的冲力,令人印象极深,经常被茶友作为衡量产品是否为高档安溪铁观音的基准。这类茶基本上都属于轻发酵制法的铁观音。但它的缺陷是安溪铁观音茶品的回韵可能不会特别绵长,而且也比较容易出现强苦味。另一种较为高雅、含蓄,但清幽的兰香也非常明显,显得具有阴柔性、渗透力强,其优点在于茶汤口感较有亲和力,茶汤回韵十足。当然,这只是相对而言。

春季喝毛蟹茶的注意事项

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  到来,许多人会出现精神萎靡,困倦乏力、昏昏欲睡等“春困”症状,为了提神醒脑,人们往往会通过喝茶来振奋精神。毛蟹茶价格较低廉,是许多人会选择的茶种,但是不能喝多。

每日饮茶2~6克一般来说,每天1—2次,每次2—3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。不饮用过浓的茶浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。

安溪铁观音茶

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  茶类别之铁观音乌龙茶类别之安溪铁观音茶

安溪铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县,发明于17251735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具;观音韵,清香雅韵,;七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音茶叶基本属性其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载:;青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起;乌龙茶热,乌龙茶风靡全球。

铁观音之最佳饮用方法

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  5�铁观音比较随性,根据不同的场合,不同的器具,可简单,亦可繁琐。怎样才是最佳的冲饮方法呢?以下小编为大家介绍:??铁观音最佳饮用方法?1、泡法。铁观音适合用盖碗泡,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒。?2、温度。泡铁观音的水温九十度左右为适宜。?3、用水。铁观音的泡水尽量用纯清水来泡,或者用矿泉水、纯净水等。

春季喝新茶应该注意什么

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  的到来,各种类春茶也随之上市。很多茶友为品饮新茶,迫不及待奔赴茶市选购。喝茶是否越新鲜越好?其实春茶并不是春天最好的茶饮,尤其是不能喝过于新鲜的绿茶,否则容易损伤肠胃。下面详细介绍喝春茶应注意什么。

中医学认为,春饮花茶好,因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,又能促进人体阳气生发。春天万物复苏,人却容易犯困,此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶,不仅可以提神醒脑、清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。春茶并不一定越新鲜越好。所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶,被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐,争相购买明前茶、雨前茶。其实,茶叶越新鲜越好的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

安溪铁观音筹备进京打假

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  本报讯(记者胡笑红实习生关洁)昨天,安溪铁观音原产地福建省安溪县的大型考察团在北京宣布,正式启动规范北京市场行动。安溪县茶叶协会常务副会长杨宝荣透露,明春安溪县将在北京组建一个茶叶协会,主要进行行业内部各成员的自律、检查和打假工作,该协会的筹备小组已于昨天正式成立。杨宝荣介绍,安溪铁观音目前在北京茶叶市场份额约占40%,但假冒产品比比皆是。此次考察团将对那些不具备安溪铁观音生产资质企业生产的茶叶,或从非安溪原产地收购的茶叶等假冒品牌产品进行整顿查处。

春季可以喝少林灵芝茶吗?

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  是人体器官重要的组成部分,是人体的代谢核心和排毒工厂,既是保护人体的忠臣,更是需要呵护的弱者。那么,春季可以喝少林灵芝茶吗?

少林禅医告诉大家:不但可以,而且正当其时!春季养生首先要养肝,因为肝脏是人体的代谢核心和排毒工厂,既是保护人体的忠臣,更是需要呵护的弱者。春季喝灵芝茶的好处灵芝能提高机体免疫力,杀灭细菌病毒,促进肝细胞再生,降低肝组织中三酸甘油脂含量,促进肝脏蛋白合成,抑制病毒的复制与增生,降低总胆红素,改善肝组织纤维化,恢复SOD活性等。主要是灵芝中所含的真菌多糖,三萜类,腺苷类,氨基酸,矿物质(特别是有机锗、钾、钙、镁)。

铁观音之乡面临多茶种竞争

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  音之乡面临多茶种竞争

  泉州是铁观音产地和消费重镇,在铁观音频做全国性推广的同时,其他茶种也早已将目光瞄上了泉州。

  武夷岩茶入泉多年,在泉州已经站稳了脚跟,并有了可观的增长,但武夷星泉州总代理徐阳先生依然感慨,增速不及潮汕一带。而去年厦茶(厦门茶叶进出口有限公司)入泉,也被当做该公司重点扶持的战略性步骤。这几年,金骏眉、银骏眉、正山小种、锡兰红茶等均在泉州掀起过一阵风潮,总体而言,红茶在泉州似乎有点风生水起的势头。7月10日,“茗红”坦洋工夫在泉州市区的第一家店开业,进入泉州的红茶种类进一步丰富。

安溪铁观音策划展示世博会营销

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  安溪铁观音策划展示世博会营销

  据东南早报报道,泉州安溪铁观音参评并获选“中国世博十大名茶”,未来将与其他“中国世博名茶”一起入驻联合国馆同台竞技。据报道,安溪方面目前正在策划一个计划周详、内容充实、富有特色、讲求实效的展示活动方案,以期能使铁观音在世博会营销活动中有更好的表现。(吕振震)

春季去寒邪适合喝什么花草茶

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  春来,很多人会选择食用一些高热量的食物来去寒邪,小编要告诉大家,其实饮用花草茶也是去寒邪的一个好方法。那么,喝什么花草茶可以去寒邪呢?

1.蒲公英茶现代医学研究表明,蒲公英植物体中含特有的多种健康营养的活性成分,同时含有丰富的微量元素,不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症,而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡,并使心率正常;含有丰富的蛋黄素,可以预防肝硬化,增强肝和胆的功能。因此,蒲公英具有十分重要的营养学价值。2.茉莉花茶茉莉花茶在各种花草茶中,香气最为醇厚,是春季饮茶之上品,有“去寒邪、助理郁”的功效。喝