安溪铁观音,探索全国市场联盟之路

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  业界认为,安溪铁观音从业者已经展开深入思考,安溪方面也在日前决定在2009年—2011年组织开展“茶产业提升年”活动,其中的重点事项就包括了中国茶都的转型升级。?

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有没有哪种茶适合孕妇喝呢

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  到宝宝的健康,孕妇的饮食尤其重要。对于孕妇是否可以喝茶这一问题,很多人认为忌饮浓茶,但是可以喝一些绿茶。这里要提醒孕妈咪的是,这个常识是错误的。

绿茶含有天然的抗氧化成分,可以防癌、美白、预防感冒,在日常生活中是一种有益于身体健康的饮料。但对孕妈咪来说,绿茶却是不健康的!因为绿茶含有会阻止新血管增生的成分,而孕妈咪正是身体进行新血管增生作用来孕育小宝宝的时候,如果这时喝绿茶,对胎儿的生长发育会产生不良影响。孕妇可以喝什么茶呢

安溪铁观音,感德镇引领潮流

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  铁观音,感德镇引领潮流

  众所周知,安溪铁观音一般一年分为四季:春茶,夏茶,暑茶,秋茶。其中最好的茶属春秋两季,而实际上春茶也只有谷雨前后几天,秋茶在寒露的前3天后3天,这几天才是真正意义上的好茶,80%以上的高档茶均出自这几天中,如福建省九州韵茶叶发展有限公司的九五至尊。安溪地广,外安溪(以金谷,湖头为代表)与内安溪(剑斗,感德,祥华等)的气温相差比较的大,外安溪气温偏高,影响茶树生长周期,茶叶发育偏早,一般春茶在谷雨前十几天就已经采摘完了,秋茶也基本是在暑末秋初就开始生产。应该说,外安溪的四季茶并不是真正意义上四季茶(何况外安溪都盛产冬片,也就是5季的茶了)。而内安溪气温上是很适合铁观音茶树的生长的,加上当地茶农对茶树生长周期的控制上有着丰富的经验,特别是感德,剑斗等地,每年谷雨跟寒露前后这几天,都是盛产春秋茶的时机,这在地理位置上很容易就可以解释为什么好茶多出在内安溪了。

最爱正秋铁观音

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   寒露之后的茶叶,味道更香,茶水喝起来比较顺啊。茶叶跟季节是有很大关系的,有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。在安溪,铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶,一年分五季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。成茶品质以春茶为最,秋茶次之,而秋茶之香气特高,俗称秋香,但汤味不及春茶厚重。再依次是冬茶、夏茶和暑茶。至于春秋茶中的高档铁观音,其制作条件非常苛刻,要求鲜叶嫩度合适,且必须是晴天采摘的,制作过程晒青需有时阴时阳的光照,晾青需有微弱的北风,即如秋高气爽的天气,而这则仅仅是必要的条件,还得需要配已精湛的制作技术。如在做青阶段,要灵活地掌握看天做青和看青做青。

最权威铁观音茶书《中国安溪茶叶宝典》出版

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  社主编,迄今为止资料最权威完整、内容最丰富、装帧最精美的有关福建安溪茶叶,特别是安溪铁观音茶叶知识的大型彩色工具书――《中国安溪茶叶宝典》十一月十六日下午在四川成都举行首发式。

中国新闻社总编辑郭招金为首发式发来贺电,称安溪铁观音作为引领当今中国饮茶时尚的珍品,正日益受到国人的青睐,其蕴含的博大精深的中华茶文化内涵,令人为之沉醉。贺电说,参与编撰《中国安溪茶叶宝典》,是中新社为弘扬和传播中华茶文化所做的一次有益尝试。中国新闻社社长助理张平参加首发式并致辞说,一株小小的茶树,成为数十万人得以发家致富的“宝贝”,安溪铁观音创下了中国特色经济发展的奇迹。

有机转换产品认证成为茶企的发展方向

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  食品安全问题一直是人们关注的焦点,有机茶叶对于我们还比较陌生。但是有机大概含义为绿色、营养的意思。有机转换产品认证,进一步规划茶叶的规模。

