安溪铁观音茶外观的区别

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  铁观音茶可以分为清香型(正炒味)和浓香型(消青味)两种,茶友们日常说的浓香型安溪铁观音其实是指生茶(消青味),熟茶则主要为炭火浓香型安溪铁观音(花香味)。

安溪铁观音茶外观的区别1、正炒:干的安溪铁观音茶显黑、色泽较暗不鲜活,视觉观感显得较差。2、消青:干的安溪铁观音茶一般显乌绿,色泽鲜活度普遍较高,视觉观感较好。

安溪铁观音茶园栽培管理技术

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  6园耕作锄草目的:一是疏松土壤,促进土壤微生物活动,提高茶树吸水吸肥能力;二是促进茶树根系更新和生长;三是锄草、杀虫、杀菌。技术措施:对于茶园行间的杂草,进行深度为10―15厘米的耕作除草;对于茶树根部的杂草应进行人工摘除;茶园梯壁及周围杂草应改变传统的的劈除或除草剂除草为人工割草,并覆盖于行间做肥料。2、茶园铺草覆盖。目的:调节茶园土壤湿度,保蓄土壤水分,增加茶园有机质含量,提高土壤肥力,从而提高茶叶品质。技术措施:将收割的稻草或茶园周边割下的绿草覆盖于茶树行间,厚达8~10厘米。3、茶树修剪主要采取清兜亮脚和边延修剪目的:一是促进树冠中下部通风透气,减轻病虫发生和为害。二是有利于茶园通风透光和田间劳作,并能促进茶树生长,减少病虫害发生。技术措施:清兜亮脚是对树冠内部和下部的枯枝病叶、陡长枝、细弱枝等采用抽枝剪的办法进行剪除。边延修剪则是对已封行形成无行间通风道的茶园进行的修剪,剪除行间交叉枝条,保持茶园行间20~30厘米的整齐的通风道。4、茶园施肥主要是追肥:在秋茶新梢萌发生长期间,结合中耕除草施入速效肥料肥料种类及用量:成年茶园施用有机复合肥,氮、磷、钾三大营养元素的施用比例为磷、钾为3:1:1或3:1.5:1,亩施100斤左右;幼龄茶园亩施40―50斤,氮、磷、钾为2:1:1。施用方法:投产茶园应采取沟施法,在树冠下方垂直处开沟深达10~15厘米,肥料均匀施入沟中,施后及时盖土。幼龄茶园则采用穴施为好,以充分提高肥效。5、茶树病虫害防治应掌握以下防治原则:(1)采取以茶园管理的农业防治为主,尽量少用化学农药;(2)重视生物防治措施,减少茶园污染。如推广使用白僵菌、苦参碱等生物农药;(3)合理使用化学农药,控制茶叶农残;一是严禁销售和使用高剧毒、高残留农药,如三氯杀螨醇(酚)、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氰戊菊酯(杀灭菊酯、速灭杀丁)、DDT、666、1605(对硫磷)、甲基1605(甲基对硫磷)、水胺硫磷、氧化乐果。二是选用农药时,应选择高效、低毒、低残留农药,并做到以下几点:(1)正确选购农药,做到对症下药;(2)掌握适时施用农药;要在病虫发生数量达到防治指标和最敏感的时期进行喷药。(3)轮流交替使用农药;对于今年以来用过1―2次的农药,应尽量不再选购使用,以避免同一种农药一年的使用次数超过2次,提高农药防治效果,降低茶叶农残。(4)讲究农药的配制技术和农药的喷施技术,严格按照农药的稀释倍数和使用量进行喷施。同时应根据病虫害的生活习性的发生规律进行喷药,做到有的放矢,击中“靶心”。(5)严格遵守安全间隔期。要严格按照各种农药规定的安全间隔期掌握喷药时间和采茶时间,控制茶叶农残。

长篇小说《铁观音》出版

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  本报讯昨日,安溪县委、县政府在安溪召开长篇小说《铁观音》研讨会暨安溪茶文化采风活动,来自省内福州、厦门、泉州等地的作家、评论家30多人应邀出席座谈会。这部小说于今年5月由昆仑出版社出版发行,作者是厦门青年作家夏炜。这部73万字的作品,以安溪这个有着千年历史古老茶乡铁观音的发源地为叙事起点,艺术地阐述了闽南茶文化精神内涵,表达出中国茶人对生命本体和大自然的认识与热爱,对现实生活的达观和对生命永恒的追求。与会专家、学者普遍认为,《铁观音》是一部反映闽南茶文化及闽南风土人情的长篇小说。

普洱茶为什么那么受人欢迎

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  1茶以其独特的风格越来越受到诸多民众的喜爱,喜欢喝普洱,不仅仅是因为普洱茶特有的保健功效,更多的因为以下的这些优点:

普洱茶的优点一、普洱茶茶性温和,不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌。二、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。