近日,经过中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心认证委员会审定,获得有机转换产品认证,是该创业园48家台资茶企业中的第一家。漳平台湾农民创业园台资企业九德茶场的规模漳平台湾农民创业园台资企业九德茶场500亩茶园环境、生产条件,加工设备、产品质量等符合有机茶标准,九德茶场位于森林覆盖率高、生态环境佳的漳平市永福镇,茶园五年前就禁止使用任何化学农药和化肥,采用生物防治和有机专用肥,从管理到采摘,初制到加工,包装到销售全程按照有机标准实施。

安溪铁观音,名茶还需名品牌

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  中国具有悠久的产茶历史,不仅名茶林立,而且茶叶产量高居世界第一。西湖龙井、武夷岩茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春等名茶品种,可谓声名远播;但提起名茶品牌,却难以让人脱口而出。全国加工茶叶的茶厂有7万多家,可是叫得响的知名品牌却是凤毛麟角。新华每日电讯日前刊文认为,品牌缺失已成为中国茶产业的薄弱环节,业内人士将这一现状称之为有种类、有名茶、无名牌的&lsuo;有名无姓&rsuo;时代。与中国茶现状产生强烈对比的是,英国不产茶,但&lsuo;英国立顿茶&rsuo;却无人不知,中国茶市场缺乏品牌巨头太久了。中国茶叶流通协会常务副会长王庆说,根据相关统计,在我国目前7万多家茶厂中,注册品牌的仅有近1000家。

最好的铁观音是什么牌子

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  铁观音的牌子有天福茗茶、吴裕泰、张一元,很多爱喝铁观音的人对于哪个牌子的铁观音最好,是不大清楚的,那么最好的铁观音是什么牌子,下面详细介绍一下这个问题。  安溪铁观音集团,在国内名气非常大,无论是品牌实力还是产品实力,都比较雄厚。它的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂,是乌龙茶精制加工行业中最先拥有自营进出口权,在茶行业属于老字号企业。  安溪铁观音集团拥有上万亩优质生态茶园,都位于安溪铁观音的原产地,全自然年生产加工乌龙茶5000-8000吨,是唯一产品荣获国家金质奖并被指定为钓鱼台国宾馆专用茶的企业,产品非常过硬。  安溪铁观音集团生产清香、韵香、浓香、陈年等5大系列产品,旗下凤山牌铁观音是中国驰名商标。  以上就是对最好的铁观音是什么牌子的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

安溪铁观音陈茶应借鉴金骏眉和红茶

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  安溪铁观音陈茶应借鉴金骏眉和红茶

  近期,陈茶开始变得“时尚”,主要原因是普洱茶及大红袍的带动。同时,陈茶的收藏价值成为人们关注的热点。其中,保存好的、年份较长的安溪铁观音陈茶,每年价格涨幅达20%~30%。

  陈茶安溪铁观音“改装”、“收藏”等字眼频频见诸报端。陈茶铁观音的炒作,跟当年普洱茶炒作有惊人相似之处:当时顾客买回普洱茶大多不是为了喝,而是收藏期待增值。由于顾客买的茶没有喝掉,市面上茶的存量越来越多,后来“陈年普洱茶”造假被揭露,导致普洱茶价格急剧下跌,最终导致市场崩盘。

有效预防心脏病常喝英德红茶

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  红茶隶属于红茶种类,是其中典型的茶叶之一,其不仅品质优越而且具有强有力的茶叶功效。常喝英德红茶,可降血压,预防心脏病。

降低血压,防治血栓红茶中含有较高的茶多酚、茶色素、茶多糖等类物质,具有松驰血管、增强血管韧性、通过舒张血管而使血压调整至正常,同时,红茶还具有改善微循环,保障血液组织与氧的正常供应;抗动脉粥样硬化,抑制血小板粘附和凝聚,抗凝促纤溶,起抗凝血、抗血栓、抗动脉硬化与保护心血管,增加冠状动粥血流量,减慢心率,降低血压,防治血栓。预防心脏病红茶中富含儿茶素类、黄酮类物质,这类物质具有很强的抗脂质氧化作用,抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,降低对人体不利的低密度脂蛋白含量,达到预防心脏病的作用。