长泰铁观音初制大赛溢茶香-茶叶资讯

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    为进一步提升茶叶品质和知名度,鼓励先进,树立典型,发挥示范作用,带动全县茶叶又好又快发展,福建省长泰县11月中旬举办了首届铁观音初制技术大赛。大赛按传统采青、晒青、炒青等工艺制作规则进行比赛,来自全县25组选手在同等条件下同台竞技,角逐激烈,炒制溢出的茶香,沁人肺腑。

  选手们在同一块场地采茶,在同一车间、运用同等设备制茶,成品封存编号后,由评茶师、农艺师、茶叶专家组成的评审团对茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等进行品评,决出名次。来自福建省无公害生产出口基地、长泰县岩溪镇皀前茶场的技术员陈宝来摘取桂冠。

安溪铁观音茶园怎样合理使用农药

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  铁观音茶叶秋茶再过一个半月就要出产,那么茶叶生产本身的特点,决定了茶园用药跟其他作物有明显差异,很多农药都不适合用于茶园,在茶园中用药特别要讲究安全、合理。所谓安全、合理使用农药就是要求做到防治病虫效果好,对人、畜、鱼类、茶叶安全,残留毒性小,不污染环境,不杀伤天敌,能预防或延缓抗药性的产生,概括地说就是作到经济、安全、有效。  要做到安全、合理用药,最根本的是坚决贯彻"预防为主,综合防治"的方针,运用生态学的观点使用农药。在农业防治基础上,化学防治与生物防治相结合,协调应用。生产实际中,主要应从下面几方面着手:  1.合理选用农药。选择高效、低毒、低残留、对茶叶及天敌安全、无不良影响,成本低廉的药剂品种,掌握药剂特点和防治对象,作到针对性用药。  2.合理选择施药时期。这是合理用药的关键。如防治黑刺粉虱一定要在幼虫盛孵期施药;保护天敌应避开寄生性天敌羽化盛期施药;避免残毒则要严格遵守施药的安全间隔期。  3.采用适当的浓度、用药量和用药次数。使用最低有效浓度、用药量和最少的有效次数,才能符合经济、安全、有效的要求,才能省药、省工、省成本、减少残毒,有利天敌。切忌随意加大药剂浓度和用量,切忌盲目施药。  4.采用适当的施药方法。可根据农药的剂型、茶园的实际情况,选择适当的施药方法。  5.适当混用与轮用农药。可以防止病、虫产生抗药性,同时起兼治和增效作用,并能减少用药次数。轮用农药应掌握选用具有不同毒理机制,不产生交互抗药性的药剂。另外还要掌握农药混合后不应产生不良的化学反应和物理变化,对作物不应产生药害。对于新的农药品种,能否混合使用,应先作小区试验,再行推广。  6.要正确看待防治效果。不要片面追求防治百分率,要从生态学观点和农业生产经济效益上去看待防治效果,不要单纯依赖化学药剂,不要片面追求高的防治百分率。

普洱茶为什么可以减肥

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  茶属于黑茶,是健康、养生的保健茶饮。茶叶种类繁多,同为茶叶,为何普洱独具减肥功效?

普洱茶的减肥原理根据研究资料显示,由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对分解体内脂肪具有显著功效。因此,喝普洱茶能减肥,并且可减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量具有良好功效。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,结果发现普洱茶的疗效高于安妥明。

安溪铁观音茶园图片7

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  冬初茶园茶树更需科学管理铁观音清香型特级口感冬季茶园管理来年好增收茶园光线与制茶品质铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市星子县以现代标准化茶园建设引领茶业发展铁观音的矿物质:安溪铁观音茶园图片7  

安溪铁观音茶园的美丽风光。茶香飘四方、宴请四方宾客。铁观音独特的韵味,让人留恋思所。安溪铁观音茶园图片1安溪铁观音茶园图片2

长坑铁观音茶叶产地

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  茶乡位于安溪县西北部,距县城58公里,地处要冲,是内安溪的交通咽喉和商贸集散地,也是安溪县规划建设的四大中心市场、七大卫星集镇之一。全乡现有26个行政村,面积192平方公里,人口82000人,侨、港、台胞30000多人。民国以前属安溪县还一里。民国二十九年(1940年)于今域置西南镇、福珊乡,民国三十五年(1946年)改西南镇为长卿镇,福珊乡仍置。  长坑地理条件优势,自然资源十分丰富。长坑茶叶久负盛名,国家级茶树良种大叶乌龙就发源于此,产茶历史悠久。境内峰峦叠心翠,去遮雾绕,空气、土壤、水质不受污染,茶叶品质优良,是发展绿色茶叶食品的理想之地。作为安溪乌龙茶的主产区,长坑铁观音一直是安溪县国家金奖产品安溪铁观音集团出品的“凤山牌”铁观音的主要原料,受到国内外茶商的赞誉。除了茶叶外,长坑乡农业还有众多的名优特产。  茶叶是长坑乡的支柱产业。为此,长坑乡积极做好茶文章,以茶为媒,以茶引商,以茶兴乡。乡党委政府一手科技兴茶抓质量,一手市场兴茶搞拓销,为了方便茶叶贸易,设施完善、功能齐全的长坑茶叶市场已建成投入使用。全乡现有茶园近4万亩(其中铁观音茶园2.5万亩),已建成绿色铁观音茶叶基地1万亩,年产茶3500吨,茶叶优势得到充分发挥。茶业的发展也带动乡镇企业的发展,并引起外商投资热情,目前已有4家台商企业在长坑落户,进行茶叶深度加工。长坑乡坚持念好山经,实施绿色富民工程,做好做大茶文章。聘请专业技术人员,对山格、三村、玉湖、珊屏、田中5个村连片的茶园进行整体规划,建成万亩茶叶绿色食品基地,提高茶叶主产区的品位和经济效益。从源头抓质量,优化茶叶品种,近两年共改植换种老茶园3500亩。举办科技兴茶培训班和经验交流座谈会25次,受益茶农2.5万人次,提高了茶农制茶的技术水平。广泛推广微生物有机肥,完善茶叶市场配套设施。加大宣传力度,1999年以来,长坑乡已举办多届安溪县“长坑杯”茶王赛,大大提高长坑茶叶的知名度。1999年长坑茶叶参加安溪香港茶王赛获得银、铜奖和优质奖,长坑茶叶走俏四方。分别于2001年11月11日和2002年10月25日成功举办安溪县第四、五届“长坑杯”茶王赛,长坑铁观音茶叶知名度不断提高。长坑铁观音茶叶在海内外茶事活动中多次取得好名次。2001年,长坑选送的铁观音、大叶乌龙参加省农业厅品质鉴评,被评为“省优质茶”。2002年,在首届“中华茶产业国际合作高峰会”茶王赛上获得2个铁观音优质奖;在海峡茶都(厦门)茶王赛囊括铁观音茶王和银奖;在世界香港“福建节”茶王邀请赛获得铁观音三等奖。长坑乡的具体地理位置在感德镇与祥华乡交界,所以长坑铁观音茶叶逐步结合两地(感德铁观音与祥华铁观音)茶叶的良好品质创出自己长坑铁观音茶叶品质,即口味纯正、香气浓郁、汤水色泽相对淡清黄、汤醇水厚实、茶水入口回甘强、也有部分长坑的茶农研制酸中有香,香中含酸、耐泡可冲7道有余、干茶色泽墨绿或砂绿、条形圆结、长坑铁观音迎合大众化,生产出各个档次、各种口感的铁观音茶叶。长坑铁观音茶制茶时即结合祥华茶的传统制作工艺,又结合感德铁观音茶制茶工艺--制茶时发酵时间稍短于传统制茶时间。长坑铁观音茶叶的色泽不会像祥华茶那样暗灰绿,则制成墨绿、砂绿且有鲜感。茶叶条形既不会像祥华铁观音那样圆结,也不会像感德铁观音那样的松散,则形成独有的晴蜓头,螺旋体,青蛙腿的茶叶形状,酸香则是采用感德轻发酵铁观音的制作工艺。长坑大叶乌龙在安溪县有家喻户晓的四大名茶“铁观音、本山、毛蟹、黄金桂”。殊不知,在安溪县长坑乡,还有一个优良的茶叶品种--大叶乌龙。  大叶乌龙(又名大叶乌),原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传,清雍正九年(1731),安溪长坑人氏苏龙,将安溪一种茶苗移栽于建宁府(今南平市),产量高,品质好,当地茶农认定为优良品种,竞相繁殖栽培。没过几年,苏龙辞世,当地茶农以苏龙姓名谐音命名为“乌龙”。后又根据其品种特征,称为“大叶乌龙”,而区别于其他乌龙品种。大叶乌龙植株为灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展,分枝较密,节间尚长;叶椭圆形或近倒卵形,尖端钝而略突,叶面略呈弧状内卷,叶暗绿,叶厚质脆,锯齿较细明。开花结实率尚高。适应性广,抗逆性强,根系发达,耐旱又耐寒,少受病虫危害,育芽能力强,产量较高。制乌龙茶品质尚佳,制绿茶品质尚好,制红茶品质次之。1985年,全国农作物品种审定委员会把大叶乌龙认定为国家优良品种。安溪长坑茶叶街安溪长坑茶叶街于2005年在长南格开发建设的,长将近1公里,宽24米,共有160多家店面,两旁茶叶店面整齐宽敞,设计科学合理。该茶叶街道地处要冲,属长坑村、南斗村、山格村的交界处,省道X339线穿过此处,是祥华镇和蓝田乡往感德镇的必经地,交通便捷,周围人口密集。

日本原装进口礼品漆器茶具套装价格

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  3E品牌:蘭

品名:日本原装进口礼品漆器茶具套装价格:588.00元材质:漆器规格:托盘:约27*1.5cm、杯子:约8.5*5.3cm、碟:约14.8*11*1.8cm、茶罐:约8.6*9.2cm茶具产地:日本本品为漆树的汁液(漆液)涂抹于器物胎体上的工艺品。漆液在器物表面干硬就成了一层薄膜,不易剥离,能耐酸碱。经过多次的髹饰后,器物表面闪现出亮丽的色泽。